Procesador de cocina KitchenAid Artisan

[Procesador de cocina KitchenAid Artisan]

Procesador de cocina KitchenAid Artisan, el precio es de 95,990 rublos.





* Dispositivo universal
* Asistente insustituible: ahorra tiempo al preparar platos deliciosos
Tritura, pica, pica, combina, mezcla, bate, emulsiona, cuece al vapor, hierve, guisa y fríe
* Seis modos automáticos: hervir, freír, cocer, cocer al vapor, hacer puré y amasar
* Programación y cocción simples
* Cacerola de acero inoxidable de 4.5L con estilo único con asas ergonómicas, tapa con bisagras y apertura de carga
* Cocine platos de cualquier complejidad de principio a fin
Le permite preparar fácilmente comidas deliciosas para familias pequeñas o numerosas
* La tapa con bisagras y la abertura de carga son convenientes para agregar ingredientes y hierbas mientras se cocina
* Libro de cocina gratuito y aplicación para teléfono inteligente
* Instrucciones paso a paso para preparar comidas clásicas de todos los días.
* El panel de aluminio grueso se calienta a altas temperaturas (140 ° C) con gran precisión
* Temperatura alta y uniformemente distribuida, sensor de temperatura preciso y calentamiento rápido al agregar alimentos fríos
* Tecnología StirAssist
* Invierta y revuelva suavemente los ingredientes para una cocción uniforme y resultados indistinguibles de la agitación manual
* Cuerpo de metal fundido, manija y palancas de metal, chapado de alta calidad
* Fuerte, confiable y duradero; fácil de limpiar

Max. potencia 1550 W
Potencia motor 500 W
Potencia del elemento calefactor 1050 W
Frecuencia 50 Hz - 60 Hz
RPM (cuchilla) 80-2300
Volumen de la olla 4,5 l
Marca de nivel máximo 2,5 l
Temperatura de 40 a 140 ° C
Dimensiones del producto 41,1 x 31,4 x 34,2 cm
Dimensiones del embalaje 40,8 x 56,7 x 44,3 cm
Peso neto 10,14 kg
Longitud del cable de alimentación 100 cm
Pais de origen: China
3 años de garantía



Instrucción - 🔗

Te hablaré de un nuevo electrodoméstico de KitchenAid. Procesador de cocina KitchenAid Artisan.

Como todos los electrodomésticos KitchenAid, el procesador tiene un diseño elegante y exclusivo. Disponible en varios colores: manzana acaramelada, rojo, crema, perla escarchada, medallón plateado y negro. Tengo un modelo en rojo.


El dispositivo está empaquetado en dos cajas: envío y publicidad. En el interior, todo está fijado en espuma.




El kit incluye el propio dispositivo con el cuenco de acero principal. A primera vista, el cuenco parece una cacerola de acero alta y estrecha con asas de goma. Pero tiene contactos y pestillos en la parte inferior y un orificio con un eje en el centro de la parte inferior. Este eje es desmontable para lavar el bol en el lavavajillas. Hay un soporte para tapa en la parte superior del recipiente. Si la tapa está abierta, aparecerá un mensaje en la pantalla cuando intente encender el dispositivo. También hay una notificación sobre un cuenco sin fijar.



La funda es de plástico transparente. Retirable. Tiene un hueco para una taza medidora. La junta se fija alrededor de la circunferencia. Se puede quitar para lavar. La tapa tiene un pestillo para bloquearla en el recipiente.




El volumen del recipiente del procesador de cocina es de 4,5 litros. La escala dentro del recipiente muestra 0.7L para cocción al vapor y una marca máxima de 2.5L.


Además del principal, hay un mini-cuenco con un mini-cuchillo multifuncional. Este cuenco pequeño de 1 litro hecho de plástico resistente tiene la marca> PA R530 <. Se inserta en el principal y se fija en él. Debe instalarse conectando las flechas. Este cuenco no debe calentarse. Solo puedes moler en él. Hay una escala en litros y tazas dentro y fuera del bol.

El set también incluye cestas de vapor. Uno interior con asa de goma extraíble. Cabe en el recipiente principal y se puede cerrar con una tapa.El segundo es un exterior de dos niveles. Tiene forma ovalada. Instalado sobre el bol. Tiene su propia tapa. Ambas cestas están hechas de plástico duradero y están marcadas con> GFPP <.



