Tarta de fresa y limón

[Masa]

Tarta de fresa y limón

Categoría: Confitería

Ingredientes
Masa
harina de trigo / grado	215 a. C.
crema agria	120 ml.
azúcar	220 g
Leche	60 ml.
proteína	3 piezas.
Mermelada de fresa	45 g
mantequilla	175 g
limón rallado	1 cucharada. l.
soda	1/2 cucharadita
Levadura en polvo	1/2 cucharadita
sal	1/2 cucharadita
azúcar de vainilla	5 g
Crema
mantequilla	250 g
azúcar en polvo	60-100 g.
Mermelada de fresa	1 cucharada. l.
jugo de limon	1 cucharada. l.
azúcar de vainilla	5 g
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Colorante alimenticio	opción
forma d 16	3 piezas.

Metodo de cocinar

• Todos los alimentos deben estar a la misma temperatura.

• Derretir la mantequilla y enfriar.
• En un tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear y la soda. Tamizar.
• Agregue azúcar, sal y azúcar de vainilla. Remover.

• En otro tazón, combine la leche, la crema agria, las proteínas, la mermelada y la mantequilla derretida. Añadir colorante para alimentos, si se desea. Ponle la ralladura. Remover.

• Vierta los ingredientes líquidos para que se sequen.

• Remover. La masa es como crema agria de espesor medio.

• Ponga papel de horno en el fondo de los moldes. Engrase los lados y agite con harina. Divida la masa entre las formas.

• Poner a hornear en un horno precalentado a 170 grados. Hornee durante 25-30 minutos. Voluntad de comprobar con un pincho de madera.

• Coge los formularios, saca los pasteles. Dejar enfriar sobre una rejilla. Envuelva en plástico y refrigere durante la noche.

• Batir la mantequilla a temperatura ambiente hasta que quede esponjosa.

• Agrega azúcar en polvo y vainilla. Golpear.

• Vierta el jugo de limón y agregue mermelada. Golpear.

• La crema está aireada.

• Cubre los lados del aro con film de pastelería.

• Pon el primer pastel. Lubricar con crema.

• Cubrir con una segunda capa de bizcocho. Engrasar con nata y cubrir con el último bizcocho. Lubricar con el resto de la crema. Cubra y refrigere por al menos 4 horas.

• Consíguelo. Retire el anillo y la cinta. Cubra el pastel con cualquier crema niveladora favorita y decore.

• 
• Cocinar no es difícil, ¡lo principal es hacerlo con cariño por tus seres queridos!

Programa de cocina:

horno

Nota

Receta de pastel de un blog extranjero.
El bizcocho es muy suave, húmedo, dulce. Los pasteles no requieren impregnación adicional. En mi opinión, el pastel es delicioso, pero no festivo. Para beber té todos los días. No es difícil de preparar. ¡Recomendar!

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[ang-kay]

ang-kay, Ángeladeliciosa belleza!
Ya tengo muchos de tus pasteles en mis marcadores, cada uno más hermoso que el otro.

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, todos los años durante la temporada de fresas hago al menos una nueva tarta de fresas, porque soy fanática de las fresas desde pequeña. Siempre y cuando tengamos fresas como antes .... pero en cuanto, así de inmediato probaré tu tarta, porque ha llegado todo y hasta mermelada.

Buenas tardes, ¿puedes usar puré de fresas frescas en lugar de mermelada?

Ángela, receta maravillosa, gracias) Me gusta mucho el diseño del pastel, tan delicado !!! : girl_claping: Angela, ¿con qué crema decoraste?

[Marinuly]

Marinuly, Puerto pequeño, Tatyana1103, Tatyana, Jenni, Evgeniya, Kirpochka, Nataliya, gracias chicas por su atención a la receta)

y en lugar de mermelada, se pueden usar puré de fresas frescas

Trituré las fresas, las filtré a través de un colador. Agregué un par de cucharadas de azúcar y un poco de jugo de limón y herví hasta que espese un poco.

con que crema decoraste?

Aceite, leche condensada, polvo. No te diré las proporciones. Todo a la vista)

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, en cuanto vi la foto del bizcocho, enseguida me di cuenta de que era tuyo, un bizcocho muy bonito.

[Silyavka]

Silyavka, Elena, Gracias)

No es mi historia, pero puedes admirar infinitamente
Es una pena que mis manos no se afilen debajo de los pasteles

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, ¿por qué no el tuyo? ¿No te gustan los pasteles de muffin?

brazos

No llores el blues. Todo lo que tienes esta preso