Carne de res en olla de cocción lenta con champiñones

Carne de res en olla de cocción lenta con champiñones

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Carne de vaca	1 kilogramo
Cebolla	1
Zanahoria	1
Hongos	200gr
Sal, especias
Crema agria	100 gramos
Pan de molde	1 pieza

Metodo de cocinar

• Ofrezco a los perezosos, pero amantes de comer deliciosamente, un plato completamente simple pero sabroso y completamente bajo en grasas.
• No contiene un solo gramo de aceite. Y si lo desea, puede rechazar la crema agria.
• Así que ya tenía 1 kg de carne de res cortada en gulash.
• Agrega cebollas, zanahorias, champiñones, todavía me sobran cebollas verdes y medio tomate.
• Espolvorea con sal y condimentos.
• 
• Mezclamos todo, no se necesita agua ni aceite. Cierra la tapa y enciende Hai. Olvídalo por un par de horas.
• 
• Después de dos o tres horas, prepare el relleno espesante. Me gusta con pan, quizás con pan rallado, quizás con harina, en casos extremos con almidón, pero con almidón esto es absolutamente de último momento.
• Entonces cortamos el pan, ponemos crema agria, sal, pimienta, un poco de agua. Puedes dejar que se hinche, hoy no lo hice, inmediatamente lo extendí con la carne.
• 
• Revuelva, cierre la tapa y vuelva a olvidar por un par, tres horas. Después de mezclar
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• Ya no mezclé y ni siquiera miré, es decir, lo hice, pero no levanté la tapa.
• En algún lugar en 6 horas
• 
• Entonces, el tiempo de cocción es largo, pero tuve 10 minutos de mi propio trabajo, la carne estaba picada, pelamos y picamos las cebollas y las zanahorias, picamos los champiñones, cortamos el pan y lo vertimos, y lo ponemos en una cacerola. 10, probablemente incluso tomó mucho))))
• En el camino, hice trigo sarraceno en el multicooker, o más bien el multicooker me hizo alforfón, simplemente vertí todo y presioné el botón.
• Resultó muy sabroso, ¡pero cómo, !!!!! Ver por ti mismo
• ¡¡Buen provecho!!
• 

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Oooh, esta es una receta que me llevé con salsa de pan, ¡muchas gracias!



¿Irlandés y las 6 horas en Hai para cocinar?

[Trishka]

Trishka, sí, es carne de res, se necesita mucho tiempo para cocinar. Bueno, tal vez alguien tenga carne de cocción rápida, por lo que se puede establecer menos tiempo. Me gusta ser muy suave.

Sí, así que si se trata de carne de cerdo, entonces menos es posible.

Por supuesto, el cerdo será más rápido, el pollo será aún más rápido.
De alguna manera hice un pollo en esta versión, también estaba muy sabroso, solo con crema y pan blanco.

¡Ira! ¡¡Esto es genial !! Tan pronto como obtenga mi nuevo 3.5 L definitivamente lo haré. Me encantan los champiñones con carne.

[Lerele]

Lerele, que setas? ¿Nadie? ¿Es su "alto" 80 grados?

[Gawala]

Gawala, avergonzado
Como el lento lleva mucho tiempo, así que me he adaptado a él de diferentes formas, y lo más importante es que las verduras se pueden poner enseguida, no hierven en la papilla, y los pimientos y las berenjenas, además de nada de aceite.
Palych, no, hace más calor para mí, alrededor de 100, ahora no lo encontraré, pero lo medí y escribí aquí.
Los hongos reales serán aún mejores, tengo champiñones de plástico.

[Palych]

Palych, pon Stew, y luego 90 o Stew. Y será genial.

Lerele, que delicioso y no molesto)))

[OlgaGera]

OlgaGera, * no molesta * no transmite toda la sencillez de preparación
Es decir, mi trabajo con una guarnición juntos por un máximo de 15 minutos, solo por la noche si lo pones, entonces todas las puertas deben estar cerradas, de lo contrario los olores te volverán loco

[Lerele]

Lerele,
Irina, gracias, tienes recetas tan deliciosas en una olla de cocción lenta ... y cómo me gusta dejarlas y ser libre por medio día.

[brendabaker]

brendabaker, gracias Oksana, disfruta tu salud !!

