Ron Baba "Palacio de invierno"

Pan de jengibre, mujer muy hermosa, palacio real
Lo cocino en el horno, poniendo el plato en una bandeja para hornear, no uso la parrilla, me olvido.

Gracias por tu apreciación.
Ayer tuve una experiencia de horneado negativa (en una forma diferente) en mi horno en una bandeja para hornear. Todos los pétalos de la "manzanilla", sin mencionar el tyamnk del medio, se queman hasta volverlos negros. Intenté hornear una galleta. Luego "dibujó" toda esa pesadilla con una crema.
Mi familia no se echa a perder con las delicias de la estufa, de modo que el hombre del miedo fue bienvenido y se lo comió todo.
Por lo tanto, comencé a buscar formas de rechazar el contacto del formulario con CUALQUIER superficie.

pero hoy la mujer no me funcionó ... prácticamente no se levantó para nada ... si la primera estaba taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, de la válvula, hoy no llega ni a la mitad ... aquí me siento, la remojo y me sangra el corazón - ¡¡¡Qué castigo justo al comienzo de la semana laboral !!!
Peco que esta vez mezclé la levadura con el primer lote de harina, pero probablemente debería haberlo mezclado con el segundo (tengo un momento seguro). por la mañana probaremos mi "obra maestra" ... es una pena, maldita sea, quería hacer una grata sorpresa ...

Una vez le agregué margarina al baba en lugar de mantequilla (no había en la casa). Además, quizás, abrió el horno durante la cocción (justo en el momento en que era imposible). Y mis mujeres (las he estado haciendo varias últimamente, en pequeños moldes) se cayeron me alegro que se las comieron tan rápido como siempre

y también lo abrí ... antes de hornear y después de los primeros 65 minutos de horneado ...

[fugaska]

pero hoy mi mujer no funcionó ... prácticamente no se levantó para nada ... si la primera estaba taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaai - ¡¡¡Qué castigo justo al comienzo de la semana laboral !!!
Peco que esta vez mezclé la levadura con el primer lote de harina, pero probablemente debería haberlo mezclado con el segundo (tengo un momento seguro). por la mañana probaremos mi "obra maestra" ... es una pena, maldita sea, quería hacer una agradable sorpresa ...

fugaska ¡no te enfades! ¡Sabrá delicioso de todos modos! Por primera vez lloré en absoluto, que no me levanté, ¡pero se lo comieron tan rápido que mis lágrimas se secaron de inmediato! Probablemente no debería levantar la tapa antes de hornear (en mi humilde opinión).

Y hoy, a petición de la familia, Baba Rum ya salió del horno, un poco distraída y está más sonrojada que yo, pero también sabrosa. De esta porción, resultaron una forma grande y 4 rosas pequeñas. Las rosas no se dejaron en remojo, fueron devoradas de inmediato cuando se enfriaron (no doy las calientes, me muero). ¡Gracias celestinochka, una vez más por la maravillosa receta!

pero hoy la mujer no me funcionó ... prácticamente no se levantó para nada ... si la primera estaba taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, de la válvula, entonces hoy no llega ni a la mitad ... aquí me siento, la saturo y me sangra el corazón - ¡¡¡Qué castigo justo al comienzo de la semana laboral !!!
Peco que esta vez mezclé la levadura con el primer lote de harina, pero probablemente tuve que mezclarlo con el segundo (tengo un momento seguro). por la mañana probaremos mi "obra maestra" ... es una pena, maldita sea, quería hacer una agradable sorpresa ...

No te enfades. Así como una persona no puede permanecer constantemente en el mismo nivel de pasión, cualquier creación humana está sujeta a muchos factores externos.
Abrí un viejo libro de mi tatarabuela. Se llama "Libro económico". Ya no se puede determinar el año. Entonces, en la sección de productos horneados, al principio está escrito: "El éxito de cada cookie depende de las siguientes condiciones:
(La temperatura en la cocina, el estado del horno y la tienda donde se va a comprar la levadura - omito)
4. La harina debe comprarse 2 a 3 semanas antes, secarse, tamizarse y calentarse.
5. La madera debe estar seca. Cuando trabaja, una mujer debe estar limpia y sana.
6. Si la masa no es adecuada, la levadura está débil.
7. Al comenzar a hornear mujeres, prepare los huevos del glaciar con anticipación. Las yemas deben limpiarse y no enfriarse. Si se limpiaron en un lugar frío, colóquelos en agua tibia con una taza antes de verterlos ".
En general, hay muchas cosas. Es difícil de leer, todo está sucio.
¿Quizás nuestro baba en HP es realmente huevos del refrigerador antes de conducir en un poco de calor en la cocina?

