Sopa de queso con coliflor y champiñones

Sopa de queso con coliflor y champiñones

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Queso fundido	2 uds.
Coliflor	1 col pequeña
Hongos congelados	100 gramos
Fideos pequeños	2 cucharadas. l.
Cebolla	1 PC.
Zanahoria	1 PC.
Mantequilla	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• Poner los champiñones descongelados en una sartén seca caliente, calentar bien y evaporar el líquido. Llevar a ebullición el agua en una cacerola y verter la coliflor desmontada en inflorescencias y el queso rallado en un rallador grueso. Freír las cebollas en mantequilla hasta que estén doradas, agregar las zanahorias ralladas, los champiñones y dejar hervir un poco. Agregue los fideos, las cebollas con zanahorias y los champiñones a una cacerola, sazone con sal, agregue los condimentos y deje hervir.
• ¡Buen provecho!

Hora de prepararse:

30 minutos.

Nota

Puedes tomar cualquier hongo. El queso que tengo es "Amistad", lo probé con otros, me gustó menos. Puedes tomar el repollo congelado en una bolsa, luego echarlo en agua hirviendo sin descongelarlo, y agregar el queso cuando el agua vuelva a hervir.

Y puedes cocinarlo los fines de semana en ayunas, quitando la mantequilla y en lugar de cuajada de queso, un tarro de pescado enlatado.

¡ACERCA DE! ¡Qué sopa tan linda y hermosa, y ligera! Galinka, ¡gracias por el recordatorio!

[Alejandra, Tatiana,]

Alejandra, Tatiana, ¡Gracias!
Puede tomar aceite vegetal en lugar de mantequilla, pero con mantequilla es más sabroso. Pero no sé de pescado enlatado, no lo he probado.

Maravillosa, hermosa sopa Definitivamente cocinaré esto, porque se ha congelado tanta coliflor este año ... y mi hogar de alguna manera no la quiere en forma de guisos. Creo que comerán en forma de tal sopa Por cierto, tengo exactamente el mismo plato que tienes en la foto, este es el destino, necesitas cocinar

[Ne_lipa]

Ne_lipaGracias, esto es cierto, el destino ... Me alegraría que esta sopa echara raíces en tu familia.

oh que sopa! ¡súper! ¡cocinar!

Irlandés, gracias, lo cocino bastante a menudo, con diferentes rellenos. Es como uno nuevo cada vez. ¡Cocina con placer y buen apetito para ti y tu familia!

Cool supik - belleza, marcado como favorito. Queda por comprar coliflor.

[Natalia]

Natalia, ¡Estoy muy contento de que te haya gustado la receta! ¡Cocine por la salud!

Marca de verificación y gracias de nuevo. La sopa resultó muy sabrosa. Fideos reemplazados con papas, coliflor, 2 cuajadas de queso para sopa, freír y muchas verduras. ¡Rápido y delicioso!

[Tatyana]

Tatyana, ¡Estoy muy, muy contento de que te haya gustado esta sopa! Espero que eche raíces contigo.

¡No entiendo! ¿Por qué no me alimentó así? Ahora tendré que cocinar esto para mí ...

Y a menudo cocino este y me encanta. Solo sin fideos, pero con patatas.
A veces también sin setas, no siempre están ahí.

¡No entiendo! ¿Por qué no me alimentó así?

Probablemente no lo recuerdes. Se alimentó, solo sin hongos y sin coliflor. Y, por cierto, te comiste esta sopa con mucho gusto. No había carne, pero el queso Druzhba siempre estaba disponible. Incluso en nuestra familia, profundamente conservadora desde un punto de vista culinario, esta sopa siempre ha ido con éxito.

sin fideos, pero con patatas

Básicamente, no me gustan las papas en sopa.

¡Marca de verificación! ¡Esta sopa es lo que necesitas! : girl_love: ¡Muchas gracias! Nos encanta con las cuajadas de queso, ¡y tú también tienes una composición tan interesante!

En principio, no me gustan las papas en sopa

Y soy macrons en sopa
El sabor y el color .......... como sabes

Olga, Galina, ¡gracias por tu interés en la receta! ¡Cocina con placer y buen provecho!

Arrastrado. Gracias por la sencilla receta de sopa

Sopa ligera y picante.

[Svetlana]

Svetlana, Tatyana, gracias por pasar. La sopa es realmente un salvavidas.

Probablemente no lo recuerdes.

Por supuesto que lo recuerdo. Y ahora cocino, ¡PERO! ..

solo sin setas y sin coliflor.

