pastel de fresa

pastel de fresa

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo (para masa crujiente)	250 g
Yogur sin grasa (para masa)	1 taza
Azúcar (para masa)	2 cucharadas. l.
Aceite vegetal (para masa)	100 ml
Fresa (para relleno)	750 g
Gelatina (para relleno)	25 g
Jugo de limón (para relleno)	1/2 uds.
Azúcar en polvo (para espolvorear)	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• Mezcle la harina con el azúcar (agregue vainillina si lo desea), agregue yogur (yo tenía fresa), mezcle. Agregue rast. mantequilla y amasar rápidamente una masa homogénea, formar una bola y ponerla en el frigorífico durante 30 minutos. Tome un molde de drenaje engrasado. mantequilla, 26 cm de diámetro, la masa se puede extender, pero es más fácil darle forma con las manos directamente en una fuente de horno, pinchar con un tenedor y poner en un horno precalentado a 200 * durante 25 minutos, luego sacarlo y enfriar. Mientras se enfría el bizcocho, preparar el relleno: 500 gr. Lavar y picar las fresas en una licuadora hasta hacer puré y agregar azúcar al gusto. Vierta la gelatina de un bol con agua caliente y revuelva vigorosamente, agregue jugo de limón, mezcle, agregue ligeramente enfriado al puré de fresa y mezcle, ponga el relleno en el refrigerador por 30 minutos para que espese un poco. Poner la corteza enfriada en un plato y esparcir el relleno ya espesado encima, nivelarlo. Los 250 gr restantes. bayas cortadas por la mitad y esparcidas por encima. Ponga el bizcocho en el congelador durante 1 hora, espolvoree con azúcar en polvo antes de servir.

Nota

Una receta de un sitio culinario.

El sabor es simplemente sobrenatural, pruébalo, ¡no te arrepentirás!

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Mientras leía, casi me atraganté con la saliva. Uno de estos días prometen conectar finalmente el horno. Esta receta es la primera en la fila.

Muchas gracias ! Pruébalo, no te arrepentirás, ligero, fragante, frío, justo lo que necesitas para el verano, y lo más importante, la baya permanece fresca, vitaminas.

Hoy hice este pastel con fresas congeladas; acabo de traducir los productos. La masa desprende desagradablemente con mantequilla, no suelta, es mejor hacerla arenosa con mantequilla. Como resultado, después de haber probado un trozo, quité todo el relleno de fresa, lo puse en los tazones y tiré el pastel.

Mmm, se ve delicioso, tengo que intentar hornear.