obgorka_gu, es hermoso, también es suficiente para bollos, ni pensaría en compartir esta masa, no hay mucha harina

Un poco fuera de tema, ¡pero!
Dios, que belleza tan inusual !!!!!!! Bueno, esto y puedo aplicar mi formulario "Manzanilla" aquí! ¡Y cómo adoro el ajo! Estoy con el estómago vacío por la mañana hasta que como 1 mesa. una cucharada de mi "kvatsi" (1 kg de miel + 10 limones + 10 cabezas de ajo), estoy enferma. Y luego está el pan de AJO e incluso en una forma hermosa.
Gracias por la receta y la idea.

No tengo termómetro en mi horno. ¿Cuánto tiempo horneas?

De nada
Puede enfocarse en una temperatura de 95 grados con un termómetro, pero ya está claro; afortunadamente, el horno Siemens está despejado, en total conformidad con todo el régimen de temperatura.

[Lo mezclé, subí durante 30 minutos, luego lo calenté en el horno a 40 grados durante 20 minutos, lo dejé reposar durante otras 1,5 horas y luego lo horneé.]

Lo mezclé, subí durante 30 minutos, luego lo calenté en el horno a 40 grados durante 20 minutos, lo dejé reposar durante otras 1,5 horas y luego lo horneé.

Shurshun, si está en Internet ahora, dígame qué hacer. Supuse que tu masa sería adecuada durante unas 2,5 horas. En 1 hora y 40 minutos, ya se deforma (hace mucho calor en la cocina. Calefacción central y radiadores Khrushchev de hierro fundido. También vivimos en la fría Epifanía con las ventanas abiertas. Ahora no podía hacer una corriente de aire en la cocina, así que Inmediatamente tengo el trópico. No puede haber cuestión de subir en el horno; sin el horno, se horneará conmigo. ¿Es esto una violación grave de la tecnología? ¿Y qué debo hacer ahora? ¿Poner el horno o revolver nuevamente?

Cuando estaba haciendo reparaciones, claro, me cortaba todo yo mismo, luego me cortaba la batería para nada, no la tengo, pero creo que si cabe, entonces puedes hornear, es solo que si ventilan la cocina, les encanta más frío, interfieren con el proceso de esculpir la belleza A veces tienes que pararte así como se escribió

EUREKA !!!!!!!!!!! Sucedió !!!!!!
Creo que este es el mérito de 3 factores:
1. En el foro fui consultado por gente buena, hábil y amable. Especialmente gracias por la detallada tecnología Shurshun.
....
Pero no fui demasiado perezoso para decorar "mi trabajo" con algún tipo de séquito externo: qué pasa si ya no funciona, al menos el recuerdo permanecerá.

Belleza y solo, eres genial

...
7. Al comenzar a hornear mujeres, prepare los huevos del glaciar con anticipación. Las yemas deben limpiarse y no enfriarse. Si se limpiaron en un lugar frío, colóquelos en agua tibia con una taza antes de verterlos ".

¿Quizás nuestro baba en HP es realmente huevos del refrigerador antes de conducir en un poco de calor en la cocina?

