Oriente es un asunto delicado, pilaf, gastronomía y conversaciones

[azia]

azia , como en la infancia: malyako agrio, fresco ...
Quiero leche agria, el yogur no es eso, intenté hacerlo yo mismo, pero el katyk no sale ... La leche no es eso, levadura, quiero kurt ...

[azia]

azia , como en la infancia: malyako agrio, fresco ...
Quiero leche agria, el yogur no es eso, intenté hacerlo yo mismo, pero el katyk no sale ... La leche no es eso, levadura, quiero kurt ...

Uuuuu, y quiero leche agria, la que usaba una mujer uzbeka en la calle, con una costra aceitosa encima. Yo también quiero a Kurt. Y las manzanas son tan lindas, ricas, ricas, como ya se llamaban me olvidé, pero aún recuerdo el sabor ...

[Pakat,]

Pakat, ¿por qué no sale? Yo, como madre ejemplar, hago salsas para niños día por medio, 3 litros cada una; una cucharada ya vale la pena, si tomas leche más grasa, 3,5% y más
Para empezar, tomo Activia Curd o Kefir, puro, sin aditivos como fresas o ciruelas pasas. Divido un paquete en latas de leche de 3 litros. Y algunos fermentados con Linex (cápsulas con bifidobacterias vivas). La primera vez puede resultar aguado. En ocasiones posteriores ya fermento la leche agria resultante y la consistencia se espesa. Después de un tiempo, siento que la levadura está "desactualizada", se ha vuelto amarga y compro Activia una y otra vez.
Primero hiervo la leche y la reservo. Luego, determino la temperatura deseada con mis manos, si la leche está caliente, pero ya puede tocar la cacerola con leche de manera segura sin quemarla, entonces es hora de verterla en frascos y fermentar. Envuelvo los frascos con una toalla y dos horas después, si la leche acaba de atrapar (no líquida), puede ponerla en el refrigerador, congelar. ¡Resulta una magnífica leche agria! Si deja la espuma en la leche y la leche en sí es muy grasa, se formará la misma costra de mantequilla.

Kurt ciertamente es más difícil. Pero si lo deseas, también puedes revolverlo

Y las manzanas son tan lindas, ricas, ricas, como ya se llamaban me olvidé, pero aún recuerdo el sabor ...

Boyarka o qué? ¿Cuáles se venden en tazas como semillas?

[azia]

azia, compras leche fresca, pero solo la tenemos en supermercados, no se agria, aunque tarde semanas, y si se agria, luego se amarga, se le agregan conservantes y antibióticos ... Tengo una yogurtera, un termómetro y una bolsa para requesón en el kit. Yogures, requesón, los hago sin problemas, pero tienen un sabor diferente, canadienses ...
Y las levaduras son diferentes, pero quiero ese sabor casi olvidado de Uzbekistán ...
Gracias por la tecnología, casi lo hago, pero ...

[azia]

azia, compras leche fresca, pero solo la tenemos en los supermercados, no se agria, aunque tarde semanas, y si se agria, entonces amarga, se agregan conservantes y antibióticos ...

Sí, no tienes suerte ...
Por supuesto, es mejor comprar fresco, pero a veces soy demasiado perezoso para correr al lechero probado y tomar leche de la tienda Nestlé. Tampoco se deteriora, se puede almacenar sin frigorífico durante seis meses. Anuncian que no son los conservantes los que le confieren tales propiedades, sino algún método especial de esterilización.
Pero esto no es importante. Lo principal es que también fermenta con normalidad.
Durante dos años solo la fermentó, pero solo recientemente comenzó a tomar leche privada debido al alto costo de la leche de la tienda.

Boyarka o qué? ¿Cuáles se venden en tazas como semillas?

Son marcas de nacimiento. ¡Gracias!

"Boyarka" no son manzanas. Son frutos de espino. Cierto. Solo me enteré de esto en Rusia ... En Uzbekistán, en las montañas, en Gazalkent. arrancó en las laderas, tan amarillentas. Y en Rusia son rojos, los huesos son más pequeños, pero el sabor es ligeramente diferente. El nombre botánico "espino rojo sangre" significa absolutamente todo lo que contiene, tanto flores como frutas. y se va.Para los núcleos, la salvación. Y para los niños, alegría.