Los cuchillos extraíbles para el cuenco principal se encuentran en el estuche de almacenamiento. Tiene la misma forma que la cesta de vapor exterior. Se pueden almacenar juntos colocando una caja entre los pisos de la canasta.


El kit incluye un cuchillo multiusos de acero inoxidable, un accesorio para agitar (está recubierto de goma, pero no se dobla como un agitador en una olla multicocina KitchenAid), un accesorio para masa (plástico), un batidor de huevos (también plástico).



El conjunto también incluye un manual de instrucciones y un libro de garantía. El procesador de cocina KitchenAid Artisan tiene una garantía de 3 años.


No hay libro de recetas incluido. Sin embargo, existe una aplicación para tabletas y teléfonos inteligentes con una rica selección de recetas para este dispositivo, pero en idiomas europeos. En ruso hay un sitio web especialmente creado para esto: cookprocessor. Hay una descripción del dispositivo, su equipo, fotos y un libro de recetas. No hay muchos platos aquí, pero se describen en detalle para cada paso de cocción.

La caja del procesador de cocina KitchenAid Artisan está hecha de acero inoxidable. La altura del cuerpo sin el cuenco es de 23,5 cm. El ancho es de 27 cm. La profundidad es de 39 cm. La altura con el cuenco con la tapa cerrada es de 36 cm, con la tapa abierta 55 cm. El ancho con el cuenco es de 34 cm. El diámetro interior del cuenco en la parte inferior es de 18 cm, la altura interior del cuenco es de 15,5 cm.


El panel de control con modos programados se encuentra en la pared frontal de la caja del procesador de cocina. También hay una perilla de cambio de marchas.


Los botones manuales y la pantalla se encuentran en la parte superior de la caja.


En el lateral del cuerpo hay un asa para fijar / soltar la taza y un interruptor de palanca para encender / apagar el dispositivo de la red.


El procesador de cocina KitchenAid Artisan tiene un total de 25 modos. Estos modos son tanto de una etapa como de varias etapas. Estos incluyen tres modos de cocción, tres modos de freír, once modos de guisado, dos modos de vapor, cinco modos de puré y un modo de amasado. Para cada modo, los ajustes de tiempo, temperatura y velocidad del eje se programan para cada etapa. El cambio entre etapas se produce en modo manual, presionando el botón "Inicio / Pausa". En este caso, puede cambiar la boquilla entre pasos, si es necesario. En cada paso, puede cambiar cualquier configuración manualmente. Al final de los modos, se proporciona calentamiento automático durante 45 minutos, que, si se desea, se puede apagar.

Los botones de control manual y una perilla se encuentran en el panel de control superior. Allí puede cambiar la temperatura, el tiempo de cocción, revolver rápidamente, moler por pulsos, iniciar o cancelar el modo. El rango de temperaturas posibles es de 40 ° С a 140 ° С con un paso de 5 ° С, así como 0 ° С, es decir, es posible cocinar sin calentar: moler, batir, revolver. El tiempo es ajustable en segundos y minutos. Con el aumento del tiempo, el paso también aumenta, de 5 segundos a 10 minutos. Rango de tiempo de 5 segundos a 2 horas.

Cuando enciende el procesador de cocina por primera vez, se le pide que seleccione el idioma de uso. Para hacer esto, gire la perilla de ajuste hasta que aparezca el idioma deseado, y luego presione el botón “Inicio / Pausa”. Además, incluso después de desconectar el dispositivo de la red, el idioma permanecerá seleccionado. También puede cambiar entre Fahrenheit y Celsius (el valor predeterminado es Celsius).


Antes de usarlo por primera vez, cocí al vapor el procesador junto con la canasta de vapor interna. Para hacer esto, vertí agua fría en el recipiente hasta la marca de 0,7 litros. Le eché unas costras de mandarina. Pongo una canasta encima. Cerró la tapa. Elegí el modo para cocinar al vapor sin revolver - Cocción al vapor P1, la temperatura predeterminada es 130 ° C, la duración es de 10 minutos, la velocidad de agitación es 0. Para iniciar el modo, presione el botón “Inicio / Pausa”. El cronometraje comienza inmediatamente. Durante el funcionamiento del modo, puede cambiar su duración y temperatura presionando los botones correspondientes y girando la perilla de ajuste.

