Sopa de orejas enlatada

Sopa de orejas enlatada

Categoría: Primera comida

Ingredientes
arroz	3 cucharadas
cebollas de bulbo	alrededor de 250-300 gramos
Zanahoria	150-200 gramos
papas	350-400 gramos
saurio enlatado	1 lata
verduras
especias, sal, aceite vegetal para freír

Metodo de cocinar

• Vierta 2 litros de agua en una cacerola de tres litros, encienda el fuego y agregue 3 cucharadas de arroz a agua todavía fría .. (cualquiera que haya en la casa .. ¡PERO! Nunca agregué al vapor y no sé cómo saldrá ..) y listo pelar las zanahorias, las cebollas y las patatas.
• enviar la cebolla finamente a la sartén .. cuando llegue la mitad de la cocción, añadir las zanahorias y sofreír bien en aceite vegetal. En ese momento, el agua debe hervir ... y echamos nuestro asado al caldo. Agrega especias. Tengo un "Delicado" 0,5 cucharadita. Luego el modo para papas en cuadritos .. cómo va a hervir nuestra fritura .. déjalo hervir por unos tres minutos y tira las papas, y al mismo tiempo le echo verduras congeladas (si tienes hierbas frescas, claro que las agregarás al final de la cocción) ahora comencemos una lata de paparda .. abrirlo PERO !!! No lo tiramos a la basura ... ¡¡¡nos vendrá bien !!! .. voltea la lata de paparda con todo su contenido en un plato hondo .. coge un tenedor y amásala bien, resulta como una "papilla".
• 
• Las patatas ya están hervidas .. déjalas cocer durante 3-5 minutos, y pon nuestra "papilla" de pescado en la sopa .. espera a que hierva .. ¡hierva bien! ¡Tormentoso! ... y en este momento necesitamos taaaaaaaaaaaaaaa agua fría .. quién está acostumbrado .. si bebes filtrada .. entonces filtrar con anticipación, en nuestra ciudad el agua es blanda y buena .. la saco directamente del grifo .. y ahora necesitamos una lata de debajo de la comida enlatada .. vierta agua fría en ella y viértala directamente en la sopa burbujeante .. y repita esta acción nuevamente .. es decir, se deben verter 2 latas de agua fría en la sopa .. déjela hervir .. apague el fuego, detecte durante 15 minutos y toda la sopa listo .. buen provecho.!.
• Salar la sopa más tarde cuando esté infundida un poco ... porque después de todo es comida enlatada, me he encontrado con algunas saladas ... así que cuando esté infundida, lo intento ... y si le agrego un poco de sal.
• Esta receta de sopa estaba en un libro de cocina que compré cuando me casé y que se perdió durante el siguiente paso, ¡lamento mucho esta pérdida!
• He cocinado una sopa así antes, pero fue en esta receta que me sorprendió tener que verter agua helada al final de cocinar la sopa.
• Sabes, quizás consideres mi sabor una perversión, pero me encanta esta sopa con un poco de mayonesa ... creo que luego le da un sabor extraño ... una especie de pescado y champiñones ... en general, ¡pruébalo quizás y te gustará tanto!

El plato está diseñado para

cacerola de tres litros

Hora de prepararse:

40 minutos todo el proceso de principio a fin .. ¡incluyendo pelar verduras!

Nota

¿Por qué saqué esta sopa sin pretensiones para escolares? ... bueno, primero que nada, esta es realmente la primera sopa que cociné en 4to grado en la tarea de una lección laboral ... (si alguien recuerda, estaba en el currículum).
En segundo lugar, ¡esta es nuestra sopa favorita de la familia!
En tercer lugar ... después de todo, no solo vienen aquí los maestros chefs ... y los gurús de las ollas y sartenes, sino también las esposas jóvenes ... los cocineros jóvenes ...
Cuando vine aquí, al sitio de HP ... tuve un pensamiento ... ¡¡¡Oh, si hubiera un sitio así cuando me casé !!!
y luego todo está según los libros ... según las notas ... ¿recuerdas que copiamos las recetas que nos gustaban en gruesos cuadernos? Cortaron flores de postales y las pegaron ... y ahora todo se ha vuelto más fácil ... con un clic en su solicitud desde las profundidades de Internet, no una, sino ciento veintiuna opciones de recetas ...

