Fideos caseros "picantes" (sin huevos)

Fideos caseros "picantes" (sin huevos)

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Harina de trigo	2 cucharadas (250 ml cada una) + 2 cucharadas. l.
Agua	200 ml
sal	1 cucharadita
Raíces terrestres: perejil, apio, chirivía, jengibre
Cúrcuma
Semilla molida: comino, cilantro, eneldo
Hierbas secas picadas: estragón, perejil

Metodo de cocinar

• Amasé la masa en Philips HD9046 panificadora
• Vierta agua en un cubo de una máquina de pan. También hay sal, harina y todas las especias. Amasar la masa. Mi máquina de hacer pan lo hizo durante 18 minutos.
• 
• A continuación, extienda la masa dividiéndola por la mitad (cubra la segunda parte un rato para que no se seque)
• 
• Y luego cortamos en fideos. Colgamos para secar (alrededor de un día, dependiendo del grosor)
• 
• Puede hervirlo inmediatamente (aproximadamente 2-3 minutos, si los fideos son más gruesos, luego 5 minutos)
• 

Hora de prepararse:

18 minutos amasando + 20 minutos cortando + 2-3 minutos cocinando

Programa de cocina:

"Masa sin levadura" en la máquina para hacer pan Philips HD9046, "Cocción al vapor" (o modo "Pasta") en una multicocina

Nota

Dependiendo de la cantidad de especias, la pasta quedará más o menos picante.

¡Mannochka, belleza! ¿Qué cortaste?

Vooot, puedes ver inmediatamente que no vi el video con un cuchillo

(y) En el trabajo, el video se está cargando mal, ¡ahora vi que un cortador de pizza! Tan suave como una regla.

Tan suave como una regla.

Lo intenté

[Maná]

Ya lo quiero. Maná, Me disculpo por la pregunta estúpida, pero en el cortador de fideos obtendrás tales fideos (presentados recientemente, aún no dominados correctamente)

Por qué no? Por supuesto, funcionará. Simplemente no tengo dispositivos especiales para los fideos, así que utilizo todos los ayudantes

¡Buenos fideos!

[PD Mannochka]

Simplemente no tengo fabricantes de fideos especiales

Entonces no tengo ...

Por eso, ni siquiera me comprometo a cocinar fideos ...

¿Y podemos ser en vano?

PD Mannochka, y hoy ya he recibido mi rodillo de amasar de mármol ...

[Tejer]

Tejer,

Simplemente no tengo fabricantes de fideos especiales

Yo tengo, pero al grano

PD Mannochka, y hoy ya recibí mi rodillo de amasar de mármol.

Fue con esto que enrollé la masa en fideos, muy conveniente.

Yo tengo, pero al grano

¿No te gusta la pasta casera o tus manos no llegan solas?

[Lenus]

Lenus, y lo que no usas, bueno, ya que hay algo?!

¿O se trata de la constante falta de tiempo?

Y por cierto, ¿qué tipo de cortador de fideos?

Fue con ella que enrollé la masa en fideos

Bueno, eres un rapidito !!!

¿De dónde sacaste el tuyo?

[Maná]

Maná, Tejer,
Chicas, compré la máquina hace unos años (no fui a HP. Ru en ese momento); resultó ser un inconveniente colocarla en la mesa. Entonces, si lo hago, supongo que toda la cocina. Y la masa no funciona todo el tiempo. Bueno, como siempre, no hay tiempo suficiente :))
Una especie de máquina china, se compró por 800 rublos. en el hogar en el trabajo.

¿De dónde sacaste el tuyo?

Hay señora

Decidí no comprar cortadores de fideos y otros como ellos. No comemos pasta todos los días. Si lo desea una o dos veces, puede desenrollar y cortar rápidamente con asas.