Mi mujer resulta impresionante si saco los huevos del frigorífico en un día. los huevos en agua tibia no dan tal efecto. Pero la bendición es que siempre tengo mucho para cocinar y hornear para mí y para los clientes: huevos en el refrigerador y todo no encaja, así que por sí solo no tomo huevos fríos. En general, depende de todo, y de qué tipo de huevos, qué tan frescos y de harina y levadura, por lo que los resultados diferentes no son sorprendentes.
Si mi mujer no sube tan alto como me gustaría, simplemente elijo una forma más pequeña para que haya una belleza indescriptible, con volantes, bordes, y si los animales u otros temas no son sutiles. Es cierto que alaban y hámster todo, y es agradable

Anfitrionas, ayúdenme a descubrir esta razón: hoy hice ESTA mujer nuevamente. Resultó exactamente como la última vez: excelente. Horno de cocción con el mismo diseño con sartén.La masa subió tan fuerte y tan rápido que manchó la toalla que cubría el plato. Es decir, salió por los bordes. Lo puse en el horno, bajó alrededor de 1 a 1,5 cm y no volvió a subir. Exactamente mi caso es el mismo que la primera vez. No, todo resultó genial y sabroso, pero de alguna manera no de acuerdo con las leyes de la física. ¿Cuál es la razón?
Py. Sy. No preguntes sobre la temperatura del horno, este es un secreto militar para mí y para mi horno averiado. Utilizo sólo los términos "frío" - "moderado" - "caliente".

Me parece que la masa se agrió, pero no he visto las fotos, podría estar equivocado.

Me parece que la masa se agrió, pero no he visto las fotos, podría estar equivocado.

¿Y esto debería afectar de alguna manera el sabor del producto terminado?

Debe oler muy fuerte a levadura. Es posible agriar, pero si había MUY mucha azúcar en la masa, es posible que no se detecte la acidez. En general, los "síntomas", como en el caso del pan en la panificadora, están peroxidados: la cúpula se colapsa y el olor a levadura.

No parecían quejarse. Es cierto que le eché brandy desde el corazón, puede que haya interrumpido todo en el mundo. Para ser honesto, no lo he probado yo mismo, porque me aferro con mis últimas fuerzas, me hice la promesa de no perder mi forma.

Hizo una abuela con un ron Gavanna Club
Camaradas, pero este es un calicó completamente diferente: se lamerán los dedos. Con coñac y jengibre me gustó menos. Prueba el ron, la diferencia es palpable.

[Hizo una abuela con un ron Gavanna Club]

Hizo una abuela con un ron Gavanna Club
Tan pronto como el ron aparezca en la casa, definitivamente lo haré.

Mi amiga alimentó a esta abuela con ron de coco "Malibu", dijo que no lo había probado mejor, incluso la pasca ahora horneará solo eso.

[Celestina]

Celestina, Te estoy inmensamente agradecido por esta receta. Sigo adelante + Tu reputación (encontró una forma de gratitud). Entonces, estoy seguro de que cada ama de casa tiene algunos de sus platos "de autor" que hace bien (bueno, lo hace), que son queridos y apreciados por quienes los consumen y que hace con gusto (aumentan su peso en sus PROPIOS ojos). En la esfera de trabajar con masa, no tenía tales platos en absoluto, siempre hubo una aversión mutua con la masa. Y ahora ETA "Rum baba" se ha convertido en un plato de este tipo para mí. Hay recetas maravillosas (y ya las he probado): deliciosas, poco laboriosas, etc. Pero lo que puedo llamar el "caballo de batalla" de mi repostería es sólo "Baba".
Si alguien está interesado, envíeme un enlace (de lo contrario, no estoy muy familiarizado con el foro), donde podría compartir con ustedes las recetas de mi "sopa de patinaje" y "patinaje" para cocinar carne. (Quizás al menos te sea útil)

[Celestina]

No soporto el alcohol en absoluto, por eso siempre agregué 8 gotas de una esencia especial "ROM" al romobab, y me gusta mucho el sabor resultante.

Y cuando se lo llevé a mis padres para que lo probaran, mi madre dijo que yo gorgoteé mucho ron, que apesta a ron alcohólico, pensó que yo había servido ron de verdad allí. Pero no me conozco desde el primer año, si hubiera un componente alcohólico, no podría llevarme un trozo a la boca.
Entonces, por un lado, esta esencia no se puede distinguir del ron real, por otro lado, no hay alcohol.

En cuanto a la Pascua, de alguna manera no tengo recetas para pasteles desde el comienzo de HP, es decir, resultan, pero algunas absolutamente no aireadas y pesadas.
Por lo tanto, también decidí hornear pasta de acuerdo con la receta de la romobula, que siempre resulta con una explosión, e incluso la remojaré, ¡solo sin ron y con pasas!