Al final de la cocción al vapor, dejamos la multicocina con la tapa abierta para que se enfríe, y luego de lavarla está lista para usar.

Cuando el elemento calefactor se calentó por primera vez, no había olor, ni tampoco cuando se abrió la caja.

En general, puedo decir que el dispositivo es muy interesante y se adaptará a aquellos que aman cocinar y quieren experimentar en la cocina. En él, puede cocinar ambos en modos automáticos (sin embargo, el cambio entre las etapas es manual), y con la configuración manual, puede usar la rotación del eje para picar, mezclar, batir o puede cocinar sin él. Este robot de cocina se puede utilizar para preparar todo tipo de puré de patatas, mousses, salsas, sopas, risottos, platos al vapor, amasando tanto masa líquida como de levadura. Es posible picar, remover y batir con o sin calentamiento.



Con todo, el procesador de cocina KitchenAid Artisan es un aparato muy interesante y versátil. Continuaremos estudiando y veremos cómo se mostrará durante las pruebas.

Qué interesante es todo lo nuevo, bueno, chicas, cuéntame sobre este milagro? Para mí, Thermomix es mejor, todo es más sencillo y conciso.

Algo cósmico !!!! ¡¡¡¡¡Desear!!!!!

Estaba interesado en el modo sin agitar. Es decir, ¿puedes derribar, por ejemplo, una galleta y hornear en el mismo lugar? ¡Si es así, entonces es solo un milagro!

[Mannochka]

Esto ya es una especie de nave espacial y su precio es adecuado.
Y todavía, Mannochka, gracias por tu conocimiento.

Mamá querida ¡Ninguno del dispositivo!
Mannochka, ¡felicitaciones! ¡Juguete genial! Yo también quiero uno, pero el precio claro ...

El procesador de cocina impresionó por su apariencia y funcionalidad, así como por el precio.
Para un hombre tan guapo, necesita una cocina adecuada, como en una nave espacial. Es hora de dormir, pero me metí en Temka, es interesante conocer a un nuevo asistente.
Mannochka, ¡felicitaciones! Dónde encontrar a un Papá Noel para traer plata a la casa.

Mannochka, y hacer una masa para pasteles de levadura y para galletas y en sólo una torta dulce Me pregunto cómo se las arreglará. A otra le gustaría probar bolas de masa, pan ...
Nuuu, en general, tu trabajo no es un final abierto. Atrévete y ya veremos
¿También puede enrollar carne picada? ¿Cuánta carne puedes tirar? ¿Y cuál es la cantidad máxima de masa de harina?

[Mannochka]

Mannochka!!! ¡El otoño es interesante!
¡Seguiré a Temko y tus obras maestras con gran interés!

Genial dispositivo !!! Lo vi en vivo en la tienda, muy hermoso, pero muy grande, casi la mitad del tamaño de la thermomix. Pero, por otro lado, su sartén es preciosa y, en general, impresiona. Cuesta menos que una thermomix, parece 900 euros, busqué mucho tiempo, se me olvidó un poco.
Y sí, la cocina debería ser grande para él.
Definitivamente seguiré a Temko, seguí mirándolo con un ojo.

[Maná]

Maná, Muchas gracias por la reseña. Seguí esperando a que abrieran Temka. ¡El dispositivo es magnífico!

¡Viva, ahora Manna nos lo contará y nos mostrará todo bien!

Gracias por la reseña, ¡muy interesante! ¡Seguiré a Temko!

[Mannochka]

Mannochka, gracias por la reseña! Muy interesante.
Todos son buenos, pero el precio ...

[Maná]

Maná,
Muchas gracias, Mannyash ...
La revisión es maravillosa, me inscribí en Temka, seguiré ...

[irlandesa]

Virgen, gracias!