[Maná]

Maná,
Sí es cierto

[Maná]

Maná, ¡puso su receta en servicio! Tus asas son doradas, limpias, simplemente no podría cortarlas así.
Y a todos los demás les diré esto: si no tienen tiempo, compren un cortador de fideos. Anteayer hice fideos con 300 g de harina en 12 minutos con su ayuda (lo marqué especialmente, porque mi esposo de repente comenzó a lamentar que había empezado a perder el tiempo a las once de la mañana).
Y si tienes un cortador de fideos y no lo usas, significa que simplemente no te gustan los fideos.

Antonovka, pero ¿por qué es inconveniente sujetarlo? ¿Es pequeña la repisa de la mesa? Resolví este problema simplemente: mi esposo cortó las "alas" de las palancas del tornillo y todo comenzó a girar perfectamente. Y en cuanto al hecho de que la masa no funciona, ni siquiera sé cómo decir ... ¡Tú mismo me llevaste al profesor Kovalev para estudiar, estudiar y estudiar! ¿Qué puede fallar después de esa clase magistral?

[Ikra]

Ikra,
Ira, somos 2 opuestos))) Tal vez pueda comprar otro cortador de fideos

[Antonovka]

Antonovka, ¡pichi roll! ¡Asas, asas!
Por cierto, ¡es una idea! ¡Prepara mannins picantes con pichami!

[Mannochka]

si no tiene tiempo, compre un cortador de fideos.

¡Oh, bueno, palabras de oro!
No estoy en ninguna parte sin mi cortador de fideos. Siempre hago muchos fideos diferentes, seco y congelo un poco. Muy conveniente.
Mannochka, También adopté tus fideos. Lo haré la próxima vez. Adoramos los fideos, y mucho menos los picantes ... ¡Dios mismo ordenó que se hicieran!

Chicas, muchas gracias por su atención a la receta, por las amables palabras Muy agradable

Tu comes, comes, de repente te gusta

[Ikra]

Ikra,

pichi roll! ¡Asas, asas!

No lo creerás, mirando esta foto, pensé en cómo se ven como pici

Y se me pega de manera inconveniente porque la mesa es redonda, se arrastra de un lado a otro

Lo creas o no, acabo de sacar una parte (muy pequeña, ya son las últimas)

[Antonovka]

Antonovka, entonces todavía necesitas un cortador de fideos eléctrico. Me avisaron en secreto que mi hijo me regalaría una máquina eléctrica en RD, que no solo amasa la masa, corta los fideos, sino que también escupe pastas pequeñas. Si el diseño tiene éxito, te lo diré.
Maná, Lo siento, me inundé un poco. ¡Pero todavía se trata de fideos!
Y pichi to roll para mí también es una actividad meditativa, cuando tengo tiempo, monto. Bien, y la salsa se pega mejor.

[Mannochka]

Mannochka, Probaré tus fideos. Terminaremos este. ¿Y qué hay encima, qué hay? ¿Salsa de queso? Apetitoso
Antonovka Len, también tengo una mesa redonda, acabo de poner mi Atlasik sin arreglarlo, no se arrastra, se mantiene firme. Qué contento estoy de haber comprado la máquina de amasar, y se volvió tan rápida para hacer gulmants y dumplings y dumplings. Realmente esperó mucho tiempo, pero valió la pena.

[Maná]

Maná, Lo siento, me inundé un poco. ¡Pero todavía se trata de fideos!

Oh, bueno, ¿dónde estás inundando? Nos gustan los fideos, pero el pici meditativo y cómo todo esto es lo mejor y más conveniente de cocinar.

Autillo, Gracias

Gospadya, y sho es "pichi"

Pasta retorcida, corte redondo

¡Gracias! Iré a buscar en el tyrnet cómo lo hacen. Y luego todos lo han hecho, ¡pero yo no!

¡Gracias! Iré a buscar en el Tyrnet cómo están. Y luego todos lo han hecho, ¡pero yo no!

Lino, un tipo de fideos dibujados para lagman o kuksi.
¡Definitivamente sabes cómo hacerlo, estoy seguro!

sho es "pichi"

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2843.0

Lino, un tipo de fideos dibujados para lagman o kuksi.

