Leche de coco y mantequilla (licuadora múltiple Profi Cook PC-MSM1024)

Leche de coco y mantequilla (licuadora múltiple Profi Cook PC-MSM1024)

Categoría: Las bebidas

Ingredientes
Coco (peso neto)	500 g
Agua	1 l

Metodo de cocinar

• Lava los cocos (yo tenía 2 pequeños). Use un objeto afilado (lo hice con un punzón) para perforar dos agujeros de tres pequeños huecos oscuros, también se llaman "ojos". Vierta jugo a través de ellos. Es mejor beber jugo y no usarlo al preparar la leche, ya que acortará la vida útil de la leche.
• Luego envuelva el coco en un paño suave o toalla y golpee con un martillo con fuerza en varios lugares.
• Después de que el coco se haya abierto, retire la cáscara separando la pulpa. No corte la fina piel marrón, es muy rica en aceite y nutrientes.
• Si es necesario, la pulpa se puede enjuagar con agua. A continuación, debes cortarlo.
• Coloca todo en una jarra, muele a 2 velocidades. Agregue agua, muela nuevamente a 3-4 velocidades.
• Encienda la calefacción media durante 60 minutos.
• Después de cocinar, enfríe un poco el contenido, vuelva a batir, exprima con un paño. No tires el pastel. Se puede utilizar en productos horneados como
• El aceite se puede utilizar con fines cosméticos. Hay mucha información sobre este tema en Internet, por ejemplo, aquí: 🔗
• No había nada para elegir, así que tomé lo que había en Auchan, después de escucharlo, para que gorgoteara por dentro. Resultó ser muy decente !!! La leche resultó muy aromática. Bebimos así.

Nota

Receta de Lena 🔗

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Me encanta la leche de coco y los postres elaborados con ella.

[Ludmila]

Ludmila, Hago bollos.

Oh, cómo a tiempo))) en mi frigorífico hay cocos esperando entre bastidores. Los compré por primera vez y todavía no sabía de qué lado acercarme. Gracias

El aceite se puede utilizar con fines cosméticos.

y en productos horneados. El aceite de coco, además de su utilidad (fortalecer el sistema inmunológico, equilibrar los niveles de azúcar en sangre, etc.) también se absorbe bien

🔗

[Anya]

Anya, ¡Gracias! En repostería, por supuesto que se puede, pero es una lástima ... hay tan poco.

Muérdago, gracias por la receta. Hace ya 25 años que paso por los cocos tras un fracaso con ellos. Y la leche de coco enlatada pica a un precio. Ahora con Proficus nos ocuparemos de los cocos. Me encantan los productos horneados con coco. Entonces estoy esperando las barras.

[Natalia]

Natalia, ¡Gracias! : rosa: Las barras están listas.

Estamos esperando.

El enlace se agregó a la primera publicación.

Mistletochka, y aquí estoy usando aceite de coco en productos horneados, y qué bizcochos suaves, ¡solo escribiendo! ¿Puedo enviártelo? Tenemos montones aquí, Chessle.

¿Huele a qué?

[Regina V.]

Yo uso aceite de coco en productos horneados,

Luda, bueno, si compras, entonces sí, también puedes hornear. Quise decir que se obtiene poco de esta cantidad de coco. También lo tenemos a la venta .. pero el precio.

¿Huele a qué?

Regina V., Huele a cóctel de piña colada.

Otra opción es adjuntar tarta


Galletas de coco indio Giriraj

Muérdago, perdón por preguntarte en la receta, ni siquiera sé si tenemos un tema aparte sobre cocos.
Lo saqué, pero no había agua. Aparentemente no es el golpe más reciente. ¿Es comestible ahora? ¿O tirarlo? Así es como se ve cortado

[Anya]

Anya, si no hay agua-leche, entonces no fresca sí. Lo huele, si no huele a jabón, úselo. No hay nada dañino, solo un olor desagradable.

Ksyusha, ¿y a qué temperatura en grados se calienta tu precio milagroso ?, ya que tendrás que calentarlo en la estufa.

Ir, pero no puedes calentar !!! Toka a cualquiera. Verter agua hirviendo, batir, cerrar la tapa y dejar enfriar por completo.

Barrido, no calentaré, verter agua hirviendo, esto es solo para mí

Hice leche de coco usando un método simple: vertí agua hirviendo sobre las virutas, la dejé reposar y luego la molí con una licuadora común.
La leche resultó ser mucho más aguada que la hervida y molida en una vaca de soja, y las virutas no eran tan suaves y bastante gruesas después de una licuadora regular.

Yul, esto es comprensible, pero si no hay unidad ...

[Omela]

Omelay el Medio de calentamiento es ¿cuántos grados? Y si bien no tengo ninguna batidora múltiple, pondré la deseada en la olla multiuso. ¿Entendí correctamente, solo calentar sin remover?
Bueno, eso es todo, me arriesgué ... Lo puse en 80 g durante 60 minutos.

[Anna]

Lo pongo durante 60 minutos a 80 gr.

Anna, hizo todo bien.

[Omela]

Omelay gracias de nuevo por la receta. Ahora eso es lo único que hago, ahora en una olla de sopa.
Hasta entonces,

esto es comprensible, pero si no hay unidad ..

puede darse de baja, como hice yo SIN una unidad especializada, con la ayuda de medios improvisados: una batidora de mano y una multicocina con una multicocción, o simplemente con la capacidad de configurar 60 - 80 grados para cualquiera de los programas.
1) también se limpió el coco de la cáscara, se cortó en trozos pequeños, se añadió parte del agua de la norma según la receta y simplemente se cortó todo con una batidora de inmersión. En ese momento tenía el único, por cierto, Philips HR1613 perfectamente sano, es decir, no tan potente y sofisticado, con una "pata" de plástico.
2) Triturando todo en una papilla más o menos homogénea, hasta que el resultado me quede bien, agregué el resto del agua según la receta y lo puse a cocer a una cocción múltiple de 80 gr. en una olla de cocción lenta durante 60 minutos. Luego lo dejó enfriar un poco, lo infundió, lo exprimió y lo filtró.
Todas. La leche fina, sabrosa y rica está lista. Lo usé para Tom-kha, al que me enganché entonces. Bueno, y entonces bebí.