Mientras todos gimen y jadean, y ya he puesto la carne en la solinade, por la noche compraremos champiñones y ...

Mientras todos ustedes ooh y ooh

Obligado a gemir. Mi nuevo coche a cámara lenta acaba de salir de Foggy Albion.

[Gawala]

Gawala, oh, ¿en qué es especial? Probablemente tengas el tuyo propio, bueno, no completo, pero ¿verdad?
Ya lo tengo todo flojo, lo tengo desde los 12 años, una anciana, comprado por 25 euros, o incluso por 20, no recuerdo exactamente, lo recuerdo por muy poco.
Llegué al foro entonces
La primera fue la olla a presión Mulinex, la segunda olla de cocción lenta y comenzó.



Palychbueno esto es velocidad

oh, ¿qué es ella especial? Probablemente tengas el tuyo propio, bueno, no completo, pero ¿verdad?

Ir, escribí en "crackle", tengo un pequeño Breville de 1,5 litros y compré exactamente lo mismo por 3,5 litros. También me gusta porque hay una función de modo automático. Es decir, pongo la carne, la pongo en automático. Se calienta durante un par de horas en HI y luego cambia automáticamente la olla de cocción lenta a LOW. En otros modelos, no he visto tal modo, cada vez hay más función de calefacción. No lo necesito
Y, por cierto, Ir no tiene ollas de cocción lenta a la venta, por lo que iría a la tienda a comprar. En el Ibei alemán está claro que sí, pero necesitaba una marca así. No se necesitan campanas y silbatos electrónicos, porque uso temporizadores. Y mi esposo siempre dice que un mecánico es mejor en esas cosas. siempre se puede reparar, la electrónica ya está descartada.

[Gawala]

Gawala, vaya, yo también tengo un coche, pero él no cambia un higo, me parece que mi coche está como un bajo, medí los modos al principio, lo que no me conviene, no lo uso.
Mientras este está funcionando, pero ya estoy mirando a los lentos con un ojo, pero hasta su muerte lo usaré, su olla está como nueva, hola está lo suficientemente caliente, me gusta.
Pero aún lanza, bitte, un enlace a tu breville, necesitas mirar

Pero aún lanza, bitte, un enlace a tu breville, necesitas mirar

Ibey alemán. También están en la Amazonía inglesa.
Olla de cocción lenta Breville de 3,5 l - Acero inoxidable perfecta para familias más pequeñas NEW_UK

[Gawala]

Gawala, entrega 17 euros
Está bien, está apagado, pero miraré de todos modos

entrega 17 euros
Está bien, está apagado, pero miraré de todos modos

Yo conozco a Ir. Pero yo quería este, porque ya tengo uno. ¿Cómo conocería la empresa y confiaría en ella? No era demasiado vago y leí las críticas. Bueno, cinco de cinco. Una vez más me convencí de que había tomado la decisión correcta al volver a comprar esta marca.

[Gawala]

Gawala, no, bueno, si de verdad quisiera, nada me detendría tampoco
Y ahora es especialmente importante, puedes hornear un pato entero en él, cabe en este.

no, bueno, si realmente quisiera, nada me detendría tampoco

Ir, todos los años antes de Navidad hay una pregunta sobre un regalo para mí. Y ahora ha surgido esta pregunta. El hecho de que hayan comprado una batidora Kenwood no cuenta, como decía mi marido, tampoco cuenta algún tipo de esmalte de uñas. Así que estaba sentado, perplejo, leyendo el tema sobre las ollas de cocción lenta, sobre cómo en las grandes y qué se puede hacer. Bueno, pensé, ¿por qué no comprarlo por 3,5 litros? Muy bien. La papilla escarlata es buena para una porción, pero hay algo un poco más impresionante, el volumen no es suficiente y no desea cocinar todos los días en ella. Bueno, comencé a buscar lo que ahora está en el mercado de ollas de cocción lenta. Al principio pensé en la pantalla para tocar con el dedo y no pensar. Empecé a buscar, leer, llegué a la exportación que no necesitaba uno, todavía tengo temporizadores y mi marido es un opositor a esas cosas electrónicas. La mecánica es más confiable. Bueno, escupió sobre todo y empezó a buscar lo mismo que el pequeño, pero 3,5 litros. Resulta que los hay, pero si los hay, entonces tienes que comprar. Ha comprado. Ya la han enviado. Estoy esperando. Así que parece que realmente no se quema, pero déjalo estar. Lo principal es que mi marido está feliz, me compró un regalo ..

