Conejo con mango en papillotes

Categoría: Platos con carne
Conejo con mango en papillotes

Ingredientes

Conejo 800 g
Mango macizo maduro 1 PC
Mantequilla de maní sin refinar, tengo aceite de almendras 3 cucharadas
Vino blanco seco 1/3 taza
Raíz de jengibre 2 cm
Ajo 1 diente
Sal, pimienta recién molida Gusto
Hielo
Curry 1ra cuchara

Metodo de cocinar

  • Carne de conejo delicada y dietética, muy sana y sabrosa.
  • Esta vez no tenía un conejo entero, pero las piezas, en cuyo empaque estaba escrito para guisar, no es una muy buena opción, pero aun así decidí hacerla según mi receta favorita, y saqué esta receta, tal vez funcione en la mesa de Año Nuevo.
  • Lavar el conejo, secarlo, si está entero, luego cortarlo en trozos. Para la marinada, tres jengibre rallado y ajo, agregue el resto de los ingredientes, excepto el mango y una cucharada de mantequilla de nueces, mezcle bien la marinada. Untar trozos de conejo con esta mezcla y dejar reposar durante 3 horas.
  • Conejo con mango en papillotes
  • Pelar y cortar el mango en cubos.
  • De acuerdo con la cantidad de trozos de conejo, corte el papel de aluminio, aproximadamente 40x40, ponga el conejo en el papel de aluminio, trozos de mango, espolvoree con la mantequilla restante y 2-3 cubitos de hielo cada uno. Lo envolvemos en un sobre para que no se salga el jugo y lo ponemos en la rejilla del horno o en un molde.
  • Conejo con mango en papillotes
  • Pasados ​​35-40 minutos lo sacamos, lo principal es no secarlo.
  • Un conejo muy tierno, jugoso y fragante.
  • A él, mermelada de ají, según la receta de Tanya-Admin, bueno, muy sabroso. ¡La combinación de mango, mantequilla de nueces y mermelada le da un sabor extraordinario!
  • Conejo con mango en papillotes

Rada-dms
¡Qué plato tan original! ¡No he cocinado nada de un conejo en mucho tiempo! ¡Ha aparecido un incentivo maravilloso! ¡Nadia, bravissimo!
Jouravl
Rada-dms, ¡Gracias Olya! ¡Es realmente muy simple y delicioso! Sobre todo cuando hay muchos invitados y algunos de ellos están a dieta de forma sencilla y limpia, y los platos no se pueden lavar ...
Masinen
Esperanza, delicadeza de conejo, delicioso
Jouravl
Masinen, Masha, a los precios de hoy, sí ... y no hay finca propia ... pero a veces puedes darte un capricho
Además, cuando compro carne de avestruz, pasa en el Green Crossroads, voy a exponer la receta de la barbacoa, se ve como un pavo, pero no tan seco y sabroso, la carne es más dulce. Lo bueno de estos platos es que contienen un mínimo de colesterol y están destinados a una dieta saludable.
Zhannptica
Copiar !! Gracias)) hay muchas liebres saltando))
Jouravl
Zhannptica, Jeanne a la salud! : amigos: claro, cuando las liebres saltan, los patos vuelan, ¡ya está! Pero este es un trabajo enorme.
VeraNiK
¡Una receta interesante! Y si no fuera por los trozos de conejo, ¿cómo se cocina, entero? ¿Cuál es la temperatura en el horno?


Añadido miércoles 07 dic 2016 12:53 PM

Nadia, léelo con atención, vio todas las respuestas a las preguntas, ¡gracias por la receta! Los conejos están creciendo, se necesitan recetas deliciosas.
gala10
Nadyusha, ¡qué receta tan maravillosa! Y es fácil de cocinar. ¡Gracias!
Jouravl
VeraNiK, gala10,: girl_love: muchas gracias chicas!
¡Disfruta de la cocina!
$ vetLana
Cita: Jouravl
Un conejo muy tierno, jugoso y fragante.
Esta es la cosa más importante. Esperanza, Gracias. Realmente espero que la carne no se seque.
Administración
Cita: $ vetLana
Realmente espero que la carne no se seque.

La carne no debe estar seca, porque también se agrega hielo a la marinada en una bolsa de papel de aluminio, que luego se convierte en un líquido en el que se guisará el conejo en papel de aluminio.
Jouravl
$ vetLana, Sveta, Administrador, Tanyusha Ya respondido, el hielo da jugosidad junto con el jugoso mango.
¡Gracias Tanya!
$ vetLana
Administración, Jouravl,
 
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