Chapata romana en olla a presión Brand 6050

Chapata romana en olla a presión Brand 6050

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina	380 g
Levadura seca	2 g
sal	1 cucharadita
Agua	290 + 10 ml.
Aceite de oliva, mejorana

Metodo de cocinar

• 
• Mezclar harina (340 - trigo + 40 alforfón verde integral molido) con sal y levadura, mejorana, poner en un balde de HP, llenar con agua fría, poner en programa de amasado. Quizás esta cantidad de masa para un cubo de una máquina de pan no sea suficiente, por eso ayudamos a amasar en las esquinas con una espátula de silicona. Agrega agua si es necesario.
• 15 minutos de mezcla serán suficientes.
• Luego sacamos la masa del cubo de la máquina de hacer pan, la ponemos en la tabla, la estiramos suavemente con aceite de oliva, la doblamos en un sobre, la ponemos en el bol de la olla a presión. Déjelo toda la noche a temperatura ambiente.
• Por la mañana sacamos la masa del bol, la volvemos a estirar con aceite de oliva en la tabla, la doblamos en un sobre, la enrollamos hasta formar una bola.
• Engrase el bol con aceite. Ponemos nuestro pan, lo dejamos reposar - 1 hora. Luego poner el "Horneado" durante 50 minutos con la válvula abierta, luego dejarlo otros 30 minutos en el bol.
• El producto está bien horneado, pero la parte superior es pálida, como siempre. Mi esposo respeta la corteza dorada, así que tuve que dorarla en el horno, 10 minutos.

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¡¡Qué corte !!! ¡Es genial con ensalada de tomate y remojo en un líquido!
¡Debemos hacerlo! ¡Olya, gracias!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, ¡gracias también por tu calificación! ¡Hay tantas recetas para este sencillo pan en el foro!
Elegí la opción más simple para mí, para que sin calentar el horno, sin rociarlo, sin piedras para hornear, etc.

a mi marido le gustó mucho el pan.

[MariV]

MariV¡Olya, qué pan calado, encaje recto!
Y no es difícil cocinar, gracias, ¡lo comí!

Olga, gracias por la receta! ¿Puedes hornear ese pan en una máquina de pan? Para ser honesto, no entiendo cuál es la diferencia entre hornear en una panificadora y en una multicocina. ¿Es posible también en el horno? ¿Y en el horno milagroso?
Dolorosamente, me gustó tu receta, estoy tratando de entender cómo es más fácil implementarla.

¡Qué soleado, mullido y perforado! ¡¡¡¡¡La belleza!!!!! ¡Estoy adoptando una receta! : mail1: Gracias Olga !!!!

¡Qué pan tan maravilloso!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, no es difícil, ¡vale la pena hacerlo!

gala10, Galya, en cualquier lugar y en cualquier cosa, ¡ya que te es más fácil! Me gusta hornear más en mi vieja señora 6050, no hay nada que estancar. Debe utilizarse la técnica.

lettohka ttt, Natasha,ang-kay, Ángela, !

¡No es una receta complicada y exitosa! Marcadores ¡Ahorre, oh!

[MariV]

MariV¡Olya, esto es una miga! ¡Un pedazo para mí, no me negaría!
Me gusta, así que lo hornearé.

[Yaso4ka]

Yaso4ka, Anatolyevna, gracias, chicas, no es difícil, de verdad.

¡Olya, estás sembrando recetas razonables, asequibles y deliciosas! ¡Gracias cariño! ¡Definitivamente hornearé!

[Olya]

Olya! El pan se ve increíble, no puedo creer que esté hecho en MV.
Y no he horneado nada en él durante mucho tiempo ... Es hora de volver a MV nuevamente, ¡hace calor en el patio!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, ¿es así como sembré?

Puerto pequeño, Encendí el horno para este panecillo solo porque a mi esposo le encanta la corteza dorada. Y aunque solo fuera por mí, entonces estaría bastante bien con el pálido. Todo se horneó en una olla a presión. Me gustan los pasteles en 6050. Es demasiado pronto para enviarlos al almacén.

Horneo esta chapata cada dos días. Este fue horneado en una olla de cocción lenta. Fríe la parte superior durante 15 minutos en el horno, con la parte superior calentando.
Estoy muy contento con este régimen: amasar, estirar, en un recipiente frío para hornear, en un horno frío durante 15 minutos.

¡Y me gustó la receta! Lo puse en la tintura, me daré de baja mañana, ¡me gustaron mucho los agujeros en el pan! Es cierto que en HP se enoja conmigo. Por la mañana no hay tiempo para caminar con pandereta. También nos encanta la corteza, por lo que podríamos dorar la cubierta de la parrilla de aire, pero luego no llegará a tiempo al trabajo. Tengo miedo de una cosa, ahora tenemos 19-30, la mañana comenzará con un calentamiento a las 6-20, no importa lo amarga que sea la masa ... Nuestro calor es de 38 de la tarde. Hurghada está descansando ... Cóndor en la habitación, en la herrería los 40, probablemente ...

Esta es mi ciabatta en HP. Mi hija me pidió que le hiciera una foto mientras estaba en el trabajo.

[MariV]

MariV¡Olya, sálvame! ¿Qué puede reemplazar "+40 trigo sarraceno verde molido entero"? ¿O es una historia completamente diferente?

[Chardonnay]

Chardonnay¡Fácil! 40 g de harina de trigo ordinaria.

Nikollete, ¡simple y fácil!