Sopa de alforfón con setas y nueces

Sopa de alforfón con setas y nueces

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Caldo de vegetales	1,5 l
alforfón	150 g
Champiñón	500 g
hongos porcini secos (si los hay)	puñado
cebollas (pequeñas)	3 piezas
ajo	3 dientes
nueces	1/4 pt
perejil	gusto
sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Enjuague el trigo sarraceno.
• Picar finamente la cebolla y el ajo.
• Picar los champiñones secos. Corta los champiñones.
• Derretir la mantequilla en una cacerola MV usando el programa FRITURA, agregar la cebolla y el ajo y freír hasta que estén suaves.
• Agregue los champiñones y fría durante unos 10-15 minutos, hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado. Apague el programa.
• Agregue trigo sarraceno, sal, pimienta, vierta el caldo de verduras caliente. Configure el programa de papilla, presión 0.7, tiempo 10 minutos.
• Freír las nueces y picarlas en trozos grandes.
• Vierta la sopa preparada en tazones, espolvoree con nueces y perejil finamente picado.
• 

El plato está diseñado para

2-4 porciones

Programa de cocina:

multicocina

Nota

Receta del sitio web de GASTRONOM

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Gala, muy interesante! ¿Cuáles son tus impresiones?
No comí sopas de trigo sarraceno en absoluto. Todavía no he podido decidir: ¿lo necesito?
Así que Timkina, al parecer, también tiene trigo sarraceno.
Cuéntanos con más detalle qué es ella, este animal sin precedentes.

[Nata]

Nata, si te gusta el trigo sarraceno y las setas, te gustará. A mi esposo y a mí nos gustó la sopa.

Timkina tiene sopa de trigo sarraceno y la preparé, muy sabrosa

Me encanta el trigo sarraceno, especialmente con setas.
Bueno, debo hacerlo, ahora no descansaré hasta intentarlo.

Todavía no he podido decidir: ¿lo necesito?

Pruébalo un poco y lo entenderás.
En caso de duda, hago la mitad.

¡Esto es porque eres valiente!
No lo hago en tales casos.
Pero este es otro caso, reemplazaremos la duda por la confianza y, pase lo que pase.



Resulta que yo tengo champiñones, ¡tan pequeños!

¡Esto es porque eres valiente!

Esta es mi naturaleza
Me encanta experimentar.

¿Hay blancos secos?

Si, suficiente. Las reservas no se desperdiciaron, por las pequeñas no cociné nada con ellas.

Multa.