Ollas de cocción lenta: selección de modelos, características, reseñas.

[mosca tsetse]

mosca tsetse,
Lena, pero aún tienes que pagar la entrega a domicilio del centro comercial,
En un momento llamé a Delovye Lines y contaron 1890 rublos para la entrega desde Komsomolsk en el Amur, y luego tuve la suerte de que hubiera un tablero de paleta en Moscú. También tengo dos migas incluso menos que Svetyns.

Chicas, en Avito. Moscú se vende al niño por un centavo. Metro Timiryazevskaya.

[Fotina]

Fotina,
Svetlana, ¿cómo se hace el yogur? ¿Con masa madre de una farmacia o yogur listo para usar? ¿En una yogurtera o en una olla de cocción lenta?

Curiosamente, ¿y en una cacerola del GUY se puede usar en el horno?

Yo creo que puedes.
La cacerola se asemeja a cacerolas de vidrio Pyrex y similares.

[Niarma]

Niarma,
Las cacerolas, como la de Parenka, se vendieron en Crimea, en los años 80, de varios tipos y volúmenes, tanto de vidrio como no transparentes. ...
Me parece que los no transparentes no están más cerca de Pyrex, sino de platos más duraderos como Vision, Piroflame, Viroflame, también se notan los rastros de cucharas y tenedores en las paredes y el fondo, la comida en ellos es sabrosa, pero es necesario adaptarse para que el fondo no quemado.
Cociné en ellos en la estufa eléctrica, durante muchos años, hasta que interrumpí todo.
No lo he probado en el horno ni en el microondas.



Y volví a estar satisfecho con KitFort.
Ayer cociné espinillas como chakhokhbili y esperé a que mi hija saliera a caminar por el parque Timiryazevsky.
Mi hija llegó una hora antes, hacía buen tiempo, apagué KitFort y salimos a caminar. Regresamos tres horas más tarde y obtuvimos una cena deliciosa (todo estuvo bien en una cacerola de paredes gruesas, quizás incluso mejor que en 3.5 horas de cocción.

[Fotina]

Eso no es cierto en absoluto, lentos 1,5 y 2,5 litros: 3279r para ambos

Lena, también conté el TC)
No te lo tomas como algo personal, ¡muchas gracias y un montón de signos más en el karma por tu ayuda!

Fotina,
Svetlana, ¿cómo se hace el yogur? ¿Con masa madre de una farmacia o yogur listo para usar? ¿En una yogurtera o en una olla de cocción lenta?

Oksana, lo hago en multicocina, en tazas de 250 ml. Y la mitad de la leche está en un frasco grande en el fermentador Ourson. Simplemente no hay ningún otro lugar en porciones)
En los vasos resulta muy espeso, cremoso incluso con leche al 2,5%. En el frasco, se vuelve más delgado cuando se transfiere, y en él se separa el suero durante el almacenamiento.
Estoy fermentando ahora en la tienda de yogur "griego" Teos de Savushkin o en el termostato Sloboda. Mejor en Teos)
Solía ​​usar cultivos de iniciación, lo mejor de todo Bakzdrav para mí, sin amargura en absoluto. Pero se acabaron y no llegan a comprar.

[brendabaker]

brendabaker, Te agradeceré nuevamente por la receta de verduras en crema agria, simplemente no puedo tener suficiente, lo hago todos los fines de semana. Ni siquiera le agrego la salsa, ¡me gusta sin ella también! La última vez que rocié un poco de pimentón ahumado, pensé que estaba equivocado con las especias, pero no, ¡y está delicioso!

[Deana]

Deana,
Tengo una mezcla mexicana que ahora languidece ... pero decidí agregar 250 g de pollo picado, freírlo en una sartén y un poco de leche (es la mezcla mexicana que suelta poca humedad). Y mi hija y yo tendremos un almuerzo preparado



Fotina,
Svetlana, para mí también es más fácil en ylgurt ya hecho y en una olla de cocción lenta.
Mi hija llamó a mi leche horneada * maravillosa * y estoy tranquilamente feliz

Oksana, también cociné pollo y conejo con mezcla mexicana y crema agria según tu receta. ¡Fue con una explosión! La tarea principal fue disfrazar al conejo de pollo, porque mi hijo vulnerable se negó a comerlo durante mucho tiempo, lloró por qué mataron al pollo. Y aquí hay un conejo, ¡no es broma! Tenía que salir de aquí. Todavía hay un montón de frijoles frescos congelados.

