Pastel de chocolate y plátano (otra opción)

Categoría: Confitería

Ingredientes
Masa:
Harina	200 g
Huevos	3 piezas
Mantequilla	90 g
Azúcar	1º
Leche	100 ml
Café instantáneo	1 cucharadita
Cacao	2 cucharadas. l
soda	3/4 cucharadita
Azúcar de vainilla	1 bolsita
sal	en la punta de un cuchillo
Crema:
Crema agria	600 g
Azúcar	6 cucharadas l
Plátanos para la capa	2 piezas
Vidriar:
Crema agria	3 cucharadas l
Azúcar	3 cucharadas l
Cacao	2 cucharadas. l
Mantequilla	50 gramos

Metodo de cocinar

Batir los huevos con azúcar, sal y vainilla durante unos 5 minutos.
Disuelva el café en leche tibia.
Agregue mantequilla a temperatura ambiente y café con leche a la mezcla de huevo. Batidor.
Tamizar la harina junto con el cacao y la soda en una mezcla líquida y mezclar bien hasta que quede suave.
La masa resulta como panqueques
Transfiera la masa a un molde engrasado. Tamaño del molde ~ 20 cm.
Horneamos a 180 ° C durante 40 - 50 minutos (según el horno), no abra el horno durante los primeros 20 minutos, verifique que esté listo para una mancha seca.
Horneé un bizcocho de chocolate en un tazón multicocina
Para la crema, mezcle la crema agria con el azúcar hasta que el azúcar se disuelva.
La torta de galletas enfriada se corta en 3 partes.
Corta la tapa de la torta superior y córtala en cubos. También cortamos las partes restantes de la alineación.
Recogemos la torta, engrasando 3 cordones con crema agria.
Coloque las arandelas de plátano firmemente sobre la crema agria en la parte inferior y media de la corteza.
No esparza una capa de plátanos sobre la torta superior.
Mezcle el resto de la crema agria con los cubos de galleta cortada, mezcle suavemente para que todos los cubos se empapen en la crema y extiéndalo sobre la torta superior en un portaobjetos.
Cocinamos la guinda.
Para hacer esto, mezcle bien la crema agria, el azúcar y el cacao y deje hervir. Lo hago en el microondas. Agrega la mantequilla y vuelve a mezclar hasta que quede suave.
Llena la parte superior del pastel con glaseado tibio. Decora como desees.
Después de 2 horas, puedes servirlo en la mesa. Mi pastel permaneció frío durante la noche.
¡Disfruta tu té!

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Rituslya

Nelechka, pastel maravilloso!
¡Se siente inmediatamente que todo es tan suave, jugoso y tierno! ¡¡¡Todo tan chocolate !!! Mmmm !!!
Definitivamente intentaré cocinarlo.
Nelechka, ¿cuánto tiempo horneaste en la olla de cocción lenta?

nila

Rituslya¡Ritonka, gracias querida, por tu atención y por tus palabras!
El bizcocho es fácil de hacer, pero quedará suave si hay suficiente crema, sobre todo en la parte superior para que quede bien saturado. Inicialmente, había una receta para 500 gramos de crema agria, pero agregué 100 gramos más y no me arrepiento.
Y el tiempo en la cocina de dibujos animados lo horneé durante 1 hora, en una estera de silicona. Pero mi caricatura para hornear una galleta es vieja, nadie aquí tiene una. La multicocina VES es como una multicocina. Pero solo lo uso para hornear pasteles y galletas. Ella se las arregla bien, e incluso su cuenco es uniforme, sin ningún redondeo.

Tatyana1103

Nelya, así que hornearé el "pastel navideño armenio" Aegine "de Trishka y el próximo será tuyo, porque contiene todo lo que a mi familia le encanta: bizcocho de chocolate, crema con crema agria y plátanos, todo junto, siempre un resultado beneficioso para todos.

nila

Tatyana, ¡También tengo el pastel Aegine en la cola! Pero la cola es grande y, aunque se mueve rápidamente, también se repondrá con la misma rapidez.
Haz Egina, ¡y luego le llegará el turno al plátano! Lo principal es que los miembros de la familia estén satisfechos.
¿Y por qué diablos es tan oficial? Aquí todas somos chicas, sin importar la edad.

Tatyana1103

Cita: nila