Pizza con chorizo ​​ahumado

[Relleno]

Pizza con chorizo ​​ahumado

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina	250 g
Levadura de panadería *	10 g
Huevo	1 PC
Kéfir, leche, agua o suero **	90 ml
Azúcar	1 cucharadita
sal	0,5 cucharaditas
Aceite vegetal	3 cucharadas l.
Relleno
Adjika o salsa de tomate
Ajo
Salchicha cruda ahumada
Mayonesa
Queso

Metodo de cocinar

• * La cantidad de levadura indicada en los ingredientes es la cantidad de levadura que llevo usando mucho tiempo, tú pones de acuerdo con las propiedades de tu levadura.
• ** Para la masa de levadura, sigo prefiriendo el kéfir o la leche agria
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• Amasar la masa y dejar reposar durante 15 minutos. Luego, extienda una capa fina de 0,5 cm no más y transfiérala a una bandeja para hornear.
• Por cierto, un verdadero pizzero no extiende la masa, sino que la esculpe con las manos, como un verdadero escultor, sobre una mesa de mármol y la estira para no aplastar las burbujas más pequeñas que hacen la masa tan aireada.
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• Lubrique la base con adjika, coloque la salchicha (los italianos no reconocen el uso de salchichas crudas y salchichas para el relleno), aplique una red de mayonesa y espolvoree con queso.
• Horneamos en el horno a una temperatura de 200^{acerca de}Desde dentro de los 15 minutos.
• Lo cortamos y pedimos la mesa.
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Pizza (Lentejuela)

Pizza (svetamk)

[Tatiana5417]

Maravillosa pizza que acabo de hacer, aunque amasé la masa en Pizza Ave, 45 minutos, luego la dejé en el horno durante 15-20 minutos. La masa en la pizza terminada es delgada y tan suave que a menudo lo haré ahora Gracias Tatiana5417

De nada. También amasé la masa en una panificadora, no tengo el modo "Pizza", por eso solo usé "Dough".

Muchas gracias. para una gran receta de pizza. Muy, muy sabroso, la masa es fina y muy tierna)))

De nada. Úselo, me alegro mucho de que le guste.

La receta es buena. Puedes hornear. Pongo la levadura no seca, sino en un paquete de 25 gramos. Relleno: carne de cerdo picada frita en una sartén, champiñones hervidos en agua con sal, cebollas marinadas con sal y pimienta, aceitunas, mayonesa, queso, pasta de tomate con agua, hierbas. Deliciosas tres pizzas. Puedes dividir la masa en 2 partes. Gracias por la receta.

Por favor, me alegro que te haya gustado la receta.