[Olga M.]

Olga M.,
También me gustan mucho las verduras congeladas de KitFort, sobre todo ahora, cuando las frescas aún no han crecido, pero quiero algo ligero y no graso



Mi hija rechazó las verduras con pollo, ahora le puse la carne picada, se vendió en la salsa y de un vistazo no quedó claro que estuviera ahí, pero supo delicioso.
También soy tan astuto como puedo.

Qué trucos no te irás. Hoy también compré heladas en el cinco para la acción. Oksana, tengo Morphy Richards, 3,5 litros. Leí sus críticas elogiosas y Kitfort también se está acercando para hacer pedidos. Detiene, como la mayoría de las personas que pasan el rato aquí, la falta de espacio libre (cocina de 8 m2).

Llevo a Kitforth a la cocina solo para cocinar, y el resto del tiempo está en la logia en una bolsa.

También es una opción :) Todavía tengo un Electrolux grande. Después de la compra, el MP tiene poca demanda, pero aún no está listo para deshacerse de él.

Cocine la carne en gelatina en un tamaño grande.

Cocine en una gelatina grande

Sí y compotas de frutos secos !!!

¡Chicas, se lo guardo! Puedo congelar la mitad del caldo. Recientemente, el pato se ajustó a un tamaño de casa, no débil. La fractura de la hija mayor acaba de sanar, todavía está en el hospital. Cuando venga, haré carne en gelatina para fortalecer los huesos.

[Olga M.]

Pero toda mi cocina, (perdón por la foto al revés), tiene 2 ollas de cocción lenta, una tostadora, una olla para huevos, un baño María, una batidora sola y dos ollas de cocción lenta. Cuando lleguen un par de ralentizaciones más desde China, llevaré Kenwood 706 al apartamento de mi hija.



Olga M.,
Olga, me gusta picante y hubiera vendido Kenwood hace mucho tiempo, pero aún no está claro cómo KitFort cocinará la carne en gelatina para mí y qué pasará si le pones sopa de pollo y te vas a la cama.
Bueno, quién sabe cuánto durará, la marca no es muy conocida.



Ahora, si pudiera conseguir un nuevo Seabreeze 3.5 l con tres modos y a un precio razonable

¡Oksana, respeto! Y en la parte inferior izquierda, ¿un refrigerador? Tengo internet en mi teléfono :) Tengo un congelador grande e independiente. Además, la mesa es grande, 4 sillas, por lo que no queda espacio. Se pide algún tipo de librería para dispositivos, pero realmente no hay dónde colocarlo. Noname también me llega desde China, por 2,5 litros. Durante una semana puedo prescindir tranquilamente de los de movimiento lento (reglas de dibujos animados), pero el viernes por la noche dame 3 de ellos, o mejor 4: caldo, segundo, papilla y compota :), para confundir solo con una guarnición. Aquí hay un Kitfort inteligente que podría ayudar en términos de cena, pero decidí por mí mismo al menos un auto lento con el modo automático. Tengo tres hijos, así que quiero tener tiempo libre para otras cosas, además de cocinar. Por cierto, también hice arroz con leche según tu receta en 2 frascos de vidrio ordinarios de medio litro. El arroz era solo largo, con uno redondo mejor, creo. Y muy sabroso.

[Olga M.]

Olga M.,
Sí, el frigorífico más pequeño y solo 2 quemadores por cocción. paneles.
Olga, estoy muy feliz cuando logro complacer con una receta.



Olga, pero probablemente Noname tenga un modo AUTO.
Y luego no es un no-nombre, sino JC, un líder de ventas, si es tan rojo como el mío.

