Sakhalin se olía al horno como prevención de la osteoporosis

Sakhalin se olía al horno como prevención de la osteoporosis

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Sakhalin pequeño olía	500 g
Limón	medio
Aceite vegetal

Metodo de cocinar

• Descongelamos el olor en agua fría con sal y, al mismo tiempo, lo lavamos; hay muy pocas escamas, se desprende bien durante el lavado.
• Luego lo secamos, engrasamos la bandeja para hornear con aceite vegetal, ponemos el olor con fuerza, exprimimos el jugo de medio limón en la parte superior de manera uniforme, espolvoreamos con aceite vegetal,
• 
• hornee a T 180 grados durante 20-25 minutos. El tiempo de cocción depende del horno. Horneé en un horno de mesa pequeño y muy simple.
• Comemos el olor cocido de esta manera directamente con los huesos; los huesos se vuelven muy suaves cuando se hornean. Muchos pescados con caviar. Muy rápido y delicioso.
• La carne de este pescado contiene una gran cantidad de oligoelementos y minerales (potasio, magnesio, hierro, sodio, fósforo, molibdeno, flúor, cloro).

Programa de cocina:

horno de mesa

Recetas similares

Frito al estilo de Hamburgo (Gebratene Stinte) (Ludmil_a)

Saurio ahumado caliente y olía de Kamchatka (MariV)

Fundido "al estilo Gusakov" (Administración)

no puedes comprarnos este olor, pero el capelán se ve bien, ¿es posible?

[Katko]

KatkoKaten, entonces son de la misma familia, te lo prohibirá, ¡hazlo!

Yo diría que era capelán, pero nunca cociné ni comí olía

[Tatyana]

Tatyana, si lo hice en el horno - ponra
y en el proceso también, en todas partes hay kusna, pero soy un alma de pescado, incluso si está cruda o horneada, cualquiera desaparecerá

Cómo me encanta olía ... No es tan fuerte como el capelán, fresco - tan blanco y brillante, huele a pepino fresco ... Yyyyyy)))).

Soy un alma de pescado, al menos cruda o al horno, cualquiera desaparecerá

¡Sistra! El olfato es maravilloso para nosotros, pero hay capelán, así que lo he estado cocinando en el horno durante mucho tiempo. A veces pongo aros de cebolla debajo del pescado, mi marido lo ama mucho.

¡Oh, muchas gracias por la receta, María!
Y justo este año comenzamos a vender este hermoso pescado, la espalda es tan amarilla ...
Como no entiendo el pescado, los huesos pequeños no son míos, y el olor es húmedo, y cuando la cocción es demasiado pesada para mí, en raras ocasiones trato de tomar solo salmón, trucha y hielo ...
Acabo de mirar este olor, pensé que desde un pez pequeño, entonces con huesos pequeños vas a sufrir ... girl_prepare_fish:
Bueno, ya que los huesos son comestibles, ¡definitivamente debes probarlo!

[Katko]

Katko, Katerina, por supuesto, el capelán también es muy sabroso, pero sus huesos no son los mismos que se pueden moler directamente del horno así. También tengo capelán en el congelador y también Lejano Oriente. Aquí son diferentes al gusto, ¡aunque también son muy sabrosos!



Espantapájaros, sí, capelán mucho más tierno, y menos graso, y casi todo con caviar, y el sabor es tan marinero, es decir, huele a yodo. ¿O por mar?
No fue posible probar el olor de San Petersburgo-Neva; estaba en un viaje de negocios en San Petersburgo durante la captura de este mismo olor, lo vendieron en todas partes y el olor es naturalmente a pepino, sí. Pero no había ningún lugar para cocinar en San Petersburgo, ¡y definitivamente no habría sido posible tomar un tren a Moscú!
Y en Moscú ahora hay muchas tiendas con productos de pescado de Sakhalin y Kamchatka, allí compro olores y capelán y otras cosas diferentes.



Katko, Katerina, en las primeras etapas no me atreveré a cocinar pescado, tengo un horno sencillo para pescado. Aquí hay un pescado y hornee en él.



NagiraIrina, sí, creí en el folleto publicitario del fabricante que se puede comer una pequeña fragancia con huesos, y no me decepcionó; de hecho, los huesos son muy suaves, bastante comestibles, ¡la generación anterior realmente lo aprecia! Tampoco había un fuerte olor a pescado, pero lo más probable es que fuera a limón. ¡Capelin está mucho más perfumado!

[Valkyr]

Valkyr, Maria, y hago todo tipo de pescado en la Princesa, en el uniforme de Pyrex, nos gusta cómo resulta
hay que preguntar por ahí, quizás tengamos este tipo de tiendas abiertas, aunque difícilmente parecen ...

Rompo un capelán con huesos, aunque me salara, y hasta horneé y más aún

Oh, tengo algunos en casa, bueno, son bastante sensibles a los olores. Huele el olor a pescado si hornea pizza más tarde. La papa está bien.

