Carne al estilo chino con brotes de ajo (en olla de cocción lenta)

Carne al estilo chino con brotes de ajo (en olla de cocción lenta)

Categoría: Platos con carne

Cocina: chino

Ingredientes
Carne (cerdo o ternera)	300gr
Brotes de ajo	500gr
Salsa de soja con agua	300 ml
Almidón de patata	1h

Metodo de cocinar

• Plato favorito, cocinado en wok, lo probé en multicocina, resultó genial
• 1. Picar finamente la carne, freír o cocer a fuego lento en aceite de girasol hasta que estén tiernas.
• 2. Mis brotes, cortados en 2 cm.
• 3. Lo echamos a la carne, freímos o cocemos a fuego lento durante 10 minutos (hasta el estado de un ligero crujido de brotes)
• 4. Hacer la salsa: Diluir la salsa de soja con agua fría, probando su salinidad. Revuelva 1 cucharadita de almidón, vierta en una cacerola con brotes.
• 5. Revuelva hasta que la salsa espese, retire la cacerola del multicooker. El plato está listo.
• 

Programa de cocina:

Freír, si no, guisar

Nota

Consejo: al comprar brotes, rompa la ramita. Los brotes frescos se rompen con un crujido, los viejos se doblan.

[Harisma]

Harisma, Amo mucho la cocina china. Me gusta mucho la receta, solo que los brotes de ajo exóticos no se venden aquí. Y no hay dacha ... ¡Es una pena, la receta es muy buena! Lo marcaré de todos modos

Gracias por la receta: rosa: Hay muchas flechas de ajo en el verano. Lo llevé a marcadores.

Sobre la salud, olesya26

Los chinos tienen diferentes variedades de ajo que los nuestros. Las flechas de nuestras variedades de ajo son más ajustadas que las de las variedades chinas. Quiero decir, 10 minutos pueden no ser suficientes. Así que en el proceso de cocción es mejor intentar concentrarse en su propio gusto y no en un momento específico.
Harisma, no estoy en el orden de las críticas, sino por la nota a los que van a cocinar. Ella misma vivió durante casi 20 años en Blagoveshchensk, región de Amur, a menudo entrenaba a estos mismos tiradores. Mi esposo y yo nos mudamos a Tambov, en la casa de campo hay muchos tiradores de ajo en el verano, hago esa carne en el verano, puedo conservarla en frascos para el invierno. También hago esa carne con ajo en invierno. No lo hice en una olla de cocción lenta, lo freí en una sartén. ¡Definitivamente lo intentaré en una multicocina! ¡Gracias!

[Harisma]

Harisma, Me encanta la cocina china. Me gusta mucho la receta, solo que los brotes de ajo exóticos no se venden aquí. Y no hay dacha ... ¡Es una pena, la receta es muy buena! Lo marcaré de todos modos

celfh, en la ciudad probablemente hay un mercado o una base de frutas al por mayor donde los chinos venden verduras y frutas, trato de buscar allí, por ejemplo, solo compro salsa de soja a los chinos.

Harisma, en Blagoveshchenka, por supuesto, la salsa de soja debe comprarse solo a los chinos. ¿Y dónde en Tambov o Vladimir encontrar comida china con salsa de soja? Así que solo tienes que comprar lo que tienes en los supermercados. Pero esto, por supuesto, no se parece en nada a la salsa de soja o al sésamo. ¡Tienes que conformarte con lo que puedas comprar!

en la casa de campo hay muchos tiradores de ajo en el verano, hago esa carne en el verano, puedo conservarla en frascos para el invierno. También hago esa carne con ajo en invierno.

Creo que tengo un montón de flechas. Es cierto que no recuerdo cuántos años cuesta, pero me parece que es poco probable que las flechas encurtidas crujen.

en la ciudad probablemente haya un mercado o una base de frutas al por mayor donde los chinos venden verduras y frutas, trate de buscar allí, por ejemplo, yo solo compro salsa de soja a los chinos.

no, no tenemos chino. Tenemos muy pocos vietnamitas. El resto son ciudadanos del extranjero cercano: uzbecos, tayikos, armenios, etc.

no, no tenemos chino. Tenemos muy pocos vietnamitas. El resto son ciudadanos del extranjero cercano: uzbekos, tayikos, armenios, etc.

¿Es cierto que en tu zona los cafés con cocina china (me refiero a donde los chinos cocinan y sirven) una rareza?
En nuestro Lejano Oriente, todo el mundo está adicto al chino. En cada esquina "Beijing" y "Ducks"

Sí, tampoco he conocido a los habitantes del Imperio Celestial. Nuestros cafés chinos son solo de nombre, ya que los platos en sí están lejos de ser chinos reales.
¡Pero nosotros mismos podemos cocinar todo en casa! Sitio web Bread Maker para ayudarnos !!!

