Pizza de espinacas cerrada

[RELLENO]

Pizza de espinacas cerrada

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
agua tibia	150 ml
aceite de oliva	2 cucharadas. l
sal	1 cucharadita
Harina de trigo	320 g
escalofríos secos	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• ¡Esta receta es de la abuela de mi amigo italiano! ¡Lo llaman la opción de invierno!
• Calzone di spinaci (pizza de espinacas cerrada)
• Ponga los ingredientes en la panificadora y cocine en modo "masa de levadura".
• Cuando la masa esté lista, la dividimos en 2 partes, de las que obtenemos 2 pizzas.
• Extienda en un círculo de unos 25-30 cm de diámetro. Extendemos el relleno por una mitad, retirándonos de los bordes unos 1,5 - 2 cm, luego engrasamos el borde con agua de diámetro y cerramos. Debería resultar cheburek ... bueno, o algo así ...)
• RELLENO
• cebolla - 1 pieza
• Espinaca congelada - 300 gr.
• Un huevo cocido - 1 ud.
• queso tierno - 50 gr
• Gouda - 80 g.
• ajo - 2 dientes
• aceite de oliva - 1 cucharadita
• sal y pimienta negra molida al gusto
• Preparación del relleno: En primer lugar, debes descongelar las espinacas y hervirlas hasta formar un huevo duro. Vierta el aceite en una sartén precalentada, la cebolla no es muy pequeña allí y exprima el ajo. Tan pronto como la cebolla esté un poco blanda, agregue las espinacas bien prensadas y picadas. Sal y pimienta. Después de 10 minutos, retírelo del fuego y déjelo enfriar. Ahora: frote Gouda en un tazón grande en un rallador grueso, muela un huevo allí, agregue queso suave y espinacas enfriadas. Mezclamos. Si el relleno está demasiado seco, puede agregar un poco de aceite de oliva.
• Para embellecer la pizza, puedes engrasarla con un huevo y espolvorear con semillas de sésamo. Horneamos durante unos 10 minutos en un horno precalentado a temp. 180.
• Si se infla fuertemente, entonces debe perforar cuidadosamente las burbujas con un cuchillo))
• Buen provecho.
• 
• En la foto, nuestra pizza está arriba, y abajo otra rellena de berenjena y tomates secos ...))

El plato está diseñado para

para 4 personas

Hora de prepararse:

30 minutos

cocina nacional

Italia

[empapar]

empapar, ¡las recetas de la abuela son las más probadas! Gracias, un manojo de espinacas languidece en la nevera. ¿A qué tipo de queso tierno te refieres? ¿Como ricotta? Hace poco hice ravioles y el queso feta búlgaro combinó bien con las espinacas.

Ricotta está bien .. A veces, si no hay queso blando .. entonces agregue requesón (sin endulzar), o simplemente agregue más queso duro.

Entonces cuéntanos sobre el relleno del fondo con berenjenas y tomates secos. También una hermosa opción

[empapar]

empapar , resultó apetecible !!! Como hornear Tem-ra, ¿tiempo ???

Horneamos durante unos 10 minutos en un horno precalentado a temp. 180 es posible y más, tan pronto como aparezca el hermoso color marrón de nuestra "media")

Escribiré sobre la "variante con berenjenas y tomates secados al sol" un poco más tarde. )

[Pastel osetio]

¿A qué tipo de queso tierno te refieres? ¿Como ricotta? Hace poco hice ravioles y el queso feta búlgaro combinó bien con las espinacas.

muy parecido a Pastel osetio, Creo que no estará mal si agrega queso suluguni (en mi humilde opinión)

[levochka]

levochka , Por cierto, ¡sí! Gracias por decir que solo estoy pensando en repetir los ravioles de nuevo este fin de semana, y la pizza también se puede hacer .. Si solo fuera espinaca fresca o congelada con hojas enteras. Por alguna razón me gusta más que finamente disperso

Hizo una pizza de acuerdo con esta receta. En primer lugar, la masa, es super-duper, como en una pizzería, eso es exactamente lo que estaba buscando, pero hasta que apareció HP, no pude hacer esto. Y en segundo lugar, según esta receta. Hice un relleno de espinacas, pero a la vista, las espinacas eran de unos 100 gramos en alguna parte, queso a simple vista, en lugar de suave tomé queso salado (me encanta) y agregué nueces picadas.Todavía quedaba mucho relleno, aunque la cantidad de espinacas y queso se redujo considerablemente, aún sería suficiente para dos pizzas. Pero a partir de la segunda parte de la prueba, hice una pizza abierta tradicional con salchichas de carne, queso, alcaparras, cebollas, pimientos morrones. No tuvo tiempo de tomar una foto. Aquí hay una foto de una pizza cerrada, solo la engrasé con un huevo.

¡Una receta muy interesante! ¡¡Cocinaré el fin de semana !! La espinaca es muy saludable, contiene mucho hierro. Es adecuado para borscht verde, para rellenar pasteles y para otros platos. Y para pizza)))))))) Me encantan las espinacas)

¡Una receta muy interesante! ¡¡Cocinaré el fin de semana !! La espinaca es muy saludable, contiene mucho hierro. Es adecuado para borscht verde y para rellenar pasteles y para otros platos. Y para pizzas)))))))) Me encantan las espinacas)

Me uno, me encantan las espinacas! y de pizza, una opción muy interesante, deliciosa

¡Gracias por la gran receta de masa! No lo hice con espinacas, no comen eso))), pero según esta receta hago pizza todo el tiempo. Les encanta nuestra masa fina y mucho relleno !!!

Gran receta