Yo mismo no vengo muy a menudo a estas tiendas de Red Caviar. Pero si vengo, me abasteceré bien. Los productos son normales y los precios son diferentes. Pero antes de las vacaciones, los precios ya han comenzado a subir, por ejemplo, el trompetista se ha subido mucho.

¡Bastardos!

que te puedes comer un pequeño olido con huesos,

oh, me perdí este momento, parece ser un pez pequeño, pero el nuestro no es del tamaño de un capelán, tal vez con huesos en uno más grande, ¿tal número no funcionará? Garabatea, Mash, en centímetros cuántos amantes de los peces tienen miedo de experimentar ...

10 a 15 cm de largo.
Más grande, ya tiene un precio diferente y también está congelado y evacuado.

Entiendo bien, ¿el pescado no se limpia?

Me inspiré, me apresuré a ir a la tienda de pescado, donde solo podía pescar el olor europeo. El pescado es demasiado pequeño, no olía a pepino, más a farmacia, como corresponde a un remedio para la osteoporosis. Por primera vez no limpié los intestinos del pescado, esperé con interés el resultado. Un poco demasiado seco, aparentemente debido al tamaño en miniatura del pescado, fue necesario reducir el tiempo de cocción. No es una cena, sino un manjar de pescado, ¡sí !, y en mi caso semillas de pescado. ¡Gracias por la receta! Haré más.

[Olyok]

Olyok,

Nunca tuve una cena de capelán)). Son semillas de pescado)).

[Valkyr]

Valkyr, Maria como llegaste a tiempo con la receta
La segunda semana miro con tristeza el olor en el congelador y no sé cómo lidiar mejor con él.
Bueno, ahora se como

Por primera vez no limpié los intestinos de un pez

¿Están ellos también?

[Seberia]

Seberia,

No, come como capelán. El capelán no se destripa ni se limpia. Se fríe / se hierve / se hornea entero y, cuando se come, se destripa.

Le pido disculpas a la autora porque estoy aquí como en un barril ... ella ... este, sí))).

[Espantapájaros]

Espantapájaros, Nata, gracias, honestamente no supe como comerla

[Olyok]

Olyok,

Nunca tuve una cena de capelán)). Son semillas de pescado)).

depende de la cantidad)))

El capelán no se destripa ni se limpia. Se fríe / se hierve / se hornea entero y, cuando se come, se destripa.

¡Oh, cómo! Y siempre limpio para ...

Solo mi olía. No lo cocinamos de alguna manera, pero lo freímos, lo secamos, sí. Hornear: hornee solo si es necesario para reducir la cantidad de grasa. Retirar suavemente los intestinos con el acabado frito-seco. El capelán, especialmente recién capturado, también es muy sabroso. Pero no se puede comparar con el olfato. ¡El invierno se acerca pronto! Toda la bahía huele a pepino. No limpiamos el olfato y el capelán por el motivo de que estén grasosos, y al limpiarlos y freírlos más, estarán mucho más secos. Y el caviar en su panza es delicioso.

Vi que olía alrededor de 369 rublos por kg.

[Florichka]

Gracias chicas por los comentarios. Anteayer tomé una decisión, la horneé en el pritesske. No, es mejor en el horno, en la princesa, todo rápidamente comenzó a arder, pero por dentro los huesos permanecieron sólidos.
Florichka, Irina, compro olía mucho más barato en Krasnaya Caviar.

Cocinar olía en el horno. Pero el olor es tan persistente que no podrás deshacerte de él durante mucho tiempo.

¿Aconsejar cómo deshacerse de él? La llevé en Red Caviar.

Después del lavado habitual de la bandeja de horno, no había olor en el horno, sin embargo, la noche se quedó con la puerta entreabierta. El olor no es tan perfumado como el capelán.

Leí el tema y compré un perfume. Pero no me impresionó en absoluto, especialmente por este precio.

En caviar rojo 340

[naranja]

naranja, por lo que es mejor comer otros pescados.
Florichka, - este pescado en "Caviar rojo" cuesta 230 rublos el kilo.

🔗

Compré tu olor ... Lo horneé en el horno durante una hora. Luego lo frió en una sartén. Luego le sacó las tripas. Luego escupió huesos y restos de intestinos, porque daban amargura. Mi veredicto: limpiar antes de freír y en general comprar carpa la próxima vez, son 2 veces más baratas y tienen más carne)))

[Anele]

AneleSimplemente no tienes suerte con el pescado. Desafortunadamente, hoy en día es muy difícil encontrar un olor sabroso, pero el olor fresco es muy sabroso y realmente huele a pepino. Tomé "caviar rojo" y "fresco" en hielo, pero no es eso. ¡El olor es más sabroso en Kamchatka! Para mí, hice un reemplazo para el capelán, nunca me he equivocado con él.



Y de olor fresco, como el capelán, no se puede pelar, nada sabe amargo.

[Anele]

Anele, el olor no es mío, no tienes suerte, come carpa.