[Gawala]

Gawala, buen regalo !!
Y yo cuento, no quiero nada
Leí sobre la cacerola nija, pero no quiero hablar sobre la lenta. Para iluminar, soñar, mirar, pensar en ella de noche .... no, hasta que te llegue a esquiar, estoy en un trineo, y además sin entusiasmo, es obvio que me enfermé, o que ??

te vamos a ir a esquiar, voy en trineo, y además sin ganas, es obvio que estoy enfermo, ¿o qué ??

¿A qué bordes? ¿Al Tirol, Salzburgo o Salzkammergut ?. Si vas a Munich, esta carretera, y no irás a Salzburgo por la Autobahn, sino que vas por la Bundstrasse, tendrás un camino directo más allá de mí. No te lo perderás. Directo, por .. Si Che, cuelga, garabatearé tu dirección y te diré cómo no pasar.

¡Que delicioso! ¡Definitivamente cocinaré en Fudik! Abandoné completamente a mi prima, ella es genial para nosotros ...

[Gawala]

::Gawala, estamos en algún lugar del área de Salzburgo, pero con toda la multitud, con niños, así que definitivamente no podré llamar.
Rada-dms, Ol, y es grande, este fudik, es tres litros mucho menos lento.
Y lo que es genial, ponlo todo y duerme, descansa

estamos en algún lugar del área de Salzburgo, pero con toda la multitud, con niños, así que definitivamente no podré pasar por aquí.

Bueno, podríamos pasar a saludarnos y seguir adelante. De nosotros a Salz ... 90 km. caminos de cabras.
De todas formas. No olvide comprar una viñeta en nuestras autopistas. Se pagan con nosotros. Y luego no te convertirás en problemas más tarde.

[Gawala]

Gawala, Gal, con dos hijos, en dos autos, un camino tan largo desde Frankfurt, nadie me llevará a ningún lado seguro
No olvidemos que no somos la primera vez en su región.

con dos hijos, en dos coches, un camino tan largo desde Frankfurt, como si nadie me llevara a ninguna parte

El camino es largo, sí. Quiero decir, si está conduciendo por la Bundesstrasse, simplemente no puede pasarnos. Estamos a 300 metros de esta carretera, nuestra casa es sencilla, puedes verla solo. si comes de esta manera, eres bienvenido. Una hora o dos descansaremos y seguiremos adelante, si la autobahn, entonces está claro que esto nos ha pasado y lejos de nosotros.

[Gawala]

Gawalavamos a Flachau, no sé por la autobahn o la Bundesstrasse.
Lo más probable es que vayamos de noche para que el pequeño duerma, de lo contrario no aguantará el camino.
Será necesario simplemente dar un paseo a Salzburgo, luego nos encontraremos

vamos a Flachau, no sé por la autobahn o la Bundesstrasse.

Todo claro. No, es un camino completamente diferente. Vas a Rosenheim, y allí está a tiro de piedra de Salzburgo, en general, esta es una dirección completamente diferente a la nuestra.
En general, disfrute su estadía.

[Gawala]

Gawala, lo sabes todo, pero como pasajero no sé qué camino, y la última vez que lo tuviste hace mucho tiempo, hace unos 8 años. Donde nos lleve el navegante, iremos allí
Gracias, espero que haga buen tiempo, iremos a principios de enero, queríamos mañana, pero teníamos miedo del calor, cambiamos la fecha.

miedo al calor

+14 .. Foto hace una hora. Lluvia mañana y +7

[Gawala]

Gawala, lo mismo para los esquís

la mayoría para esquís

Bueno, hay nieve en las montañas ... probablemente ...

[Lerele]

Mientras todos gimen y jadean, y ya he puesto la carne en la solinade, por la noche compraremos hongos y.

y ya hemos comido.

Lerele, Ira, nos gustó la carne, había arroz para la guarnición. ¡Gracias por la receta!