Oksana, bueno, el de 55 yuanes, y 1,5 litros era de 35 yuanes. Yo también me arrepiento de haber instalado una estufa de 4 quemadores e incluso un fregadero doble. Bueno, esta es la cantidad de área utilizable que se usa irracionalmente. Pero eso fue antes de mi afición por la adicción a los dispositivos.

Mi mezcla mexicana ahora languidece ... pero decidí agregar 250 g de pollo picado, freírlo en una sartén y un poco de leche, (es la mezcla mexicana que suelta poca humedad

¡Y solo estaba haciendo hawaiano! Y no necesitas agregar arroz, pero no pensé en carne picada, ¡es una idea! ¿Frito con cebolla?

Y hoy por la noche hice lecho con pechuga de pollo, pero olvidé poner arroz y me gustó más. Pero como me resultó este lecho durante tres días, al día siguiente hubo algún regusto del arroz. Veré cómo sabe mañana.

Y esta noche hice lecho con pechuga de pollo

¿Y la receta?

Como Oksana escribió lecho con crema agria, solo sin arroz, pero cortando la pechuga de pollo en trozos.

[Olga M.]

Olga M.,
Bueno, sí, Lena Tse-Tse me lo recogió de acuerdo con los parámetros y la apariencia, como mi OTTO vencido, solo elegí el más pequeño en volumen.
Dice JC, e inmediatamente lo bauticé Joy of Cooking, basado en el libro de cocina del mismo nombre.
Y los nombres de los modos están escritos en la perilla de control en inglés.
En resumen, una * mariquita * tan linda, la estoy esperando
Deana,
Dinah, tenía guisantes, maíz, zanahorias y judías verdes en mi mezcla, así que decidí que no necesitaba cebollas aquí.
En una sartén, calenté una mezcla de verdura y mantequilla, puse la carne picada y comencé a partirla en los trozos más pequeños para que no quedaran grumos grandes y rosados ​​por dentro.
Salado, pimienta, agregado seco. ajo. Cuando la carne picada despidió olor, puse unos 150-200 ml de leche y froté la carne picada directamente en el puré, al mismo tiempo que hirvió un poco.
Lo pongo en un bol con la mezcla, el arroz y la crema agria, colocado y cocido, a MAX hasta que las zanahorias estén listas.
Carne picada con arroz convertido en salsa.

Sí, Oksana, ¡parece que sí! Quiero adaptarlo exclusivamente para papilla.

[brendabaker]

¡Chicas!
Vine con las impresiones de la caña.
Lo hice según la receta, Katya lo guardó en una solución de sal por un día y luego en una lenta por 7 horas, lo dejé toda la noche en él, por la mañana lo terminé, como se aconseja aquí
🔗
¡delicioso! pero ... el nudillo todavía estaba un poco seco y no se mantenía completamente unido, en algunos lugares los pedazos se cayeron.
Herví el siguiente nudillo en un señuelo lento en agua con hojas de laurel y otras especias, también durante aproximadamente 7 horas, y lo enfríe allí.
Luego sigue el mismo escenario.
aquí todo salió como debería! ¡Muy, muy sabroso! ¡altamente recomendado!

Por qué no tuvo éxito en absoluto el 10 por ciento del nudillo en el primer caso, creo que mi chica lenta es demasiado ágil, incluso en Lowe. Así que solo herviré la pierna para esta receta en agua.

brendabaker, Oksana, Yo también, con agradecimiento por las verduras en crema agria. ¡Es tan delicioso!

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, me alegro de que por favor

pero ... el nudillo todavía estaba un poco seco y no se mantenía completamente unido, en algunos lugares los pedazos se cayeron.

Y alguien dudaba que el mango pudiera estar seco, así que ahora lo hago en salmuera con cerveza.

yo dudo
Resulta jugoso en mi morphy)

Cada uno tiene sus propios conceptos de jugosidad, así como de sabor. Aunque ahora el nudillo se ha vuelto ya no preferible para mí, y sabroso para mi marido.