¡Oh, ahí está! Bueno, cierto, lagman lo es. Solo que no lo hago yo mismo, ni tampoco hago fideos. Y si también pudiera aventurarse en lagman, entonces en kuksi ... ¡oh, sabes! Ella es delgada, horrorizada.
En general, aunque no tenía máquina de escribir, compré un linguini para el lagman, ¡eso es todo! Y ahora los hago tranquilamente en una máquina de escribir, por cierto, se parece más al original que a los comprados. Pero en kuksi, ¡solo cappellini! Yo mismo ni siquiera trato de hacerlo, de todos modos, tan sutil no funcionará, pero quiero que sea de verdad. Y un montón de tonterías. Te cansarás con el "kuksy" en sí, mientras todos estos "chumi" y "muri" se cocinan ... y si también haces fideos ...
Maldita sea, vaya chtol kuksi revuelva, bromeó ... También tengo un cappellini ...

.... lagman ...... sin fideos de cuco ...... linguini - ¡eso es! ...... Pero en Kuksi - ¡solo cappellini! .... mientras que todos estos "chumi" y "muri"

Len, ¿qué idioma estás hablando ahora?

¡En uzbeko-coreano-italiano! ¡U-ha-ha! Hasta que preguntaste, ni siquiera me di cuenta. Las palabras me son familiares. Bueno, yo vivía en Tashkent, por así decirlo, en la región de Corea.Por lo tanto, para mí estas no son palabras "extranjeras", ¡sino RUSAS!

Oh, ahora comería el mismo kuksi sin carne.

De lo contrario, estoy completamente confundido con estos fideos.
¿Y qué es kuksi?

Lan, te lo mostraré. A menos que, por supuesto, no haya una receta similar aquí.
Bueno, eso es todo, espera Manna se amontona en nuestros cuellos, como dar de beber Mannochka,

Bueno, ¿cómo puedes estar en el cuello? Y lo que se diga, pero aún así todo sobre el tema ... sobre la pasta

¿Y qué es kuksi?

Sabe bien.
Tipo coreano de sopa de fideos espesa con verduras y especias. Solo comí las opciones sin carne en caldo de algas, con y sin huevos y verduras, pero es tan delicioso.

... todo sobre el tema ... sobre la pasta

Sabe bien.
... pero es tan delicioso.

Lan, te lo mostraré.

Lenka, entonces hazlo pronto, quiero comer

Shcha, bromearé sobre refrigeradores y alacenas. Si todo está ahí, ¡lo haré bien hoy!
El marido ya grita desde la oficina: "¡Si necesitas algo, lo compro además!"
¡En popaaala!

PD Todo está ahí, mi marido ya se ha apresurado a comprar pepinos. ¡Fui a hacerlo!
Esto se llama - ¡Quería leer un libro! ¡Sí, Jackdaw dará!
Y tengo una historia de amor tan conmovedora allí ... Eh ...
Por cierto, también comen fideos "Almost Mannkin" allí ... en el medio, por así decirlo ...
(este soy yo, Schaub no me echó del tema)

Len, vamos kuksi.
¿Puede un aaaa sin carne ???

[Lenok]

Apoyo sobre sin carne Lenok, y la receta está separada, ¿eh?

¡Bueno! Y no pongas carne en uno sin carne, eso es todo. El resto se prepara de la misma forma. Luego publicaré la receta.

¡Bueno! Y no pongas carne en uno sin carne, eso es todo. El resto se prepara de la misma forma. Luego publicaré la receta.

Vamos, espera. Frio o caliente lo harás ?? Estoy todo en anticipación

Solo frío. ¡Yo no hago otros!
Todo, galopaba, ¡nos vemos en el aire!

Mannochka, qué pasta picante más interesante tienes (casi escribí pasta) resultó, +1 para una receta interesante. Eres un gran inventor.

[Kuksi]

Chicas, Kuksi Tutochki

[Maná]

Maná,
Yo lo hice, mi hijo enfermo (el domingo le dio 38 kopeks) en voz baja: "Mamá, fideos caseros". Bueno, mamá siempre



¡Lo hice en media porción, comí a la vez! Bueno muy sabroso