Ternera a domicilio

Ternera a domicilio

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
pechuga de ternera	1 kilogramo
papas	0,5 kg
Cebolla larga)	1 PC
para el adobo:
mostaza de Dijon	2 h l
yogur natural (espeso)	100 gramos
sal pimienta	gusto
mejorana, tomillo	0,5 h l
aceite de oliva	2 cucharadas
aceite de oliva para freír
caldo de pollo o verduras	500-700 ml
vino blanco seco	50 ml
mantequilla	50 gramos

Metodo de cocinar

• 1. Mezcle el yogur con mostaza, aceite de oliva, hierbas secas, sal y pimienta. Engrasar trozos de carne con la marinada resultante y dejar macerar durante 30 minutos. Luego retire el exceso de adobo de los trozos de carne con toallas de papel y fría rápidamente hasta que se doren.
• 2. Cortar la cebolla en mitades y sofreír. Colóquelo en el fondo de una fuente de horno honda y coloque los trozos de carne encima. Verter el caldo hirviendo, el vino, tapar y colocar en un horno precalentado a 180C durante una hora.
• 3. Pelar las patatas, cortarlas en trozos grandes, salar y añadir a la carne. Vierta aproximadamente una cucharada de aceite de oliva y agregue mantequilla. Regrese al horno por otros treinta minutos.

Nota

El resultado es un plato jugoso, aromático y satisfactorio que no es nada difícil de preparar.
¡Cocina con amor y buen provecho!

[Puerto pequeño]

Si, Puerto pequeño, estilo hogareño, en filas ordenadas, rubicundo y con patatas - ¡estilo casero TASTY!

[Tanyusha]

Tanyusha, ¡Gracias! Solo estas "filas delgadas" se adelgazan muy rápidamente.

[Marinochka,]

Marinochka, tan sabroso! ¡¡¡Habiendo cenado y ahogado con saliva !!! Lo llevé a los marcadores. Definitivamente lo cocinaré, dijo mi esposo, tomen nota para el fin de semana de mayo. (solo se encontraría ternera ...)

¡Qué hambre!

Una queja:
¡Y Marina arregla la tortura con obras maestras culinarias!

[Irisha]

Irisha, gracias !: girl_curtsey:

El esposo dijo que tome nota antes del fin de semana de mayo. (solo se encontraría ternera ...)

Los deseos del marido son sagrados. Puedes tomar una buena carne, solo aumenta el tiempo de marinado y guisado. Dependerá enteramente de la calidad de la carne.

Arochka¡No puedo permitir que te sientes con hambre frente al monitor! ¡Coge un bocado!

: hola: Marina, ¡genial! Por supuesto, este trabajo no puede llamarse plato dietético. Y no necesitas una dietética, mejor sabrosa.

[Natasha]

Natasha, gracias por tal calificación! Pruébalo, la carne no es grasa y queda jugosa.