Todos los marcadores son diferentes en sabor y color.

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, escribí la receta para el vástago prensado, GRACIAS, había una pregunta sobre la piel.
Definitivamente quitaría tanto el hueso como la piel y luego presionaría, ¿o dejaste la piel? ¿Cómo hacerlo?



Vika, tengo un plan para cocinar carne de pierna y gelatina a la vez. Es decir, un nudillo debajo de la prensa, y gelatina de carne del caldo (creo que también puedo escurrir muslos de pollo, o algo más por la fuerza del caldo. En resumen, dos en uno, soy económico)

¡Qué idea tan genial!

[Stafa]

Stafa, gracias, entendido!

mi mezcla tenía guisantes, maíz, zanahorias y judías verdes, así que decidí que aquí no se necesitaban cebollas.

¡Gracias! Seré molesto hasta el final, pero me parece que este método también merece ser una receta aparte. ¡Después de todo, con carne y sin carne, se obtienen platos completamente diferentes!

[Deana]

Deana,
Creo que simplemente puede complementar la receta de verduras congeladas con un indicio de que la salsa también es deliciosa con carne picada.



Lo atribuí desde abajo e inserté una foto, no sé cómo elevarlo más alto a la receta en los comentarios

En WB ahora el precio es 1190

Y me muestra 1490 rublos.

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En Avito Moscú venden un Russell ovalado, uno nuevo por 2 toneladas.

Lo atribuí desde abajo e inserté una foto, no sé cómo elevarlo más alto a la receta en los comentarios

¡Bien hecho! Al menos seguirá siéndolo.

En Avito Moscú

Bueno para los moscovitas, tienen un interesante Avito

Y hago requesón en KitFort, ya lo colgué en una bolsa, veré cuánto sale por peso y qué será por ternura.
Mientras te guste la cuajada, es suave, homogénea y el suero está limpio.
A partir de 2 litros de leche y 800 ml de kéfir, 3 horas como MÍNIMO.

Oksana, ¿cómo hacer requesón? ¿Simplemente vierta 2 litros de leche y 800 g de kéfir en un recipiente y durante 3 horas durante un minuto?

[brendabaker]

brendabaker, cuéntame luego cómo salí, no hago requesón, porque no hay dónde colgar para escurrir (¡sí, lo sé!), pero las posibilidades de nuestro chico siguen siendo interesantes.

[Marpl]

Marpl,
Sí, y luego colar a través de una lona para dejar que el suero se escurra y en el hololnik en un colador sobre un recipiente, bajo una pequeña carga, para que la cuajada se vuelva más densa.

[Catwoman]

Gracias a nuestro super foro, y en particular a Elena Catwomanquien ya me ha rescatado una vez, ¡mi SUEÑO se ha hecho realidad! ¡Ahora Kenwood 701 vive conmigo!
¡Estoy muy satisfecho!

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov,
Es genial cuando los sueños se hacen realidad, enhorabuena, déjalo servir por mucho tiempo y cocina deliciosamente.



Deana,
Tomé una foto del proceso, pero aún no puedo publicarla, el teléfono se congela.
Y todavía saca el requesón en una bolsa, en un colador sobre un bol y debajo de un plato con un peso.




504 gramos de requesón, el sabor no es amargo, pero no insípido, similar al queso Adyghe, pero sin sal ni soda

[brendabaker]

brendabaker, vaya, ¿eso es una libra de tres litros? ¿No puedes agregar sal al coágulo? No sé por qué hay refrescos, no he estudiado la composición del queso Adyghe, ¡pero imagínate lo bueno que sería tener queso de inmediato! ¿Sueños?

[Deana]

Deana,
Dina, necesitaba requesón para un gato y un perro + yo.
Pero en principio, creo que se puede añadir sal o azúcar a tu gusto.
Si no me equivoco, la composición de Alyg debería incluir huevos adicionales, sal y, como, refrescos.
En resumen, hay espacio para la creatividad, pero no olvides elaborar una receta, que saldrá sabrosa.