Así que eso Celestina por centésima vez nunca me canso de mandar un coño enorme

Para que no haya olor a alcohol, hiervo el jarabe con alcohol agregado durante aproximadamente medio minuto o un minuto. Lo horneo solo para invitados glotones, para que obtenga lo mínimo)))))

Y también encargué un uniforme para el "Palacio de Invierno" para mi hermana, para que junto con KhP diera y enseñara a hornear este milagro. Y ahora creo que "tú mismo necesitas una vaca así", así que pedí otra "Dahlias" (6 uds.) De este tipo y al mismo tiempo multiforme, para poder hacer algo parecido al arpa de un judío en forma de cupcakes-cakes separados. Espero que el pedido llegue en Pascua. La firma ya está probada. La calidad de sus productos es excelente (Italia, Francia).Es cierto que son caras, pero después de todo, nos enojamos por esto solo en el momento de regalar el dinero, pero luego disfrutamos toda nuestra vida.

¡Oh, qué decoración de mesa tan maravillosa, este baba de ron!



Ya lo hice con ron de verdad.

¡CRISTO HA RESUCITADO!

Ya puse este producto en funcionamiento. Todos llaman y preguntan por "Baba", no quieren nada más. Hoy hice tres cosas y mañana tengo que estropear dos cosas más, al menos tengo que llevar una a la firma el martes. El único problema es el contenedor de transferencia. De alguna manera no tengo un contenedor redondo alto. Solo durante todo el día salí de la cocina y me acerqué a mi computadora.

Pan de jengibre, uso la forma sobrante del pastel, es de plástico, liviana y conveniente
Aquí está mi ron baba para Pascua.

[obgorka_gu]

obgorka_gu, aquí arriba también hay un enlace al sitio de Msk 🔗

Y ahora sobre los méritos del tema. Colegas, no entiendo cuál es el problema. Hice todo según la receta. pero la masa resultó como bolas de masa. La misma situación, por cierto, fue con los pasteles de Pascua. Tengo la impresión de que en San Petersburgo la harina está terriblemente seca. Tuve que agregar unos 40 ml de agua. Pero no era mucho más delgado. Y la masa fermentó no durante 1,5 horas, sino durante 4 horas (después de agregar 1 cucharadita. Levadura). De todos modos, el sabor era realmente delicioso. Otra cosa es que no era una mujer ronquera, sino algo simplemente muy sabroso. Y los productos terminados no absorben el jarabe. Cual es mi error?

[obgorka_gu]

obgorka_gu, aquí arriba también hay un enlace al sitio de Msk 🔗

Y ahora sobre los méritos del tema. Colegas, no entiendo cuál es el problema. Hice todo según la receta. pero la masa resultó como bolas de masa. La misma situación, por cierto, fue con los pasteles de Pascua. Tengo la impresión de que en San Petersburgo la harina está terriblemente seca. Tuve que agregar unos 40 ml de agua. Pero no era mucho más delgado. Y la masa fermentó no durante 1,5 horas, sino durante 4 horas (después de agregar 1 cucharadita. Levadura). De todos modos, el sabor era realmente delicioso. Otra cosa es que no era una mujer ronquera, sino algo simplemente muy sabroso. Y los productos terminados no absorben el jarabe. Cual es mi error?

¿Está realizando la primera etapa de la prueba en HP?
Pongo 4 huevos sin importar el peso. Esto resulta ser mucho más de 150 gramos. Y este es un líquido adicional. En el modo "Masa", después del final del amasado, la consistencia de la masa es como crema agria espesa o como panqueques. En HP durante esa hora según el programa de calentamiento, encaja perfectamente debajo del borde del contenedor. En él, después de 20-30 minutos después de mezclar, comienzan a aparecer burbujas. Por supuesto, no conozco la harina en su región. Pero no creo que toda la harina que tienes sea del tipo Makfa, es decir, de variedades de trigo en polvo. Es un poco caro.
Sería bueno escuchar la experiencia de trabajar con harina de uno de sus compatriotas.

Py. Sy. ¿Eres absolutamente exacto en las proporciones, como en la receta?
leche tibia - 100 ml
huevos - 4 piezas (esto es más de 200 gr)
mantequilla - 125 gr (ablandada)
En total, a grandes rasgos, 425 gramos de líquido por 375 gramos de harina.

