Caza de pizza

Caza de pizza

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina	200 g
agua	140 g
azúcar	2 cucharadas. l.
levadura	9 g
aceite de oliva.	3 cucharadas l.
pasta de tomate. (sin sal, etc.)	3 cucharadas l.
sal	0,5 cucharaditas
salchichas de caza	2 uds.
falda	80 g
queso mozzarella	100 gramos
queso parmesano	60 g
encurtidos-pepinillos.	3-4 uds.
orégano, albahaca, ajo para sushi.

Metodo de cocinar

• 1. Diluya la levadura en agua tibia con 1 cucharada. l. azúcar, déjalo burbujear. Agregue la harina, la sal y 2. cucharadas. l. mantequilla, amase la masa y déjela hasta que aumente de una vez y media a dos veces.
• 2. Calentar el horno a 200C, en este momento preparar la salsa: añadir 1 cucharada a la pasta de tomate. l. mantequilla, 1 cucharada. l. azúcar, una pizca de ajo y hierbas, mezclar todo bien. Picar pepinos, mozzarella y carnes ahumadas, rallar el parmesano.
• 3. Estirar la masa finamente en un círculo, colocar en una bandeja para hornear, engrasar con salsa. Poner el relleno encima y espolvorear con queso rallado.
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• 4. Hornee durante 12-15 minutos.

El plato está diseñado para

1 pizza de 35 cm de diámetro

Hora de prepararse:

1 hora

Nota

Pizza favorita, delgada, con masa elástica y lados pequeños ligeramente crujientes y relleno salado Sin embargo, esta vez fue demasiado perezoso para ir por parmesano, lo reemplazó con el "soviético" de Altai en el refrigerador. ¡También resultó bien!

¡Buen provecho!