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¡La sopa, a pesar de su sencillez, es simplemente adorada por la gente! Mi papá también tiene una opción preciada, iré y le contaré sobre el agua en latas, le encantan esos trucos, meditará para qué sirve.
¡GRACIAS POR LA RECETA, la llevo a las estrellas, con su permiso!

[Oksana]

Oksana, si revela un secreto por qué esto es necesario .. dime .. quiero saber lo mismo!
pero por eso resulta más sabroso

¡GRACIAS POR LA RECETA, la llevo a las estrellas, con su permiso!

¡Gracias a ti también!
Estaré muy contento si te viene bien

Y no he probado esta opción. ¡Nunca cocinó paparda! ¡Pero nos encanta sayrochka! ¡Sopa maravillosa, y cómo le gustará a mi mamá! Zhenya, ¡gracias por la receta! Marcarlo !!!

Olchik .. gracias !! ¡Me alegraré si te gusta!

[Zena]

Zena, Zhenya, qué intriga con agua fría, ¡tienes que cocinar!

¡He estado haciendo esta sopa durante 19 años!

¿Cuánto tiempo llevo mirando sopas enlatadas, sigo pensando, pruébalo, chtol? ...
Después de todo, cuántas veces he escuchado que resulta delicioso. Sí, puse todo en un segundo plano.
Pero tu sopa, Zhen, todavía me hizo saltar hacia Timon y exigir que Schaub comprara paparda. Oh, estaba tan animado, yo estaba atónita.
Y simplemente no reconoces las preguntas frecuentes después de un cuarto de siglo de matrimonio ...
Tal vez me gustaría ser moras izgolyatsya con sopas de salmón y trucha ... ¡Compré una lata de saurio y el sábado!
Zhenchik, ¡gracias por el pendel! Podemos cocinarlo mañana. Solo necesito cocinar la sopa, me senté pensando - qué.

Lino esta sopa para niños con prisa, especialmente ayer notó cuánto tiempo se pasa por dentro y por fuera.
antes, cuando cocinaba, simplemente separaba los trozos de pescado, pero aquí me aconsejaban hacer la "papilla" .. resulta tan pareja y hermosa.
pero en general tengo una sopa difícil, solo comen esta, sopa de repollo con chucrut, borscht y albóndigas y albóndigas ... ¡ya está! no entienden ninguna perversión en forma de mezcolanza, rassolnikov ... ¡ah! todavía rara vez pueden comer puré de sopa de guisantes y eso es todo ...
asi .. si te gusta me alegrare!

Zhek, ¡mira qué buena sopa resultó!


Escucha, saurio, akazza, tan sabroso, grasoso, y no tiene ese desagradable sabor a "pescado enlatado", que por alguna razón siempre espero de la comida enlatada. Lo probé y ... arrojé dos latas a la sartén.
Amasé el pescado de una lata, todo según tu instrumentación, y de la segunda, lo corté en pedazos con un tenedor. Bueno, agregué algunos tomates cherry. Sabían, kazza para mí, no afectaron en absoluto, pero le dieron una nota brillante a la sopa.
En general, gracias, Zhenya drukhh! ¡Me enseñaste a cocinar!
Bueno, me gustó mucho, me lo comí con mucho gusto.
Timon aún no lo ha probado, pero no tengo ninguna duda de que tampoco se decepcionará.

Lenaaaa que hermosa sopa !!
🔗

Gracias por tus comentarios !!!
oh todavía, espera a Timon .. 🔗

Ahhh, ¡qué sonrisa tan genial!

¡Oh, Zhenya, Timon Zhezh pidió un agradecimiento personal para llevarlos lejos! Arrastrar - GRACIAS !!!
¡A él también le encantó!

oh gracias druh por arrastrar ...
fuhhh .. ahora puedes exhalar!
¡Buen provecho!

