Pastel de cereza abierto

Pastel de cereza abierto

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo	300 g
Mantequilla	200 g
Agua congelada	100 ml
sal	pellizco
Cereza	800 g
azúcar	150 g
almidón	2 cucharadas. l.
canela	pellizco
agua	60 ml
Zumo de cereza	1 vaso
jugo de limon	1 cucharadita
mantequilla	50 gramos
yema de huevo	1 PC.

Metodo de cocinar

• 

  El primer paso es preparar una base de pastel de mantequilla. Para hacer esto, agregue mantequilla fría a la harina tamizada y píquela junto con la harina hasta obtener migas finas.
  

  Luego vierta agua helada, agregue sal y amase rápidamente la masa.
  

  Envuelva la masa en film transparente y envíelo al frigorífico durante 30 minutos.
  

  Mientras la masa reposa, comencemos a llenar. Mis cerezas y quitarle las semillas. Agregue azúcar, canela al jugo de cereza, hierva.
  

  Disolver el almidón en 60 ml de agua, añadirlo al almíbar de cereza, llevar a ebullición de nuevo y hervir durante 1 minuto. Mezcle la mezcla de cereza y almidón con cerezas y caliente a fuego lento durante 2-3 minutos con agitación.
  

  Luego retire del fuego, agregue el jugo de limón y la mantequilla, revuelva y deje enfriar por completo.
  

  Mientras se enfría el relleno, volvamos a la prueba. Estirar la masa y transferir a un molde (tamaño 22-24 cm).
  

  Ponga el relleno de cereza fría sobre la masa.
  

  Cortar la masa en tiras y colocarlas encima en forma de celosía.
  

  Engrasar con yema por encima y hornear a 190 gr. en 40-45 minutos.
  ¡El pastel está listo!
• 
• ¡Buen provecho!
• 

El plato está diseñado para

8

Hora de prepararse:

90 minutos

Nota

¡Este pastel se sirve mejor con una bola de helado!

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¡Muy cereza!)) ¡Belleza!

¡Oh, qué colorido y qué delicioso! Quiero un pedazo

[Celfh]

Celfh, Tatyana, ¡¡¡muchas gracias!!! Y que delicioso ...

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Irina, con mucho gusto lo trataría, pero .... solo puedo virtualmente ¡¡¡Gracias por la apreciación de mi pastel !!!

Vaya, que bonito, baya y cereza ... me llevé la receta, gracias

¡Buen pastel resultó! Nunca pude colocarlo de manera tan uniforme, seguramente algo sobresaldrá en alguna parte, sobresaldrá y se retuerce ...))

[Ellisa]

Ellisa, una receta muy interesante, se podrá hacer con cerezas congeladas.
Gracias

[Ellisa]

Ellisa, oh qué tarta de verano, mmmm sí con una cereza!
¡Gracias, lo acogió!

[Ella]

Ella, pastel muy colorido! ¡Una receta interesante, quiero probar!

[Ellisa]

Ellisa, hermosa tarta de cerezas, en realidad no, pero hay mermelada de cerezas, es espesa para mí, tal vez salga de ella

¡Muy bonito y sin duda delicioso! : rosa: tal abundancia de verano es directamente agradable a la vista (y provoca un aumento de la salivación). También hago marcadores.

[Ella]

Ella, Ellisa, esto es belleza, como con el té que quería! ¿Una masa como una masa de galleta?

[Alegría]

Alegría, Puerto pequeño, ¡a tu salud! ¡Me alegraría si le agrada el sabor del pastel!

[Venera007]

Venera007, Tatyana, sí, tampoco siempre lo logro como quiero ¡Me alegro de que me haya gustado el pastel!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, por supuesto, también puedes con cerezas congeladas, ¡el sabor será el mismo!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, pruébalo, es delicioso ... tan cereza-ooo ...

[Babushka]

Babushka, Tatyana, para mi gusto es muy sabroso, espero que a ti también te guste!

[Kira]

Kira, No sé cómo será con la mermelada, creo que el sabor será diferente y no tan jugoso. ¡Pero puedes intentar! ¡Esperaré tus impresiones!

[Volumen]

Volumen, ¡Estoy taaaaaaaaaaaaaaaan contento de que te haya gustado el pastel!

[MarinaK]

MarinaK, la masa no es como un bizcocho ... pero para conocer su sabor, ¡es mejor probarlo!

[Ella]

Dios, que hermoso !!! Increiblemente bonito Ellaeres un lobo

[vernisag]

vernisag, Irina,: girl_red: bueno, todo, lo elogió .... no .... no soy un lobo, solo estoy aprendiendo Y no es broma, muchas gracias por sus amables y cálidas palabras !!!