[obgorka_gu]

obgorka_gu, aquí arriba también hay un enlace al sitio de Msk 🔗

Degla2006 gracias por la referencia

Y ahora sobre los méritos del tema. Colegas, no entiendo cuál es el problema. Hice todo según la receta. pero la masa resultó como bolas de masa. ... ¿Cuál es mi error?

tal vez me equivoque, pero ¿lo mides con una balanza o con un vaso ?, tal vez consigues más harina por peso de la que necesitas ... porque la masa debe estar blanda, casi líquida, cuando la medí con un vaso, también me salió una masa más densa ... realmente no estoy a la altura de las albóndigas

En total, a grandes rasgos, 425 gramos de líquido por 375 gramos de harina.

+ 100% Yo también lo creo ...

Harina ... creo que dijo que tengo que reponer bien. No sé cuánto, porque lo sirvo directamente de la jarra / lata / caja. ¿Tienes balanzas electrónicas? Pon una nueva bolsa de harina, sorpréndete.

Oh, queridos, gracias a todos. Así, mi alma se calienta por tu atención. Ahora pongo una nueva porción y no pongo 375 gramos de harina, sino 280. Observé el amasado (en el horno), parece que la masa está suave. Viviendo al tacto. Como especificación, escribiré lo que sucedió.

[Degla2006]

Oh, queridos, gracias a todos. Así, mi alma se calienta por tu atención. Ahora pongo una nueva porción y no pongo 375 gramos de harina, sino 280.Vi el amasado (en el horno), como si la masa estuviera suave. Viviendo al tacto. Como especificación, escribiré lo que sucedió.

Degla2006, si estás interesado, publiqué mi receta para un baba y una foto en mi blog. Pruébalo, no te arrepentirás.

[Degla2006]

Degla2006Ahora ha derivado la dependencia de un producto de calidad de la harina, pero del gas.
He verificado la tecnología de horneado de este diamante hasta el más mínimo detalle. Y cuando lo meto en mi horno (no hay termómetro ahí), sé que lo tengo al fuego durante 15 minutos entre el punto grande y el pequeño del mango, y luego otros 20 minutos solo en el pequeño. Y siempre se obtienen mujeres de diferentes colores: pálidas o "bronceadas" (con moderación). No entiendo, ¿es este un valor calorífico diferente del gas?

[Degla2006]

Degla2006Ahora ha derivado la dependencia de un producto de calidad de la harina, pero del gas.
He verificado la tecnología de horneado de este diamante hasta el más mínimo detalle. Y cuando lo meto en mi horno (no hay termómetro ahí), sé que lo tengo al fuego durante 15 minutos entre el punto grande y el pequeño del mango, y luego otros 20 minutos solo en el pequeño. Y siempre se obtienen mujeres de diferentes colores: pálidas o "bronceadas" (con moderación). No entiendo, ¿es este un valor calorífico diferente del gas?

Pan de jengibre, Estoy seguro de que la presión de nuestro gas cambia constantemente (tengo un calentador de agua y lo siento a través de él). Por supuesto, la temperatura es diferente. Pero esto no me molesta, porque cuando horneo yo mismo estoy muy involucrado en este proceso, afortunadamente hay un vaso en la puerta del horno y una bombilla adentro. Determino la preparación por color.

Después de todo lo hice. Y exactamente en la forma que quería
Hojaldre suave, tierno y esponjoso.

El enlace al formulario está funcionando, el esquema es válido. Todo está claro y depurado. Hice un pedido, recibí una factura, pagué y al día siguiente envié todos los productos a Autolux.

[Celestina]

Dios mío, esta receta ha estado en el foro desde el 21 de junio de 2008, y yo, Balda Ivanovna, la noté ayer. Me encanta, al igual que mi familia. ...
Simplemente se derrite en tu boca. Así que salió conmigo Rumov-Coconut. Después de la señal, agregué 50g de virutas amarillas, de ahí el color es tan amarillo. MUCHAS GRACIAS Celestina para una receta tan hermosa.Lo hice por ti en HP.

Este se inundó del balde


Y esto está casi terminado, todavía no hay peinado.