"Boyarka" no son manzanas. Son frutos de espino. Cierto. Solo me enteré de esto en Rusia ... En Uzbekistán, en las montañas, en Gazalkent. arrancó en las laderas, tan amarillentas. Y en Rusia son rojos, los huesos son más pequeños, pero el sabor es ligeramente diferente. El nombre botánico "espino rojo sangre" significa absolutamente todo lo que contiene, tanto flores como frutas. y se va. Para los núcleos, la salvación. Y para los niños, alegría.

_ - Sí, claro, era un espino. No lo sabía. ¡Gracias!

A partir de ahí: "El fruto es una manzana pequeña, formada a partir de un gineceo, cubierta de hipantio en el exterior, de 1 a 4 cm de tamaño. Madura en septiembre - octubre".

Qué manzana ...

Por lo que viví un poco en Tashkent, y luego recordé - "boyardos" - sí, se vendían en vasos, todavía no podía entender - ¡qué es esto, y esto es un espino!

[pastel]

pastel, ¿puedes llevar pasteles de Tashkent?
Quiero el sabor de la infancia y la juventud, pastel de crema de galleta por 1 p 47 kopeks,
o un cuento de hadas por 3 rublos ... El sabor no es el mismo aquí ...

[Pakat]

PakatA menudo también recuerdo esos pasteles ... Los llamábamos "gastronómicos" y "artel". Aquí estaban deliciosos gastronómicos y artesanales - ¡higos! La familia del esposo siempre iba a la tienda de comestibles "Tashkent" cerca de los Grandes Almacenes Central para las vacaciones y compraba un gran pastel. Y siempre compraba en la tienda de comestibles más cercana (frente al hospital de la ciudad número 15). Me gustaban más pasteles "bouchet", esos que se desmenuzaban, cubiertos con chocolate. ¡Y el pastel, por supuesto, es un "cuento de hadas"!
Puedo, las recetas permanecieron GOST 72 años, pero dame A mantequilla por 3-50, azúcar por 78 kopeks, harina sin blanqueadores y mejoradores ... En los "cubos de la Patria" encontramos carbonato de amonio ... la esencia natural de vainillina ... EEEEEEEEhhhh ....

[pastel]

pastelNosotros también, para las grandes vacaciones, compramos Tashkent en una tienda de comestibles, y los días de semana, en una tienda de comestibles cerca del parque Kirov, o en una escuela cerca del Hospital Bazaar, las pequeñas o un cuento de hadas, siempre estaban frescas allí. En la tienda de comestibles más cercana en Teatralnaya, no siempre estaban frescos ... Los pasteles no iban bien, y los pasteles con té se fueron ...
Mayor, estoy solo, podría comerme un pastelito ...

En los "contenedores de la Patria" encontramos carbonato de amonio ... la esencia natural de la vainillina .... EEEEEEEEhhhh ....

... y ese aire, ese agua, ese cielo y la juventud ... EEEEEEEEhhhh ...

Eso sería una máquina del tiempo ... Al menos por un día, hace veinte años ... Caminar por las calles, ir a comercios, ver la tele, ese programa El tiempo, esas principales lecheras ... Esas inscripciones GLORIA AL PUEBLO SOVIÉTICO ... y así usted mismo, EN EL ESPEJO !!!

Básicamente, esto es exactamente lo que estás haciendo aquí ... También extraño ESE KOPTEVO ... Y esos columpios donde está el estacionamiento ahora ... Y ESE MERCADO DE KOPTEV ... Aunque nunca me fui ...

[Horquilla]

Horquilla, escribimos "Yashasyn Soviet Uzbekiston" y siempre quise ver a este Yash, que es su hijo ...

Y no pude unirme a los pioneros, porque no podía jurar que haría todo esto ... Después de dos meses de conversaciones conmigo, acordamos que cuando todos juraran (el juramento se hizo a coro), no diría nada. Bueno, ella no dijo nada. Entonces ella entró ...

[Horquilla]

Horquilla, s vaabshe devachka ataidy es viejo, aquí está la sensación del azyaty zhyletka llorando ...

¡Gracias por la niña, abuelo! ¡Iré a los jóvenes, no interferiré con los ancianos!

Eso sería una máquina del tiempo ... Al menos por un día, hace veinte años ... Caminar por las calles, ir a comercios, ver la tele, ese programa El tiempo, esas principales lecheras ... Esas inscripciones GLORIA AL PUEBLO SOVIÉTICO ... y así usted mismo, EN EL ESPEJO !!!

Disculpe que no tenga televisión por cable sobre mi tema y hay un programa que se llama Nostalgia, me encanta verlo, muestran los congresos del partido de 1960-1970. ej., buenas noches niños, el programa Tiempo con las lecheras y muchos programas antiguos de esa época.

