Pastel "Miel de chocolate"

Pastel "Miel de chocolate"

Categoría: Confitería

Ingredientes
Tortas:
Harina	500-600 gr.
Cacao	50 gr.
Azúcar	130 gr.
Huevos	3 piezas.
Mantequilla	120 g
Miel	130 gr.
soda	1 cucharadita
Crema:
Crema agria 30%	800 gr.
Leche condensada hervida	360-400 gr.

Metodo de cocinar

• Todos los alimentos deben estar a temperatura ambiente.

• Combine los huevos con el azúcar y bata ligeramente.
• Derrita la mantequilla, enfríe a una temperatura agradable y agregue a la mezcla de huevo.
• Remover.

  En una cacerola, derrita o caliente la miel, sin dejar que hierva, retire del fuego e inmediatamente agregue soda a la miel, revuelva bien y combine con la mezcla de huevo y aceite.

  Luego tamice la harina de cacao en partes en la mezcla de miel, revolviendo primero con una cuchara y luego amase con las manos.

  La masa es muy elástica y blanda.

  Divídalo en 10-12 partes iguales, enrolle cada parte en una bola, coloque todas las bolas en un plato y cúbralas con film transparente para que no se desgasten.

  Enrolle cada bola sobre pergamino en una torta delgada de aproximadamente 1-2 mm de espesor y 20-22 cm de diámetro, tengo 21 cm.

  Inmediatamente corte en el pergamino al diámetro deseado, hago esto en un plato, pincho con un tenedor.

  Hornee cada pastel a 180 grados en un horno precalentado durante ~ 10 minutos.

  Crema: Si no hay crema agria con el contenido de grasa requerido, tome aproximadamente 1 kg de crema agria al 20-24% y péselo durante varias horas, dos fueron suficientes para mí, en un colador sobre una gasa, doblado en varias capas.

• Mezcle la crema agria con la leche condensada hervida, bata hasta que quede suave.
• Cubra cada pastel con crema, ~ 2-3 cucharadas. l. sobre el pastel, y también cubra el pastel con crema por todos lados.
• Muele 1-2 pasteles en una licuadora o con un rodillo. Espolvorea el pastel con migas por todos lados y envíalo al refrigerador durante la noche.Los golosos pueden agregar azúcar en polvo a la crema, pero teníamos suficientes dulces de leche condensada. Peso de la torta ~ 2 kg.
• 

Tatyana, debe estar delicioso. Vamos a tratar. Cariño, sí chocolate ... Gracias por la receta.

¡Debe estar delicioso! ¡Marque la receta!

Por alguna razón, nunca horneé un pastel de chocolate con miel. Necesitamos mejorar. Tanya, gracias)

Un buen pastel como el Spartak se llama？

[tata2307]

tata2307, Tanyusha, Olekma, Katyusha, ang-kay, Ángela, Tyetyort, Elena, chicas, gracias por tu interés en la receta, hornea por la salud, el bizcocho es tierno y moderadamente dulce, los bizcochos de chocolate van muy bien con crema agria

Un buen pastel como el Spartak se llama？

Elena, hay tantos pasteles "Spartak" como amantes de la miel, pero hasta donde yo sé, estos son en su mayoría pasteles de chocolate con natillas blancas, aunque podría estar equivocado

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanyusha, gracias! ¡Qué anfitriona eres!

Tanya, toda mi casa son dos hombres en la casa, y uno de ellos es un organismo en crecimiento y dos viejos caprichosos. Bueno, al menos tengo tiempo para fotografiar, comido más rápido que cocido sobre joyas, como Angela, y no hay duda, pero quiero

Tanyusha, gracias por el pastel interesante y me gustó muchísimo el nombre "miel de chocolate". Gracias por la receta, marcada como favorita.

¡Qué nombre tan delicioso! Se llevan a marcadores y espero que no se espere mucho, me encantan los pasteles de chocolate.

Taaaan de varios pisos !!!
Tanya, ¡un pastel de obra maestra! ¡Que belleza! ¡Y alto hoo!
¡Definitivamente hornearé un milagro tan maravilloso!
Tanya, ¡gracias por la receta!

[Callejear]

Callejear, Vika, Irlandés @, Irina, Rituslya, Las chicas Rita hornean por salud, el pastel no es nada complicado, sale bien, solo no olvides pesar la crema agria, si no es muy gorda, buena suerte

[Tanyusha]

Tanyusha, receta genial! Simple, sabroso (¡100% seguro!) ¡Y hermoso! Gracias cariño Definitivamente marcador

Toma mi bien

[Tanyusha]

Tanyusha, ¡Gracias! Definitivamente lo reportaré.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, sucedió que el 8 de marzo, como siempre, estaba en un viaje de negocios y cuando regresé decidí complacer a mis mujeres con un pastel. Quería exactamente lo mismo que el tuyo, no complicado, multicapa y chocolate. Las mujeres quedaron satisfechas. No expongo una foto, porque la apariencia no es muy buena, porque los mangos no son del mismo sistema, pero lo que es singularmente sabroso.

No expongo una foto, porque la apariencia no es muy buena, porque los mangos no son del mismo sistema, pero lo que definitivamente es delicioso.

Si un hombre hornea un pastel, no me importa cómo se ve e incluso cómo sabe.

Las mujeres estaban satisfechas

Y esto es lo principal, eres un gran compañero