Pan común sobre masa de pizza en la olla a presión Steba

Categoría: Pan de levadura
Pan común sobre masa de pizza en la olla a presión Steba

Ingredientes

Harina 330g
Agua (la mitad con leche) 225 ml
sal 1h l
Levadura 1. cucharadita
aceite de oliva 3-4 cucharadas l.

Metodo de cocinar

  • Hice una porción doble de la masa, la amasé en una máquina para hacer pan en Pizza, y la masa también se puso en el refrigerador después de cocinarla durante 2-3 horas.
  • Para el pan de la masa tomé una pieza que pesaba 550 g.
  • Engrasado con aceite y colocado en el bol de la olla a presión.
  • Encendí la Calefacción 30 grados, 40 minutos, pero me quedé un poco más parado después del final del programa.
  • Luego encendió el Asador durante 20 minutos, la tapa está en el multicooker, pero en la posición abierta. Después de la señal, le di la vuelta y otros 12 minutos.
  • Pan común sobre masa de pizza en la olla a presión Steba

Nota

Pan muy exuberante y "ligero".

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