Creo que agregar agua fría baja la t de la sopa, hervir no mejora el sabor de ninguna sopa, por lo que, probablemente, no se puede jugar con agua fría, pero de inmediato cocine la sopa a un hervor muy tranquilo. Mañana por la mañana, mi esposo retratará una sopa tan picante que dirá ... no somos comedores de pescado, aunque le agrego papas fritas al pastel de papa, se rompe

[Zena]

Zena, Zhenya, gracias por la receta. He estado haciendo esta sopa durante mucho tiempo, la recuerdo de mi infancia)), mi madre le agregó cebada en lugar de arroz. Habiendo visto la receta aquí, decidí que debería intentar cocinarla paso a paso, como en tu receta, porque marqué los ingredientes de manera un poco diferente, pero nunca agregué agua fría, aunque mi madre lo hizo, pero pensé que ella solo así cambia la consistencia))).Reproduje todo con precisión de acuerdo con la receta, incluida el agua fría del refrigerador, filtrada, la sopa resultó más sabrosa de lo que suelo cocinar, lo notó la casera ¡Ahora cocinaré así!

[Zamorochka]

Zamorochka, Galya, Muchas gracias por su colaboración !! por lo que cocinaron ..
come a tu salud !!!

aunque mamá lo hizo,

Saluda a mamá.

[Zena]

Zena, Mamá ya no está con nosotros, pero mentalmente siempre soy yo, así que con tu receta, el recuerdo de Oney volvió))) ¡Gracias de nuevo! Pero se barrió casi toda la sopa, aunque la cociné solo por la mañana, este no era el caso antes, pero aquí se aplican al cazo durante el día))

[casi todos]

mamá ya no está con nosotros,

Galya, lo siento ... no lo sabía ...

¡Gal puede venir a mí en TI! ¿bien?

Pero de la sopa casi todos , aunque lo cocinaba solo por la mañana, este no era el caso antes, pero aquí se aplican a la cacerola durante el día))

¡acerca de! por eso aquí hay que regocijarse .. ¡este es el mejor elogio para el cocinero!

me alegro de que te haya gustado la sopa ..

Galya, lo siento ... no lo sabía ...

Zhen, no te disculpes, todo está en orden, así es la vida)))) El esposo dijo que no había cocinado suficiente sopa, debemos repetir ¡Gracias, Zhen, una vez más!

¡Feliz año nuevo! Gracias Zhenya por la receta. A la esposa le gustó, lo marcó como favorito. Desde mi punto de vista masculino, falta un ingrediente en la receta de la sopa de pescado, quizás el más importante. Lo llamaré sopa de pescado.

falta un ingrediente en la receta, quizás el más importante

¿Vodka?

[anatolico]

anatolicoY feliz año nuevo para ti !!!
¡Que sea "sopa de pescado!" .. ¡Lo principal es delicioso!

¿Vodka?

Inna, bueno, este ingrediente no estaba en la receta !!! ¡¡¡¡no tenía!!!!

Bueno, ¡este ingrediente no estaba en la receta!

Sí, no puede ser ...

Un chico inteligente Algunos de los abstemios se retiró ponchado ...

Zhenchik, espera, volví a cocinar tu sopa, solo que no con comida enlatada, sino con guiso de pescado casero. Lo hice la última vez y lo esparcí en paquetes. Ahora no hay necesidad de correr tras los peces.
¡Gracias de nuevo! Nos gustó tanto esta sopa que no cambié ni siquiera el agua fría.
Tuta huele así, apenas puedo sentarme a escribir mientras se enfría en los platos.
Todo, nimbigger, me voy a enfurecer.

sino de un guiso de pescado casero.

oh ... ¡el suelo es probablemente cien veces más sabroso! Me atragantaré con mi saliva ...