Y no me gustaban los dulces y el chocolate en Tashkent. Lo comparé con Moscú y los bombones fueron con algún tipo de divorcio. Pero extrañamos, por supuesto, nuestra juventud. ¡Y todo parecía maravilloso! Y solo quedaba una vida feliz por delante.

Encontré fotografías de Tashkent de los años 70. La calidad es adecuada, pero es muy posible reconocer el Bazar del Hospital y las campanadas. ¡Recuerda, urtoklar!

[B. T. I.]

B. T. I., Ya escribí:

A todos, aquí está el sitio de emigrantes de Uzbekistán - 🔗/, hay foro, y cocina, y fotos, y la búsqueda de gente ... encontré una foto de mi casa allí ...

Este sitio me conviene mucho. Nací en Moscú, en el hospital de maternidad número 6 cerca de la estación de tren de Belorussky, y ahora vivo cerca. Solo recuerdo mi juventud.
¡Es tan interesante!

Encontré fotografías de Tashkent de los años 70. La calidad es adecuada, pero es muy posible reconocer el Bazar del Hospital y las campanadas. ¡Recuerda, urtoklar!

¡Gracias! ¡El hospital ciertamente reconoció mi lugar favorito! ¡Tantos recuerdos de la infancia están asociados con ella!

La primera foto muestra una tienda de descuento, que se encuentra al final del bazar, no lejos de la segunda puerta. En esa tienda cogimos tela barata (con un brache o el borde de un rollo), justo para mi trabajo escolar sobre mano de obra, no fue una lástima triturar antes de que la tienda hubiera un cuadrado con melones, eso es seguro.

La segunda foto todavía no he entendido desde qué ángulo fue tomada. Parece que debería haber tiendas en este lugar.

Y las campanas todavía están en su lugar.

[azia]

aziaTambién recuerdo esta tienda, a la salida de Ivlievskaya, aunque yo mismo no compré nada allí. Mi madre miró allí, y yo estaba triste, estaba más interesado en las uvas, los melones y las sandías ...
Y hay muchas fotografías de las campanadas, tanto antiguas como nuevas ...

Y en el Hospital, la juguetería me atraía más, siempre había tanta gente apiñada allí, la mitad de la tienda estaba reservada para discos de gramófono. Rara vez y a regañadientes compré juguetes, pero discos con cuentos de hadas y tiras de película, con bastante frecuencia. Bueno, sí, también me alegré de eso

Acerca de las tortas y pasteles de Tashkent: no, ¡no me gustaba en los años 70! No es sabroso, en comparación con San Petersburgo y Moscú.

[Horquilla]

Horquilla, escribimos "Yashasyn Soviet Uzbekiston" y siempre quise ver a este Yash, que es su hijo ...

Pakat, admira lo que ahora muestra tu amada Tashkent



Y esto, quien no lo entiende de inmediato, "Punto de recogida de materiales reciclables"



En cuanto a los dulces, ¡estoy de acuerdo! Eran de mal gusto. Estudié en la escuela 43, en la calle Uritskogo, y todos los días corríamos a la fábrica de Urtak (en la misma calle). Nuestras tías en las ventanas nos dieron salchichas calientes de iris Kis-Keys aún sin cortar. Pero todo lo demás no está bien. En la primera oportunidad, los dulces se transportaban en bolsas desde Moscú, desde un simple "Sueño" en envoltorios de dulces rosas hasta el más caro ... No había mermelada ni malvavisco en Tashkent, ni bueno ni malo. También los estaban tomando. Pero los pasteles estaban bien. Solo tenías que conocer los lugares.
El hospital no es mi zona, reconozco, por supuesto, montañas de melones y sandías en el suelo, pero la zona está impresa en mi memoria por su catedral ortodoxa. Me casé allí con mi marido. Todo el conservatorio de Tashkent trabajaba en los coros allí y era increíblemente solemne y se podía escuchar cantar mucho más que esas 1,5 horas. que el sacerdote nos casó. Tengo este hoam en la foto ...

[pastel]

pastel, bola - barra aceptamos ...

¡Todo Cristo ha resucitado!

¡Pastel! ¡Los anuncios sobre "perashki", "makala TURE" y salafans simplemente fueron asesinados!
¡Gracias! ¡Solo guardo silencio sobre los harapos! ¡Maravilloso! Clase !!!

