Champiñones guisados ​​en crema, o Cena para desayunar

Champiñones guisados ​​en crema, o Cena para desayunar

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
champiñones frescos	500gr
cebollas de bulbo	2 grandes
aceite vegetal	20-50ml
crema (mayonesa, crema agria)	80-100ml
sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• vierta aceite vegetal en una cacerola multicocina y active el modo "hornear". cebolla picada gruesa allí. sofreír la cebolla.
• Lavar los champiñones (dejar escurrir el agua) y cortar por la mitad. cuando las cebollas se ablanden y adquieran un ligero tono dorado, añadir las setas y freírlas durante otros 15 minutos.
• agregue sal, pimienta y crema, revuelva y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
• el resultado es una salsa deliciosa, ¡como la pasta!

Nota

Simultáneamente con el guiso, hervir la pasta (¡cualquiera!). Para hacer esto, hierva agua en una cacerola, agregue sal y ponga una pequeña hoja de laurel. Eche la pasta en agua hirviendo, deje hervir el agua y apague la estufa. Voluntad de comprobar después de 10 minutos.
La pasta está lista - métala en un colador, deja que se escurra el agua, regresa la pasta a la cacerola tibia, agrega la mantequilla, cúbrela y revuelve bien.
Entonces, para la cena tenemos pasta y salsa de champiñones. Comemos la mitad y ¿dónde más? ¡La pasta va bien con salsa de champiñones! Por la mañana, para los ausentes de la cena (por ejemplo, los niños fueron a la discoteca, o papá regresó del turno de noche), ¡ya tendrán un abundante desayuno listo! ¡Y lo más importante es que la pasta definitivamente no se pegará! Y personalmente, por la mañana sufro de falta de tiempo para preparar el desayuno para mí, amada mía, ¡con gusto comeré la cena de ayer!

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¡Confirmo que el plato es delicioso y versátil! Por lo general, cocino los champiñones de esta manera, solo uso crema agria y los corto más pequeños. Y además, si de repente te quedan algunos de estos hongos, puedes hacer sopa con ellos. ¡Sabroso!

Amo mucho estos hongos. Solo que también las corto y aseguro de agregar salsa de soja y, si se desea, perejil picado.

[Fugasik]

Fugasik, guau, gran receta !!! No lo vi antes, lo arrastré hacia ella, ¡¡¡gracias !!!

Svetulya, no pelas los hongos, ¿verdad? No entiendo de ninguna manera, ¿todavía necesito limpiarlos o simplemente lavarlos? Donde dicen ... ve a resolverlo ...

no, solo lavo las setas con agua corriente para que no queden restos de tierra. ¿necesitas limpiar? Compro pequeños hongos blancos frescos, para que no necesiten limpieza
y nunca he visto gusanos

no, solo lavo las setas con agua corriente para que no queden restos de tierra.

Y lo lavo con una esponja para platos ... con el lado duro.