¡Gracias de nuevo! Nos gustó mucho esta sopa

oh, me alegro mucho .. que te guste .. ¡come el sol en tu salud!
Yo mismo lo cociné dos veces seguidas el otro día ... ¡se comieron el primero y dijeron cocinarlo! Yo digo que acabo de terminar de comer .. y no fueron suficientes .. cocine Yesho!
bueno, cocine, entonces cocine ..

[Zena]

Zena, Lo tengo hoy. También cocino esta sopa desde la escuela))))) Se llama Fast-cup. Mamá no siempre tenía tiempo para cocinarme algo durante el día, dijo, pero cocinaba sopa, bueno, yo "alimentaba" a la familia por la noche.
Uno PERO con el tiempo, reemplacé el arroz con fideos fritos. Por qué frito, antes era todo de variedades suaves y abuela siempre frito / asado fideos en una sartén seca hasta un tono dorado claro, pero aquí a quién le gusta. (para un niño, lo llamé fideos de chocolate, si es más difícil de freír y hervir, y luego podría verse obligado a comer). Ninguna pasta se arrastrará, incluso de trigo blando, si se fríe ligeramente.
Mi mamá me fríe más fuerte, el sabor cambia con el grado de tueste. Aquí y ahora: freímos, incluso de variedades duras, especialmente en caldo de pollo maravillosamente sonidos nadar))))).
Me gusta más esta sopa de pescado con fideos / estrellas / animales / sopa pequeña que con arroz.
Bueno, mi segundo cambio con el tiempo: tomo alimentos enlatados solo en mi propio jugo, no me gusta el sabor del aceite. A lo largo de los años, se han desarrollado tales requisitos para esta sopa. Creo que muchos miembros de las familias lo han azotado.

[Bast1nda]

Bast1nda, ¡Hola Natasha! Cien años no han pasado contigo.
sí, sopa del pasado soviético ... rápido, favorito ...Ya escribí que todo el proceso toma 35-40 minutos ..
pero nunca cocinado con vermeshelka frito .. interesante .. sin duda lo intentaré .. gracias!

oh ... ¡el suelo es probablemente cien veces más sabroso!

¡Sí, esto es jodidamente delicioso! Y teniendo en cuenta que cociné solo 4 platos, el caldo resultó ser simplemente increíble.
La próxima vez haré una mezcla de guiso: tomaré una lubina y algún otro pescado, bacalao o eglefino que venga.
Karoch, nos tienes enganchados a las sopas enti, así que no te preocupes, mamá.

Bueno, mi segundo cambio con el tiempo: tomo alimentos enlatados solo en mi propio jugo, no me gusta el sabor del aceite.

Natasha, Duc saury, que tomé después de la incitación de Zhenya, no se llamaba "en aceite", sino "natural con aceite añadido". Esto resulta ser dos grandes diferencias. No encontré petróleo allí.
Sí, casi lo olvido, ¡GRACIAS por los macaros! No sabía que se pueden freír y que no se deshacen. Y luego siempre tengo estrellas "en un lío". Parece que estás tratando de no digerir, una mierda, se romperán más tarde.

Sí, casi lo olvido, ¡GRACIAS por los macaros! No sabía que se pueden freír y que no se deshacen.

si .. ahora mismo quiero ir a freír un hilo y cocinar un hilo ..

[Zhenya]

Zhenya, y tenemos esta sopa familiar desde la época profundamente soviética
Según la tradición, es cocinado por papá, con variaciones en el tema: en lugar de saurio, hay salmón, el arroz no siempre agrega, pero siempre una manzana agria como Antonovka en cubos pequeños. Es una pena que la comida enlatada ya no sea la misma que en la época soviética ...

Es una pena que la comida enlatada no sea lo mismo que en la época soviética.

¡si!
Siempre hemos cocinado el ARENQUE IWASI de comida enlatada fue el más delicioso !!!

[Elena Tim]

¡si!
Siempre hemos cocinado el ARENQUE IWASI de comida enlatada fue el más delicioso !!!