No diría que se requiere una cocina muy grande. No ocupa más espacio que una multicocina. Ahora lo puse en el lugar del 600, así que todavía queda un lugar. Lo único que todavía necesita ser almacenado "todo eso". Lo puse en el armario.

irlandesa, por peso de productos. Carne - hasta 1 kg. Masa - hasta 1,2 kg. Si es líquido, entonces puede 1,5 kg. Así lo indican las instrucciones.

Sí, sobre la galleta. Estaba pensando en hornear en este aparato. Pero: 1. Cuenco de acero, ¿cómo con la adherencia? 2. En el centro habrá un agujero en el bizcocho del eje.

Carne - hasta 1 kg. Masa - hasta 1,2 kg. Si es líquido, entonces puede 1,5 kg. Así lo indican las instrucciones.

¡Limitado! ¡Eso es mucho, muy bueno!

Sí, sobre la galleta. Estaba pensando en hornear en este aparato. Pero: 1. Cuenco de acero, ¿cómo se pega? 2. En el centro habrá un agujero en el bizcocho del eje.

Probablemente todavía necesitaban encontrar una forma, silicona o teflón, con un cubo con asa, para hornear.
Manyun, o tal vez tratar de buscar una forma de silicona, con un agujero en el centro, Schaub entró en este cuenco

[vernisag]

vernisag, y ¿por qué una forma, si la temperatura máxima es de 140 grados?

si la temperatura máxima es de 140 grados?

Para que puedas hornear a 100-110 ° C

También hornean al vapor ...
Según los moldes, tengo uno tan pequeño, de Tupperware, llamado Miracle. Encaja perfectamente en AF, en teoría se levantará en kitschen. Diámetro 16 o 18 cm, no recuerdo exactamente.

He estado interesado en este dispositivo durante varios meses, pero si alguien lo toma, solo en Rusia, con garantía. En Avito vi un par de opciones para 77000. En ebay 65000 con entrega.
En cuanto a la garantía, no es solo eso: ahora que mi procesador de alimentos Kitchenaid de 3.1 litros recientemente comprado está en servicio, fue reconocido como no reparable, porque la caja de cambios se disparó. Estoy esperando un reemplazo por uno nuevo.

En términos de tamaño, coincidía con el Proficook, casi lo mismo, y el vaporizador parece bastante compacto.

En general, por supuesto, ¡una nave espacial! Realmente quiero esto, pero el precio para los próximos años no es realista para mí. Además, está Sekrett, que hace casi lo mismo.

¡Milagro del aparato!
Mi imkha, si hay una oportunidad de comprar Thermomix, entonces esta unidad es mejor en un orden de magnitud, o en 2 órdenes de magnitud. Está casi cerca del ideal "todo en uno". Ya que tengo una copia de Thermomix, esperaré humildemente una copia de este amuleto. ¡Mira ese momento, algo de mi parque se romperá! Si no tuviera ningún instrumento, entonces la elección es inequívoca.

Seguiré el tema con gran interés.

Qué unidad tan interesante. Mannochka, felicitaciones !!! Observaré un poco. Tus críticas son increíbles ...

Camarada guapo)))
Pero el precio, por supuesto .....

¡La cocina es genial! Manna gracias por la revisión.

[Maná]

Maná,

Es muy interesante comparar esta nave espacial con la multicocina de cocina.

Sin verlos a ambos vivos, teóricamente, parecen ser en gran parte iguales, solo que este procesador todavía tiene capacidades de combinación parcial (cortar, batir), y el multicooker solo tiene un agitador, pero no hay un agujero en el medio.

¿O estoy profundamente equivocado? Y si todos somos millonarios, ¿sería bueno tener tanto un multicooker como este procesador, porque son fundamentalmente diferentes?

[Miranda]

Miranda, me parece que el procesador puede reemplazar completamente este multicooker, pero el multicooker no reemplazará al procesador.

No, el procesador no puede reemplazar una multicocina y viceversa. Solo parcialmente. El procesador tiene un fondo estrecho, un cuenco de acero, un eje en el centro; esto reduce sus posibilidades como multicocina. Por ejemplo, hacer pilaf o hornear un pastel, fermentar leche agria, freír un bistec ... es mucho más difícil que en una olla de cocción lenta. Por supuesto, con un fuerte deseo, esto se puede hacer. ¿Solo vale la pena?