¿Es cierto que en tu zona los cafés con cocina china (me refiero a donde los chinos cocinan y sirven) una rareza?

Todavía es una rareza, pero dada la velocidad de propagación, creo que no tendremos que esperar mucho a la invasión china))))

¡Qué plato tan sencillo y maravilloso! ¡Me encantan los brotes de ajo!

Creo que tengo un montón de flechas. Es cierto que no recuerdo cuántos años cuesta, pero me parece que es poco probable que las flechas encurtidas crujen.

Y la verdad: con escabeche, ¿cómo te va? Y luego las flechas de ajo no están a la venta para nosotros. Y los encurtidos todavía se pueden encontrar en latas ...

Receta agradable y sencilla. Gracias por publicar. Yo mismo hago flechas periódicamente.
Anteriormente, también los encurtí. Me gustan especialmente las "cabezas", son las más delicadas. Y para que las flechas del jardín no sean duras, primero las hiervo y luego las frito. Este verano los herví y los congelé. Pero, la verdad aún no se ha cocinado. Ahora me acordé de lo que hay en el congelador Una vez más, gracias por la receta.

Y la verdad: con escabeche, ¿cómo te va? Y luego las flechas de ajo no están a la venta para nosotros. Y los encurtidos todavía se pueden encontrar en latas ...

Todo el encanto de la cocina china es una combinación de sabores, el brote en el plato tiene un sabor salado por fuera y dulce por dentro con un delicado aroma a ajo. Pero creo que no será así con encurtidos

Receta agradable y sencilla. Gracias por publicar. Yo mismo hago flechas periódicamente.

Gracias por tus comentarios, cocina y come con gusto.

¡Qué plato tan sencillo y maravilloso! ¡Me encantan los brotes de ajo!

Sí, el plato es sencillo y delicioso, tanto frío como caliente como snack.

Los chinos tienen diferentes variedades de ajo que los nuestros.

Homónimo, ¿me dirás qué son? ¿Quizás intentar encontrar las semillas? Planté ajo para probarlo en invierno, pero ordinario, nuestro. No olvide probarlo en verano.

Todo el encanto de la cocina china es una combinación de sabores, el brote en el plato tiene un sabor salado por fuera y dulce por dentro con un delicado aroma a ajo. Pero creo que no será así con encurtidos

Entonces, resulta que necesitas cultivar ajo chino en macetas.

[historia del problema]

Entonces, resulta que necesitas cultivar ajo chino en macetas.

Sí, también una cereza con un manzano para patatas fritas ... (historia del problema)

[historia del problema]

Sí, también una cereza con un manzano para patatas fritas ... (historia del problema)

UzhOs

Homónimo, ¿me dirás qué son? ¿Quizás intentar encontrar las semillas? Planté ajo para probarlo en invierno, pero ordinario, nuestro. No olvide probarlo en verano.

No, no les diré cómo se llaman sus variedades, pero en primer lugar, las variedades chinas son en su mayoría termofílicas, en el centro de Rusia no se pueden plantar antes del invierno, se congelarán. Y en segundo lugar, el ajo chino es de alguna manera menos ajo, o algo así, y el sabor, el olor no es tan pronunciado a ajo. No me gusta el ajo chino.
Pero no se preocupe. Con el nuestro no resulta peor, y mucho mejor. Arranco flechas jóvenes cuando aún están retorcidas. Cuando se enderecen, ya estarán duros. Y luego todo es como escribe Harisma. Pruébelo en verano.
No encurtido flechas para el invierno, sino que las salao. Vierto salmuera hirviendo, enrollo los frascos, guardo en el sótano.

Entonces, resulta que necesitas cultivar ajo chino en macetas.

También puedes cultivar nuestro ajo en maceta. Ahora tengo en la ventana en la caja entre las cebollas, las cebolletas están atascadas, las verduras ya han aparecido. Pronto nos vitaminearemos con una ensalada de col, cebolletas y ajos verdes.

También puedes cultivar nuestro ajo en maceta.

Y vendemos tanto chinos como nashensky. Cultiva lo que quieras. Elegir

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Sí-ah, como en Grecia ...
(Bueno, qué puedo hacer conmigo mismo, así soy, una risa frívola).

Sí-ah, como en Grecia ...
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Chino, probablemente, y vendes. Está tan bien empaquetado en redes.

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Sí, hay una, tres piezas en una cuadrícula. Pensé que era turco. Tendré que mirar más de cerca.

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Más de tres de nosotros estamos empaquetados en redes

Y también agregué cebollas a las flechas de ajo. resultó bien.