Gelatina en agar-agar con frambuesas y leche de coco

Gelatina en agar-agar con frambuesas y leche de coco

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
leche de coco	2 tazas
azúcar	1 taza
agar agar	4.5 cucharaditas
agua	1,5 tazas
extracto de almendra	0,5 cucharaditas
frambuesa	~ 0.5 tazas

Metodo de cocinar

• En una cacerola, combine la leche de coco, la mitad del azúcar y 2.5 cucharaditas de agar.
• Deje hervir, reduzca el fuego a medio y caliente, revolviendo continuamente durante 3 minutos.
• Vierta la mezcla en una sartén plana y refrigere por unos minutos hasta que endurezca.
• Mientras tanto, en una cacerola aparte, combine el agua, el extracto de almendras, el azúcar restante y las 2 cucharaditas de agar restantes.
• Lleve la mezcla a ebullición a fuego alto, retire del fuego y deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente.
• Vierta suavemente la mezcla sobre la capa de coco, espere un poco (la capa comenzará a espesarse muy rápidamente) y extienda las frambuesas a cierta distancia entre sí.
• Refrigere durante aproximadamente 1 hora y corte con un cuchillo o usando moldes en porciones con una baya en el centro.
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¡La baya ahogada se ve tan genial! La gelatina se dobla, como a cámara lenta, como si empujara ahora la frambuesa.
¡Gran chica! ¡Tan inusual!

¡Un magnífico iceberg de frambuesa! ¡Muy bonito diseño!

La gelatina se dobla, como a cámara lenta, como si empujara ahora una frambuesa.

Sí, en agar está ... ¡puede empujarlo!

¡Belleza!

Galya, exquisitamente

[Lenok]

La gelatina se dobla, como a cámara lenta, como si empujara ahora una frambuesa.

Lenok, exactamente!

Sí, en agar está ... ¡puede empujarlo!

Ol, tu verdad. Estaba cansado de empujar las bayas en gelatina, y se esfuerzan por saltar hacia atrás

Chicas, j @ ne, kalmykova, Olya_ Gracias

[Galina]

Galina, maravillosamente. Qué pequeños trozos de hielo. ¡Gracias!