[Maná]

Maná, filme cómo muele, ¿es homogéneo, no se esparce el producto por las paredes, no es necesario sacudirlo de las paredes de la cacerola con una espátula? En el video promocional, todo está bien, pero ¿en la vida real es lo mismo? Bueno, esto probablemente sea después del Año Nuevo, ahora no antes. Todo con la venida.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, Ya grabé algunos videos. Pero ahora realmente no hay tiempo para editar. Si tengo tiempo mañana, publicaré uno. Si no es así, después del Año Nuevo.

[Prueba 1. Paté de carne. Modo de extinción P5.]

Prueba 1. Paté de carne. Modo de extinción P5.

Paté de carne en un robot de cocina KitchenAid Artisan (Maná)



Detalles de la receta para enlace... Aquí describiré las características que son importantes desde el punto de vista de la prueba del dispositivo.

Instalamos una batidora en el bol. Vierta aceite. Colocamos las verduras picadas.

Modo de extinción P5. Para la primera etapa, cambiamos la temperatura en 130 ° C. El tiempo predeterminado es de 10 minutos. Velocidad de rotación del eje INT (periódica - cada 30 segundos). Haga clic en "Inicio / Pausa".

Mientras se saltean las verduras, cortar la carne en trozos con un lado de 2 cm (según las instrucciones), pero tengo trozos más grandes
Ponemos carne con verduras.

Al final de la primera etapa, cambiamos la batidora por un cuchillo (no es la tarea más fácil en un bol lleno de carne).


La segunda etapa (para iniciarla, haga clic en "Inicio / Pausa"). La temperatura es de 100 ° C, la duración se cambia en 50 minutos (es posible más), la velocidad de rotación del eje se reduce a 0.
Después de 10 minutos, la temperatura se redujo a 95 ° C. Al mismo tiempo, el líquido hervía de vez en cuando.


5 minutos antes del final del régimen (hacemos una pausa presionando el botón "Inicio / Pausa") ponemos el ajo y las hierbas, agregamos sal, sazona con tus especias favoritas, si es necesario agrega líquido.


Cerramos la tapa. Haga clic en "Inicio / Pausa" nuevamente. Aumentamos la velocidad de rotación del eje. Lo aumenté a 8. Resultó ser óptimo, y el dispositivo no tiembla (hubo una fuerte vibración a 5K), y la carne se corta bien y no hace ruido.


Un minuto antes del fin del régimen, volvemos a detenernos. Pelamos trozos de paté de las paredes. Agregue líquido si es necesario.
Cerramos la tapa. Reanudamos el modo. Aumentamos la velocidad al máximo. Según las instrucciones, el dispositivo no debe funcionar a la velocidad máxima durante más de un minuto.


Al final del modo, el paté está listo.



Después de freír las verduras y la carne, queda freír en el fondo del bol.

Solo los especiales pudieron lavarlos a su estado original. medios para acero inoxidable. Después del producto habitual con una esponja, aparecen manchas.

Reemplazar la boquilla en un recipiente lleno no es una tarea fácil. Creo que esta opción es conveniente solo cuando se prepara, por ejemplo, una sopa con verduras antes de freír, cuando solo hay el fondo en el recipiente. Entonces, los accesorios son mucho más fáciles de cambiar.

Otra característica del dispositivo es el silbido cuando el eje gira. No es muy ruidoso, pero tiene un lugar para estar.

Hacer paté de carne no es una tarea fácil para el aparato. Pero se las arregló.

Al moler el producto, se eleva parcialmente a lo largo de las paredes del recipiente, y para un triturado más uniforme es mejor limpiarlo desde las paredes hasta el fondo con una espátula. Por cierto, la espátula del kit es conveniente para esto.

Convenientemente, puede pausar el modo, abrir la tapa, mirar el estado del plato y continuar el modo nuevamente. También es muy conveniente que pueda cambiar la configuración durante el funcionamiento del modo. El control es muy maniobrable: la velocidad de rotación del eje y la temperatura y la duración de la cocción cambian.

