Pastel de miel con halva

Pastel de miel con halva

Categoría: Confitería

Ingredientes
Azúcar	80 g
Yemas	3 piezas.
Miel	50 gramos
Mantequilla	70 g
soda	1 cucharadita
Harina	240 gramos
Crema:
Crema agria 25%	225 gramos
Crema	250 g
Azúcar en polvo	100 gramos
Halva de girasol	150 g

Metodo de cocinar

Derretir el azúcar, la miel, la mantequilla en un baño de agua.

Agregue las yemas, mezcle bien hasta que quede suave.

Retirar del fuego, agregar la harina tamizada y el bicarbonato de sodio.

Amasar la masa. Dividir en 6 partes. Enrolla cada uno. Hornee en un horno precalentado a 180 grados hasta que se doren (3-4 minutos).

Cortar el exceso con la forma, picar los esquejes.

Para la nata, batir la nata con azúcar glas hasta picos, agregar la nata ácida, mezclar suavemente.

Muele la halva con una licuadora.

Cubra los pasteles con crema, espolvoreando con halva.

Espolvorea los bordes del pastel con migas picadas.

[Amar]

Amar, gracias por la receta!
Una interesante versión de la crema con nata. Irina, ¿dejas la tarta para remojar las tartas?

[Irina]

Irina, ¡¡muy agradable!! Gracias por la receta !!