¡Vaya, ni siquiera lo he probado!
Una vez, durante mucho tiempo, en ausencia de una nueva abundancia, bueno, no había alimentos enlatados diferentes en casa. Había uno en un tomate. Salió excelente sopa, te lo diré)))))

Elena Tim y por favor por los fideos)))) Escuchen, en los primeros años de cocinar esta sopa, les pedí a mis amigos: con arroz o fideos. Siempre hasta el día de hoy, la variación de la pasta gana.
No sé por qué es así. Por primera vez mi futura suegra lo cocinó así en mi presencia, mi suegra de quinto grado me conoce, bueno, claro, yo también))))) Así que le saqué el relleno de fideos y me hice cargo. Asar es otra historia. En esta sopa, las historias se juntan.
Y sobre freír, sí, mi abuela, pasé todos los veranos con ella, los tres meses, rellenando sopas solo con fideos fritos. Por cierto, Moscú. ¿Los moscovitas pueden haberlo hecho?
Todo esto pasó por la desesperación y el ingenio soviético. Anteriormente, los fideos eran simples y, por supuesto, en la sopa se podían convertir fácilmente ... en algún tipo de desastre. Bueno, desde pequeña vi el ritual de que al llenar la sopa se enciende. Para mí esto es habitual. Y solo después supe que aquí, donde vivo ahora, hacen esto. No sé de dónde lo sacó mi abuela, pero sus hermanas también fríen, y las hermanas de mi madre ahora están haciendo lo mismo.
Especialmente en caldo de pollo, flota maravillosamente))))) Pero también cambia el sabor de la sopa.
Para los niños de los más pequeños, los fideos de chocolate quedaron muy bien como guarnición. No se pegó y la presentación original y el sabor, debo decir, es tan noble.

[Bast1nda]

Bast1nda, Definitivamente intentaré recocer los fideos muy interesante !!!! Logro controlar la propagación de todo tipo de macarrones en la sopa, pero si es hermoso y aún más interesante ... necesito hacer

Elena Timy estofado de pescado es lo que necesitas hacer?

Zena, como una receta sencilla, pero ¡¡¡cuántos valiosos descubrimientos !!!! Vive y aprende

[Zhenya-Zena]

como una receta sencilla, pero cuántos descubrimientos valiosos !!!! Vive y aprende

Sí, no tiene pretensiones, pero a veces es solo necesario. No puedo vivir sin sopa, no puedo, eso es todo, los amo y solo lo necesito. A veces te arrastras a casa y ya está, estás cansado, es tarde y quieres comer ...necesitamos estropear algo más rápido, para que todavía haya suficiente al día siguiente, e incluso cuando una parte de la familia está constantemente en viajes de negocios (como en una broma: eres una buena chica Natalia, Dios te prohíba un marido camionero, bueno, qué tipo de borscht cocinar. Mientras la carne, mientras la llenas ... ya no puedes irte a la cama))))))
Entonces esta receta viene al rescate. (mi segunda opción es el caldo de pollo con fideos). Soy salvo simplemente por esta receta.
Zhenya-Zena -

Lenchik, mete la nariz en el guiso de pescado ...

Especialmente en caldo de pollo, ella nada maravillosamente)))))

¡Entonces! Todo esta decidido !!! siguiente sopa con vermelle frito ..

Pero también cambia el sabor de la sopa.

de que manera ???

como una receta sencilla, pero cuántos descubrimientos valiosos !!!! Vive y aprende

aha !! sitio es algo !!!
¡¡¡juntos somos fuertes!!!

Yo también he estado cocinando una sopa así durante mucho tiempo, cuando necesito hacerlo rápidamente, en el campo, en la naturaleza, ¡y mi esposo la considera la más deliciosa! solo que en lugar de arroz vermeshel le agrego repollo blanco y pescado que no arrugo ... Tendré que aconsejar a mi hijo que cocine según tu receta, es más satisfactorio con arroz, pero vive en otra ciudad y se cocina solo ... gracias por la receta !!!

[bbbbekema]

bbbbekema, No me he arrugado igual antes ... pero cuando recuerdes ... entonces ... bueno, ¡aquí está!
tratar ..