Mannochka, gracias por la receta, ¡un video interesante!
800g de carne, pensé solo en porciones pequeñas, ella sabe cocinar de maravilla
Muchos, pero ¿es conveniente para usted cocinar cuando una unidad de control aparentemente grande sobresale frente al recipiente? Soy pequeña de estatura, probablemente no me sentiría muy cómoda. Tú también, como me parece, eres una niña tan pequeña.

No diría que la unidad de control interfiere de alguna manera. Pero este dispositivo es realmente más alto que el multicooker. La parte superior de su tazón está a la altura de mi olla termo de 4 litros, justo debajo de la freidora. Si el bloque se interpone de alguna manera, el dispositivo se puede girar de lado con el bloque.
Las instrucciones dicen que la cantidad máxima de carne para hacer puré es de 1 kg. Lo conseguí todo junto por aproximadamente 1 kg.

Manna, gracias por la prueba. Tengo una pregunta: ¿qué impide la instalación inicial de un cuchillo multifuncional y no una espátula? Para no sufrir después con el recambio.
En la primera velocidad, el producto se mezclará en cualquier caso durante la fritura.
Tenía una espátula y un cuchillo en mi pequeña lengua. En general, ambos se mezclaron por igual. Como resultado, realmente no usé la espátula.

Si el bloque se interpone de alguna manera, el dispositivo se puede girar de lado con el bloque.

Incluso cuando miraba las imágenes, mentalmente quería girarlo hacia los lados y dejar solo una manija más a menudo, pero esto probablemente sea una asociación con mi Orson y dispositivos similares.
Pero luego pensé y me di cuenta que en esta posición ocupa menos espacio en la mesa Y en general me gusta, bueno, si nos olvidamos del precio ...

¿Qué le impide instalar inicialmente un cuchillo multifuncional y no una espátula? Para no sufrir después con el recambio.
En la primera velocidad, el producto se mezclará en cualquier caso durante la fritura.

No será. La espátula va casi por el fondo, y el cuchillo está a una distancia del fondo y además hay un segundo nivel del cuchillo que intentará cortar la carne cruda. A primera velocidad no es real en absoluto. Pero esto sobrecalentará el motor al girar el eje. En general, esta no es una opción para este dispositivo.

En este caso, veo una salida: primero cambiamos la batidora a un cuchillo, apagamos la rotación del eje y solo luego colocamos la carne.

en esta posición, ocupa menos espacio en la mesa

Cuando se pone de frente con un bloqueo, realmente ocupa mucho menos espacio. Y si está de lado, quizás detrás de él algo más para poner no tan popular.

[Maná]

Maná, ¡Está despejado! Recordó que la cocina tenía un cuchillo doble. Realmente no podrán mezclar (((

[Maná]

Y en general me gusta, bueno, si te olvidas del precio ...

Y todavía no entiendo algo por mí mismo, me guste o no. La parte inferior parece haberse prendido, no hay rotación inversa del cuchillo y hay varios cuchillos para remover. Comparo todo con Thermomix, lo que se quiere, el suyo o una nueva marca comercial. : girl-th: Y alguien que no sea Maná, tiene este milagro, comparte tus sentimientos también.

La parte inferior parece haberse prendido, no hay rotación inversa del cuchillo y hay varios cuchillos para remover.

El fondo no se pegó demasiado. Gorely no estaba allí. Tan a la ligera. Se lava rápidamente. Pero no a la primordialidad. Por lo tanto, tuve que usar especiales. medio. Pero la rotación del cuchillo es realmente solo en una dirección. ¿Y qué hay de varios mezcladores, no entiendo?

[Maná]

Maná, bueno, estas son mis cucarachas, que hay muchas en comparación con TM, casi no uso batidor de plástico en TM, estoy acostumbrado a que todo en una fila con un cuchillo.))

[Prueba 2. Mousse de frutas. Modo manual. Pulido de pulso.]

Prueba 2. Mousse de frutas. Modo manual. Pulido de pulso.

Mousse de frutas en un robot de cocina KitchenAid Artisan (Maná)



Detalles de la receta para enlace, y aquí hablaré de las características que son importantes desde el punto de vista de la prueba del dispositivo.

Pelar las frutas, cortarlas en trozos. Según las instrucciones, deben tener un tamaño de 2x2x2 cm.


Instale el mini-tazón en el tazón principal del procesador. En él hay un mini cuchillo.
Repartimos las frutas.