[B. T. I.,]

¡Realmente resucitado!
B. T. I., Yo mismo me reí hasta las lágrimas ... Así que me decidí "en el tema" y para animarte

Pakat , muchas gracias por la foto !!! Este es un gran regalo para mí para las vacaciones ... El 7 de mayo cumplirá 20 años, como niña aquí estaba con una corona sobre mi cabeza y una vela de bodas en la mano ... ¡Gracias! Hoy se lo mostraré a mi esposo, ¡él también se alegrará! ¡Muchas gracias! ¡Dios te bendiga!

La foto sobre bakalas y papel usado es muy familiar. Hay tal letrero en cada esquina. Pero el "perashki" - algo desconocido. En mi humilde opinión, este letrero plantea vagas dudas. Aquí los pasteles tienen dos nombres: "somsa" (horneado) y "gumma" (frito en aceite). Esto es exactamente lo que escriben en los carteles. Si escriben "perashki", la población local no lo entenderá.

[azia]

azia, khachu samsa, tandoor, ordinario, o personalizado, con grasa de cola gruesa, horneado, triangular o cuadrado, hojaldre ...
Tampoco rechazaré el encalado frito ...
En Toronto, intentaron hornear, incluso montaron un tandoor, todavía no es eso, no eso, carne, cebollas, harina, aunque oshpazy muy experimentado lo hizo ...

[Compatriotas]

Compatriotas, eche un vistazo a este sitio - 🔗 extractos de allí:
Hay muchos más, pero los comentarios aquí son míos ...

Beshagach
Ukhogorlonos en Beshagach
Se les ve de manera importuna en los sueños.
Rogué suerte en las colas
¡Al menos una docena, pero en mis manos!

Fresco, directamente de la planta de procesamiento de carne, que estaba cerca, aunque a veces olía a planta de procesamiento de carne, no muy agradable ...

Fábrica
¿Recuerdas al lagman de Zavodskaya?
Delicado, tan asombroso.
¿Quién se ha comido ese lagman al menos una vez?
Convertido en adicto a la comida

No vivía lejos de este lagmanny, cuánto se comía allí ...

[MariV]

MariV, especialmente para ti y tu esposo ...

Bueno, gracias, Pakat!
Por eso, tum-tum-likitum, ¡iré a Beshagach!

.. "Desafortunadamente o afortunadamente,
La verdad es simple:
Nunca vuelvas
A los viejos lugares.

Incluso si las cenizas
Se ve bastante
No encontrar lo que buscamos -
Ni tú ni yo.

Viaje de vuelta
Yo prohibiría
Y te pido como hermano
No enturbies tu alma.

O de lo contrario me destrozaré en el camino
¿Quién me traerá de vuelta?
Y me iré con botas de fieltro
En el cuadragésimo quinto año.

En cuarenta y cinco supongo
¿Dónde? ¡Dios mío! -
Mamá será joven
Y el padre está vivo. "

No puedes entrar dos veces al mismo río,
un gran poeta lo dijo,
pero solo recuerdo, con una suave zarpa,
afectará a una ciudad que no existe ...

Acepto que no puedo entrar dos veces. Traté de regresar de donde salí cuando tenía 13 años. Pura decepción. Se fue en la época soviética y llegó en 2001, vivió durante un año, ya no podía, no es eso. De nuestra máquina de helados favorita, donde corrimos después de la escuela y bebimos helado durante los días que ahorramos en cenas, ¡hicimos un vaso! Bueno, muchas cosas han cambiado, tal vez no peores, pero no es así y no es así. Por lo tanto, estoy completamente de acuerdo en que no deberías intentar regresar. Que la nostalgia permanezca, habrá cálidos recuerdos, pero no habrá sensación de nido arruinado.

Concurso de reseñas "Pan de Samarcanda" en Samarcanda.
En la competencia, los panaderos presentaron más de 50 tipos de productos de pan horneados en varias regiones.

"Tortillas, tortillas, tortillas"! - como recuerdo ahora, una mujer uzbeka visitó Lunacharsky ...

Tortas planas de Samarcanda - una canción ...
Son escamosas, tienen mucho aceite, se almacenan a largo plazo.
Cuando estaba en Samarcanda, siempre traía sus tortillas, parecía cerca,
330 kilómetros, y en Tashkent no hicieron eso ...



Chorsu Bazaar (Old Town), también venden estos, deliciosos ...

Me parece que, mientras vivía en Tashkent, no probé puff ...

