Muffins de zanahoria

Muffins de zanahoria

Categoría: Confitería

Ingredientes
Mantequilla	130 g
Azúcar	130 g
Harina	150 g
Maicena	15 g
Huevos	3 piezas
Zanahoria	150 g
Nueces	50 gramos
Pasas	50 gramos
cáscara de naranja
Especias (canela, nuez moscada, jengibre, cadamón)	1 cucharadita
Levadura en polvo	1,5 cucharaditas

Metodo de cocinar

• 1. Batir la mantequilla ablandada, agregando azúcar, hasta que se aclare.
• 2. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada uno.
• 3. Agregue los ingredientes secos (harina tamizada, almidón, levadura en polvo, especias, ralladura)
• 4. Primero froto las zanahorias en un rallador, luego las muelo con una licuadora (ya estoy acostumbrado y me gusta más que un rallador o una licuadora).
• Agregue zanahorias, nueces y pasas y simplemente revuelva la masa con una espátula.
• 5. Distribuir la masa en moldes por 2/3 de la altura y colocar en un horno precalentado a 180 C durante 20-25 minutos.
• ¡Cupcakes fragantes y deliciosos para ti!

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Vkusnyashechka, Sveta !!!! ¡Gracias por la receta, marcada!
¡De vez en cuando intentaré informarme!
Una pregunta: si las zanahorias dan mucho jugo, ¿escurrir?

Julia, apretaría y mezclaría un poco.
¡Estoy esperando!

¡Me encantan los productos horneados con zanahorias! Exprimo el jugo de las zanahorias y envío el pastel a los productos horneados.

Receta interesante Gracias