Y ahora con un corte de pelo y una ducha almibarada.

Lo cortó mientras aún estaba caliente. No pude resistir

[¡Hola, Svetl @ nka!]

¡Hola, Svetl @ nka! Gran solicitud: cuéntanos cómo hiciste este milagro (¡exactamente cuánto para Kenwood250)! Por cierto, muchas gracias por el diseño del pan de cuajada, ¡todo salió bien! Gracias de antemano !

[¡Hola, Svetl @ nka!]

¡Hola, Svetl @ nka! Gran solicitud: cuéntanos cómo hiciste este milagro (¡exactamente cuánto para Kenwood250)! Por cierto, muchas gracias por el diseño del pan de cuajada, ¡todo salió bien! Gracias de antemano !

Me alegro de haber ayudado. Hice esta abuela como Elena Bo en HP (el mismo tema Página-4, respuesta 47).Por lo que ella también, muchas GRACIAS,Pero, de nuevo, el marcador de productos es lo contrario. Dicha pestaña para nuestro CP es recomendada por la instrucción (primero líquido y luego harina y levadura)

Leche tibia-120ml
huevos-3 (150g)
mantequilla blanda-125g
azúcar-5st. l
sal-0.5 cucharadita l
azúcar de vainilla-1 paquete
pudín de vainilla (yo tenía sabor a crema) -1 paquete (40-45g)
harina-420g
levadura-2h. l

Después del pitido - 50 g de copos de coco amarillo
Modo 1
peso-1kg
color-1

Pues bien, luego vierte el almíbar según la receta básica y espolvoréalo con azúcar glass por encima. Prueba un must-bliss

Increíble delicioso

chicas, aquí está el pudín en la receta, pero no tenemos rastro de él a la venta, ¿cómo reemplazarlo?

Leí en alguna parte que el almidón se puede reemplazar.

Así que también horneé este ron Baba. Hice la impregnación el doble, pero podría haber sido 1,5 veces. El resultado es un pastel tan jugoso y sabroso, que recuerda muy poco a los productos horneados con levadura. Muchas gracias por la receta.

Hoy horneé Baba Rum "Winter Palace" - ¡todo salió bien! La masa es simplemente mágica: deliciosa, aireada, tierna, dulce. ¡Muy, muy buena receta! ¡BRAVO al autor!

Oh, chicas, y todavía horneaba una ronquera hace quince años, según un viejo libro soviético, hace unos 54 años. Ahora no lo tengo, la gente "amable" se esconde. Entonces, ahí duele la receta demasiado maravillosa. Se amasa la masa de levadura, que es bastante espesa, y luego se deja caer en una cacerola grande con agua tibia y ¡cabe allí! Cómo !!! Y en algún momento de nadar en el agua, ¡también debes perforarlo con un cuchillo! Todo el proceso, por supuesto, es inusual y complicado, pero el resultado !!!! ¿O eso creía yo en mi juventud? Quiero hornear a una mujer así, no hay receta. Ayuda, quién puede hacer cualquier cosa ... ¡Después de todo, seguro, muchos de estos libros culinarios estalinistas todavía lo tienen! AYUDA A FORUMCHANE !!!!! QUIERO RECORDAR A LA JUVENTUD !!!!

[Kanga]