[Hornear pan plano tradicional uzbeko]

Hornear pan plano tradicional uzbeko

Tandoor distribuida por Asia y el Cáucaso, sus variedades se encuentran en India (tandoor), Armenia (tonir), Tayikistán (tanur), Georgia (tono), Turquía (tendir), Uzbekistán y Azerbaiyán. Los hornos modernos pueden funcionar con gas o electricidad, pero el plato adquirirá un sabor único solo en un tandoor real lleno de carbones de leña calientes. Los tandoors son muy diferentes tanto en forma como en propósito. En unos hornean pan, en otros hornean carne, se entierran en el suelo o se doblan en forma de hogar, y son portátiles, de cocina.

Tandoor de pan clásico Es un horno semicircular con agujero, instalado boca abajo sobre una plataforma de barro en algún lugar del patio de una casa hospitalaria. Hacer un horno de este tipo es todo un arte, los secretos de la creación de tandores los transmiten los maestros de la cerámica de generación en generación. El tandoor correcto puede durar 7 años sin dar una sola grieta, la masa siempre se hornea uniformemente y nunca se quema. ¿Por qué? Uno de los secretos se ha descubierto hace mucho tiempo: se agrega a la arcilla lana de camello o de oveja cuidadosamente limpia y peinada. Primero, sirve como aglutinante para la masa de arcilla, y luego, cuando se cuece la pieza de trabajo para el tandoor, la lana se quema y se forman poros en su lugar dentro de las paredes.Es gracias a ellos que el tandoor "respira" y distribuye uniformemente el calor. También es importante que las paredes del horno tengan una inclinación correcta y suave, porque los productos de pan se hornean en sus paredes internas. ¡Se requiere una gran habilidad de los panaderos! Se ponen una manopla especial, toman una almohada redonda en la mano, le ponen un pastel y ... a veces se suben a un tandoor caliente con la cabeza para pegar la masa en sus paredes. Así es exactamente como, en posición vertical, se hornean durante 5-8 minutos y luego se retiran con una espátula especial.

Carne (tandoor-kebab), el pescado y las verduras se cocinan en tandores en forma de jarra grande; la comida se coloca en rejillas o se cuelga en ganchos especiales dentro del horno sobre las brasas. Cualquier alimento cocinado en tandoor adquiere su propio sabor y aroma únicos.

[Patyr non (en casa - en el horno)]

Patyr non (en casa - en el horno)
🔗

Mamá vino a visitarme. Traje varios panes planos de Patyrs, que comimos de manera segura y junto con otros regalos de la soleada Uzbekistán en la primera semana. Pero luego mi madre se fue y tenía tantas ganas de comer más pasteles.
No tengo tandoor, pero tenía todos los ingredientes.

Ingredientes:
1 kg de harina.
50 gr. levadura
1 cucharada. una cucharada de azucar
0,5 l de leche tibia
100 gramos de grasa de cola derretida. (se puede sustituir por 50 ml. de verduras)
0.5 cucharadita de sésamo negro (sésamo)
un susurro de sal.

Preparación:
Vierta azúcar, un susurro de sal y levadura en leche tibia. Revuelva, triturando la levadura hasta que se disuelva. Pasar la harina por un colador. Vierta la mantequilla y la leche lentamente, revolviendo toda la masa. Como resultado, debe obtener una bola grande, para que no se pegue a sus manos. Retiramos durante 20 minutos en un lugar cálido.
Dividimos en partes de cada uno para hacer dos bolas, de las cuales luego panes planos. En el centro con el puño empujamos la superficie para que el grosor sea de 2-3 mm. Perforar el mismo centro por toda la superficie con un tenedor y espolvorear con semillas de sésamo. Encienda el horno, coloque un pastel en una bandeja para hornear y déjelo reposar sobre él hasta que el horno se caliente a 220 grados. Introduzca la bandeja para hornear con el pan plano en el horno y después de 3 minutos, después de sacarlo, cubra con yema y nuevamente en el horno durante 15-20 minutos.
Patyr no tiene por qué comerse caliente, aunque sabe mejor si es amargo. Se puede almacenar hasta una semana y su sabor no cambia mucho.
¡Buen provecho!

[Y ahora lo mismo, en el idioma nativo:]

Y ahora lo mismo, en el idioma nativo:


khullas, birinchi bulib khamir koriladi - kuy yogi, ozgina suv, khamirturush va un solinib



keyin, khamir oshganidan keyin (en algún lugar 2-2.5 soat) zuvalacalar kilinib, undan patir yasaladi.