[Kalyusya]

Kalyusyay ya hemos comido
Me alegro mucho de que la receta haya sido útil. También es delicioso con arroz, y delicioso con puré de papas, y en general, la carne es deliciosa en tapa lenta.

[Lerele]

Lerele, y hoy cociné yo mismo, mientras todos estaban en el trabajo. Pero me confundí con la carne, dos días en solinada (sal, azúcar, especias, distintos pimientos y ajos). También agregué un poco de sl. pimienta, tirado en el frigorífico, aburrido y me dio lástima. Las cebollas están encurtidas en bálsamo. vinagre y salsa de soja y agregué media cucharadita de mostaza de la bolsa a la carne, quería reemplazar parte de la crema agria con mayonesa; no la encontré de inmediato. Suharikov se lo puso en el ojo, medio vaso y un poco de verdor. Hay un poco más de setas, como parecía un poco. 2 horas de cocción + 2 horas después de las adiciones.
Deliciosamente increíble.

[Palych]

Deliciosamente increíble.

Palych, Igor, el sabor de la carne era? Dime por qué solinad Soy un depredador Freí la carne al vapor sin sal. el sabor de la carne es importante para mí.
Me pregunto si no estoy haciendo lo correcto

[Lelka]

el sabor de la carne es importante para mi

Lelka,

[Palych]

Palych, ¡Estoy muy contento de que haya quedado delicioso!
Slow meat siempre revela el sabor de la carne de una manera especial, pero a mí, como a las damas, también me encanta la carne, y a menudo agrego una pimienta y un poco de sal. Esta vez había un poco de sal marina con algún tipo de aditivos de hierbas, pero solo un poco, generalmente solo sal y pimienta negra.
Y también es muy bueno que hayas ajustado la receta a tu gusto, yo siempre digo que la receta es la base de tu creatividad y gusto.

Irina, una muy buena receta, ¡y una base para la creatividad!
Tengo planes con champiñones, solo cociné carne.

Dime por qué solinad

El agua y la sal extraen todos los byaks artificiales y naturales de la carne. Se alimenta al animal con sangre, productos de descomposición, antibióticos, aceleradores del crecimiento y otros aditivos. Bueno, eso dicen. Sí, y se vuelve más jugoso, sabroso, aromático,
ciertamente no como la carne blanca, pero aún así.

A menudo agrego una pimienta y un poco de sal.

Y me gusta, un poco más de acidez. La próxima vez agregaré manzanas por completo, así)

El agua y la sal extraen todos los byaks artificiales y naturales de la carne. Se alimenta al animal con sangre, productos de descomposición, antibióticos, aceleradores del crecimiento y otros aditivos. Bueno, eso dicen. Sí, y se vuelve más jugoso, sabroso, más aromático.

Qué interesante, no lo sabía.

Y no lo sabía, pero intenté marinar así la carne, pero no es mía, solo me gusta más la carne.

Mi madre remojó la carne en agua antes de hervir para que saliera el exceso de sangre y el caldo quedara transparente como una lágrima.
La carne fresca se frió y se guisó sin remojar, con sangre.
Se marinaban laran, alce o jabalí para suavizar y combatir el olor.

Yo no sabía

Leí en alguna parte un post de una señora de Israel, donde dice que todas las carnes siempre son especiales. empapado, se vuelve algo halal.

[Palych]

PalychPara que la carne sea kosher (no halal) y un judío devoto pueda comerla, existe toda una tecnología para sacrificar un animal y cortar cadáveres. Todo esto, en general, no tiene nada que ver con los beneficios de la carne, sino que solo tiene que ver con ideas religiosas específicas del judaísmo.
LereleLamento haber encajado en tu maravillosa receta con comentarios extraños, realmente me divirtió la carne halal en relación a una dama de Israel.

[Svetlana]

Svetlana, No me importa ... y si compramos carne que no sea de nuestra querida vecina, quien alimentó al animal con alimentos seleccionados de alta calidad, no le dio un masaje a la clase. música, asesinó al cirujano. mesa y almacenado en una cámara súper estéril, entonces puedes colar un poco y asegurarte.
Y busqué en Google qué es "halal" (permisible) y kosher y en qué se diferencian y cuáles son las similitudes.