Kanga, coge este?
Baba
"Disuelva la levadura en un vaso de leche tibia, agregue 3 vasos de harina y amase una masa espesa, enróllela en una bola, haga 5-6 cortes poco profundos por un lado y baje la masa en una cacerola con agua tibia (2-2.5 litros) Cubra con una tapa Después de 40-50 minutos, cuando la masa flote y duplique su volumen, retírelo con una espumadera, póngalo en un bol para amasar la masa, agregue un vaso de leche tibia, sal, yemas de huevo, clara untada con azúcar y vainilla, huevo claras, batidas en espuma; mezclar todo, agregar el resto de la harina y amasar la masa, luego agregar mantequilla (o margarina) a la masa, encalar y amasar bien la masa nuevamente) tapar y poner en un lugar cálido. la masa se doblará, agregar pasas, canela, remover y verter en moldes (1/3 de altura), preparados de la misma manera que para el pastel de Pascua, tapar y colocar en un lugar cálido para que suba. Cuando la masa suba 3/4 de la altura del molde, ten cuidado de no temblar mientras se cocina, póngalo en un horno frío durante unos 45-60 minutos. Durante el horneado hay que darle la vuelta al molde con mucho cuidado, porque incluso con un ligero empujón, la masa puede asentarse y el medio quedará vacío. Retire el ron baba terminado del molde y colóquelo de lado en un plato, y cuando se enfríe, vierta sobre el almíbar y el vino, volteándolo suavemente sobre el plato para que el almíbar se absorba por todos lados; luego poner en un plato, dejar secar un poco, luego pasar a otro plato, cubrir con una servilleta de papel y servir.
Para 1 kg de harina - 2 tazas de leche, 7 huevos, 1.5 tazas de azúcar, 300 g de mantequilla, 3/4 cucharadita de sal, 200 g de pasas, canela, 1/2 vainillina en polvo, 50 g de levadura. Para el almíbar: 1/2 taza de azúcar, 1/3 / 4 tazas de agua, 4-6 cucharadas. cucharadas de vino de uva, licor o 1 cucharadita. esencia de ron "

¡Oh, Andreevna, querida, es cariño, como ÉL! Aún así, una receta tremendamente complicada ... Pero, no importa, aquí terminaremos la mujer horneada de Celestina hoy, ¡y tomaré esta sabiduría! Si hace quince años no tenía miedo, ¡¡¡aún más tapericha !!! Hornear !!! Oh, lo hornearé, sí, lo cortaré con fondant TORTYZHKIN !!!!! Solo me temo que estallaré pronto.

[Irga rojo sangre (Amelanchier sanguinea (Pursh) DC.) Irga escapando, o Corinka (Amelanchier stolonifera Wiegand)]

Realmente no es una pasa. Corinka pertenece a la subfamilia de las manzanas. Arbustos grandes con pequeñas bayas negras, como chokeberry.Irga rojo sangre (Amelanchier sanguinea (Pursh) DC.) Irga escapando, o Corinka (Amelanchier stolonifera Wiegand)En Wikipedia, puedes leer: 🔗

Gracias al autor por una receta tan maravillosa.
Es cierto que no tengo ese molde, lo hice en una máquina para hacer magdalenas ordinaria. Esto es algo (aireado, ligero, suave, amarillento). Hice una porción y media de impregnación, en la siguiente. solo haz un doble.
Todos los que han sido tratados piden una receta.

[Celestina]

Celestina, ¡Gracias por la maravillosa receta! Ya he estado haciendo esta mujer muchas veces, finalmente logré tomar una foto para el informe:





Comentario: tomé 3 huevos, porque los grandes, puse tanta mantequilla (116 g), tomé un poco más de leche (para los gramos que faltan de mantequilla, es decir, medí 150 ml en un vaso, puse el vaso en la balanza y volví a llenar 9 -10 gr). La masa resulta líquida (como para los panqueques), se amasa mal en HP, siempre ayudo con una espátula, pero el resultado es siempre

No tuve tiempo de hacer una foto, comieron ...
Tomé todo según la receta.4 huevos, eran grandes. Porque la masa no era líquida, sino simplemente líquida. Se derramó como sopa ... Se sirvió una cucharada de harina, eso es todo. Ni un panecillo, pero no leche. De esta cantidad, resultaron 2 abuelas. Uno tiene forma de pan (molde de silicona para cupcakes), el segundo es una abuela natural (vaso, forma de mariposa). Impregnado con una mezcla "infernal": agua + jarabe de almendras + 3 cucharaditas. ron (los niños comieron). Arriba - glaseado de azúcar de Tortyzhka.
Resultó delicioso, pero con la impregnación de algo, resultó estar húmedo desde abajo, seco en el medio. Al hijo le gustó el medio y al marido le gustó la capa húmeda superior (inferior). En general, todos son felices
Gracias de nuevo por la receta.

p. desde. Ahora tengo esta receta llamada "Grandma Rum and Daddy Rum"

p. 2 qué repugnante forma de vidrio ... no importa cuánto los engrase, todavía no se cae de ellos. Mi abuela quedó impresionado ... pegada al fondo ...