(Mani Onajonim ...)



en paralelo, tandir kizdiriladi (asosan mani vazifam). keiin busa, kizigan tandirga non yopiladi





wa non write bilan, uzib olinadi. tayer patilar. Fakat-chi, Nimaga Bula, Kichkina Dmela, Kichkina Kilish: ordenaremos Edi. Ikhchamgina, bagga solib bu yokka obkevotganimdayam kup joini omidi. iskilib - shunaka ...

[Sin comentarios…. Aquellos que estén familiarizados con la vida de Uzbekistán entenderán todo con solo mirar la foto.]

Sin comentarios…. Aquellos que estén familiarizados con la vida de Uzbekistán entenderán todo con solo mirar la foto.
Gracias al sitio: 🔗 y el autor de la foto.

Para la comodidad de ver y comentar la foto, la numeraré: la numeración se coloca encima de cada foto.

Foto 1.



Foto 2.



Foto 3.



Foto 4.



Foto 5.



Foto 6.



Foto 7.



Foto 8.



Foto 9.



Foto 10.



Foto 11.



Foto 12.



Foto 13.



Foto 14.



Foto 15.



Foto 16.



Foto 17.



Foto 18.



Foto 19.



Foto 20.



Foto 21.



Foto 22.



Foto 23



Foto 24.



Foto 25.



Foto 26.



Foto 27.



Foto 28.



Foto 29.



Foto 30.



Foto 31.


Disfruta de todos los recuerdos

Deja que nuestro foro también tenga un poco de sabor oriental.

[Patyr non (en casa - en el horno)]

Patyr non (en casa - en el horno)
🔗

No tengo tandoor, pero tenía todos los ingredientes.

Ingredientes:
1 kg de harina.
50 gr. levadura
1 cucharada. una cucharada de azucar
0,5 l de leche tibia
100 gramos de grasa de cola derretida. (se puede sustituir por 50 ml. de verduras)
0.5 cucharadita de sésamo negro (sésamo)
un susurro de sal.

Preparación:
Vierta azúcar, un susurro de sal y levadura en leche tibia. Revuelva, triturando la levadura hasta que se disuelva. Pasar la harina por un colador. Vierta la mantequilla y la leche lentamente, revolviendo toda la masa.Como resultado, debe obtener una bola grande, para que no se pegue a sus manos. Retiramos durante 20 minutos en un lugar cálido.
Dividimos en partes de cada uno para hacer dos bolas, de las cuales luego panes planos. En el centro con el puño empujamos la superficie para que el grosor sea de 2-3 mm. Perforar el mismo centro por toda la superficie con un tenedor y espolvorear con semillas de sésamo. Encienda el horno, coloque un pastel en una bandeja para hornear y déjelo reposar sobre él hasta que el horno se caliente a 220 grados. Introduzca la bandeja para hornear con el pan plano en el horno y después de 3 minutos, después de sacarlo, cubra con yema y nuevamente en el horno durante 15-20 minutos.
Patyr no tiene por qué comerse caliente, aunque sabe mejor si es amargo. Se puede almacenar hasta una semana y su sabor no cambia mucho.
¡Buen provecho!

Hice esto más de una vez, cuando estaba esperando invitados, y también lo pinché con un tenedor, pero necesitaba un chakich, una herramienta especial para pasteles ...
Administración, me senga sevaman todo un sitio de Uzbekistán, yo también quería, pero no me atrevía ...
¿Viviste allí también?

Cool True, quien se fue hace mucho tiempo no reconoce algunas de las fotos

Las dos primeras fotos son filas espontáneas de comerciantes cerca de la estación de metro Buyuk Ipak Yuli (anteriormente la estación de metro Gorky), junto al supermercado. Allí siempre son dispersados ​​por la policía para no violar el "paisaje", y se esparcen por toda la zona con latas.
17a foto - filas con arroz en Kuilyuk
Foto 18: una vista desde las escaleras hasta las filas con la vegetación del bazar Kadyshev
Zhigar resultó bien en la foto 19, ¡ya era saliva!
Luego hay fotos en caminos de montaña. La foto 25, por ejemplo, es el famoso mercado de kurt en el camino hacia el valle de Fergana antes de ingresar a los túneles en el paso de Kamchik.
Navvat no entendía dónde venden, en mi opinión, esto es Chorsu.
Kazs también cuelgan en filas delgadas en Chorsu (y también en Kuylyuk)
Nuhot shurva - delicioso

Todo es delicioso y hermoso, ¡gracias, Admin!

p. desde. El tandoor está en un vecino en el primer piso en el jardín delantero. Fuma, contagio, en los nueve pisos, pero hornea deliciosos pasteles, casi todos los días.