[bbbbekema]

bbbbekema, No me he arrugado igual antes ... pero cuando lo recuerdes ... entonces ... bueno, ¡aquí está!
tratar ..

Yo cocino a trozos enteros, y en un plato me arrugo ...

Quiero irrumpir en la conversación, también dejé de triturar el pescado, eché el entero, el caldo es más transparente y el sabor cambia. Solía ​​cocinar en exceso zanahorias y cebollas para esta sopa, pero ahora categóricamente no lo hago, lo desmenuzo finamente y en la sopa sin procesar. Al final de la cocción, agrego ajo a la sopa a través de una prensa de ajo. Mi hijo mayor no reconoce las sopas de la primera infancia, categóricamente, pero esta (he aquí), en esta actuación, aceptará comer.

Elena Tim, ¿y el estofado de pescado es lo que necesitas hacer?

Lenchik, mete la nariz en el guiso de pescado ...

Chicas, y sin ningún lugar para tocar, lo inventé yo mismo. Simplemente hice lo mismo con el guiso de carne, y lo cociné, y durante mucho tiempo, que la carne, para que los huesos se ablandaran.
Aquí, en "mashhurda", en una nota, escribí cómo cocino estofado de ternera. Todo es igual, solo que cociné el pescado durante dos, dos horas y media (debes probar, depende del tamaño del pescado y las espinas)
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=425203.0

[Elena Tim]

Elena Tim, Elena .... bueno, casi todo está claro excepto un poquito ...

¿Quizás debería abrirse un nuevo tema específicamente sobre guiso de pescado? Mendigar

Katya, ¿en el sentido de "tema"? ¿Quiere exponer la receta?
Sí, parece que no hay nada que escribir.
Déjame decirte aquí, ¿si algo no está claro?

[Elena Tim]

Elena Tim, Elena, ¿es conveniente, por así decirlo, en el tema de otra persona? Soy nueva aquí, no conozco todas las sutilezas, en el foro del automóvil una vez regañé muy fuerte: girl_mad: por desviarse del tema, si es posible, entonces haré "naplugan" y preguntaré:
¿Qué tipo de pescado se utilizó? tamaño / peso? ¿Necesitas vinagre? ¿Necesita el aceite vegetal?

No, estamos sentados en casa de Zhenya, y ella no será una luchadora, tanto más por eso entusiasmó a la gente con su sopa.
Zhek, en todo caso, silba, nos vamos.

Katya, el pescado era la cosa más espantosa: bacaladilla, congelada en trozos. Casi lo tiro a la basura, pero lo pensé mejor, servirá para guisar.
No tiene sentido hablar del tamaño, porque todos eran de diferentes tamaños. No agregué vinagre ni aceite. No me lo iba a comer así, necesitaba un producto semiacabado para la sopa. Aunque, por extraño que parezca, el estofado resultó bastante sabroso y la sopa es simplemente increíble.
Pero no volveré a meterme con la bacaladilla. Me quedan dos sopas más de este estofado allí, pero seguro que compraré algo más.

[Elena Tim]

Elena TimElena, ahora entiendo exactamente en qué dirección experimentar.

Solía ​​cocinar en exceso zanahorias y cebollas para esta sopa, pero ahora categóricamente no lo hago, lo desmenuzo finamente y en la sopa sin procesar. Al final de la cocción, agrego ajo a la sopa a través de una prensa de ajo.

bueno, esta es una sopa completamente diferente ... la mitad de los ingredientes ya no están en tu versión ..
Creo que es mejor emitirlo con una receta aparte ... para que la gente lo sepa ...
la sopa que nos gusta, la describí arriba ..
en mi propia versión, acepto intentar reemplazar el arroz con fideos fritos ... simplemente por experimentar ...

Zhek, en todo caso, silba, nos vamos.

noushki .. me interesa lo mismo ..
siéntese a tomar té y escuche los consejos inteligentes.
..

¿Te darán un pastel?

Bueno, hay algunos cupcakes de Myshuli.
Sírvase ... queridos invitados ...