Exactamente

Básicamente, no me gustan las papas en sopa.

Yo también ... Pero tu yerno le tiene mucho cariño ... Y yo sufro toda mi vida ... Aunque ... es en esta sopa que me gustan las patatas.

A veces hago sopa con mezclas de verduras congeladas y agrego pasta de tomate allí. Ahora quiero probar en lugar de volumen. para hacer pasta con cuajada. Por cierto, también me gusta hacer "Ensalada" de queso.

Por supuesto que lo recuerdo.

Vooot ...
También lo hago con verduras congeladas y pasta de tomate, le agrego lentejas rojas. Bueno en eso.

Que sopa tan maravillosa

[Elena]

Elena, la sopa es realmente maravillosa. Lo cocino bastante a menudo.

Qué buena sopa, me encanta. Necesito cocinar. Gracias por la receta fácil y asequible.

[Natalia]

Natalia, ¡Gracias! ¡Cocine por la salud! Espero que disfrutes esta sopa.

¡Muchas gracias por la deliciosa sopa!
Es cierto que lo "modernicé un poco"
No frito nada en sopas y no guiso. Por lo tanto, tiré zanahorias, cebollas y champiñones al agua. Cocido durante media hora. Luego agregué repollo congelado (quería color en esta sopa, media coliflor y brócoli). Cociné por otros 10 minutos. Agregué fideos y queso (había restos rallados de todo tipo de quesos en el congelador, y se fueron). Lo apagó y lo dejó en la estufa para que se encendiera. El negro no es mosca, es albahaca violeta seca.
La sopa resultó estar turbia (creo que por el queso). ¡Pero tan delicioso!
Queso + champiñones + albahaca (todavía hay un poco de perejil seco y apio) dan un aroma y sabor deslumbrantes. Y el repollo agrega un crujiente fresco.
Tomo la sopa para siempre. ¡Muchas gracias!

[Irina]

Irina, ¡gracias por el consejo! Me alegro mucho de que la sopa haya echado raíces con ustedes. Y el mío también es opaco.

[gala10]

gala10, Galinochka, sopa deliciosa! (y) ¡Gracias!

Natasha, ¡me alegra mucho que te haya gustado la sopa! ¡A tu salud!

¡Oh, qué sopa tan interesante apareció de las entrañas del foro!
Checkmark, ¡muchas gracias!
Entonces, a veces, desea diversificar estas sopa-borscht con algo ligero y muy sabroso.
¡Ahora disfrutaría de tal supik!
Checkmark, ¡muchas gracias!
Saldré gateando de mi bronquitis otoñal e iré a la tienda.

¡Ritus, recupérate pronto! Y la sopa, sí, deliciosa. Solo salí corriendo. El gran secreto: esta vez no comí coliflor, pero él no perdió con eso.

¡Receta realmente maravillosa! Algo que no adiviné para poner fideos en la sopa de queso, una idea genial. Le agrego más y más avena un par de cucharas, ya estoy cansado.
Ahora pasaré a los fideos. Además, su propio huevo !!

No he cocinado en mucho tiempo, gracias por recordármelo. Marca de verificación .

Olya, Tatiana, gracias por pasar. ¡Cocine a su salud!

¿Puedo tomar queso crema en lugar de cuajada?

[Elena]

ElenaLa práctica ha demostrado que el queso procesado "Amistad" es la mejor opción para esta sopa. No lo he probado con queso crema. Si lo intentas y funciona bien, infórmanos aquí. Esta es una información muy útil.

No tenemos cuajada de queso fundido. Es cierto que hay un queso para untar en la tienda india. ¿Irá?

¿Irá?

Yo no sé. Quizás sea bueno.

[biankausa]

biankausaElena, creo que puedes tomar cualquier queso, estará delicioso))
Galinochka, lamento interferir con los consejos.

Natasha, gracias por la sugerencia, de lo contrario no sé qué responder. No he intentado cocinar esta sopa con ningún otro queso.

Galinochka, agrego queso procesado a las sopas para reducir el costo)) y por supuesto que sabe mejor con queso, pero un bocado fuerte))) podemos hacerlo sin sopa))

[Galina]

Galina¡Gracias, Galechka, muchas gracias por la maravillosa sopa!
Cociné en caldo de pollo, setas enlatadas y queso crema, y ​​con repollo y frito.
cena muy, muy conmovedora!

[Vika]

Vika, Estoy muy contento de que me gustó la sopa. ¡Cocine por la salud!