Cerramos la tapa. Muela en modo pulso durante 10 segundos.
Abrimos la tapa. Limpiamos los frutos subidos de los lados del bol.

Vuelva a cerrar la tapa. Muela en modo pulso durante 10 segundos.
Repetimos el procedimiento para limpiar las paredes. Y luego moler durante 20 segundos.


Todo, la mousse está lista. A máxima velocidad, resulta suave y aireado.




Si necesita puré de papas y no mousse, entonces es mejor moler no impulsivamente, sino usando el botón de agitación, mientras puede cambiar la velocidad de rotación del eje, y esta velocidad debe reducirse, entonces las frutas batirán menos.

Batí una pequeña porción. Creo que por eso tuve que bajar la fruta de las paredes varias veces. Si hubiera más frutas, se batirían más rápido. Éstas son mis suposiciones. Pero, en general, el resultado es bueno: la mousse es ligera, delicada y aireada.

La deliciosa mousse resultó ser engorrosa, probablemente agregaría una cucharadita de polvo allí conveniente, tazón adicional
Muchos, pero en este cuenco adicional, ¿puedes amasar la masa? Bueno, para que el principal no se ensucie y no despegue, no desmonte ... El plástico es más fácil de lavar, ¿no?

pero en este bol adicional, ¿puedes amasar la masa? Bueno, para que el principal no se ensucie y no despegue, no desmonte ... El plástico es más fácil de lavar, ¿no?

Teóricamente, puede usar un cuchillo pequeño para una porción muy pequeña (hasta 200 gramos de harina, creo, o incluso menos). Pero no lo he probado. Ayer estaba amasando masa de levadura en el tazón principal. Luego publicaré el informe. He acumulado materiales. No tengo tiempo para procesarlos.

[Maná]

Maná, y esperaremos, aunque es curiosamente aterrador.

[Prueba 3. Salsa de guacamole. Modo manual. Pulido de pulso.]

Prueba 3. Salsa de guacamole. Modo manual. Pulido de pulso.

Salsa de guacamole en el procesador de cocina KitchenAid Artisan (Maná)



Detalles de la receta para enlace, aquí hablaré de las características que son importantes desde el punto de vista de la prueba del dispositivo.

Instale el mini-tazón y el mini-cuchillo en el tazón principal del procesador.
Ponemos todos los ingredientes.


Cerramos la tapa. Encendemos el modo pulso durante 10 segundos.
Abrimos la tapa. Limpiamos las paredes del bol.


Vuelva a cerrar la tapa. Activamos el modo de pulso durante otros 10 segundos.
Eso es todo, la salsa está lista. Resultó no ser homogéneo con granos de cebolla, hierbas y pimiento. Si necesita obtener una masa homogénea, también debe iniciar el modo de pulso.




Esta vez hubo más productos en volumen, pero son más duros que las frutas, por lo que la masa resultó ser con granos. Picado en la mitad del tiempo de la fruta. Creo que la homogeneidad (si es necesaria) se puede lograr aumentando el tiempo de molienda.Esta vez, al moler, los productos subieron menos a lo largo de las paredes, aparentemente debido al mayor llenado del cuenco.

En general, es muy conveniente utilizar un mini-bol por su volumen (1 litro en lugar de 2,5 litros del principal), y es más fácil lavarlo.

[Maná]

Maná, escucha, ¿quizás era mejor moler en el cuenco principal y con cuchillos para un cuenco grande?
¿Son los cuchillos lisos o iguales con muescas?
Mirado, también con muescas. Me parece que tales cuchillos serían difíciles de lograr una consistencia suave.
La fruta es blanda, aquí todo está claro.
Pero si los ingredientes son sólidos, entonces no estoy seguro de lo que resultará.

¿Por qué no hicieron cuchillos lisos para triturar?

Y realmente me gusta este segundo tazón muy conveniente, fácil de insertar, quitar y lavar, ¡clase!

Maná, pero para este cuenco, solo este cuchillo y todo, ¿o todavía hay algún tipo de agitador?

[Irina]

Irina, pero no se trata del cuenco, sino de los cuchillos. También me gustó la idea del segundo cuenco.