Masa fría muy rápida

Masa fría muy rápida

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina	4º
Leche	500 ml (tengo 2 cucharadas 200 ml)
Azúcar	2 cucharadas
Aceite de girasol	2 cucharadas
sal	1 cucharadita (sin tapa)
Levadura de secado rápido	1 bolsita

Metodo de cocinar

• En general, la prueba se concibió como un sitio de prueba para mi nueva cosechadora Boshik. Entonces encontré una receta tan rápida en Internet. La masa realmente sorprende con su sabor, incluso es muy sabrosa cruda, elástica, bueno, se cocinó al instante.
• Eché harina en la cosechadora, la pasé por un minuto, luego mezclé la leche fría con el resto de los ingredientes en un tazón y la agregué a la harina en la cosechadora. Un par de minutos y el lío se convirtió en una bola. Lo puse en una bolsa de plástico (preferiblemente en dos bolsas para todos) y lo tiré en un recipiente con agua helada. Como escribieron en la receta durante 15 minutos, pero la cocina estaba llena, recordé 40 minutos después y la saqué. Esto es lo que realmente me gustó: la masa fría es tan elástica, no necesitas harina ni siquiera para espolvorear, solo hice bolas e inmediatamente formé pasteles (relleno de huevo). Inmediatamente enciendo el horno, aunque es posible, si tiene tiempo, sujetarlo para la prueba. Después de 25 minutos, se hornearon 20 deliciosas tartas.
• 

Nota

Pido disculpas si ya existe una receta así en los contenedores de la máquina para hacer pan.
Y Boshik es inteligente

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Wow que simple es esto para mi

[¡Sindi! ¡Gulya! ¡Qué gran masa! ¡Todas! Arrastrado a los contenedores con gratitud. ¿Dónde has estado con él antes? Para mí, un perezoso descarado, ¡la misma cosa, esta receta!]

¡Sindi! ¡Gulya! ¡Qué gran masa! ¡Todas! Arrastrado a los contenedores con gratitud. ¿Dónde has estado con él antes? Para mí, un perezoso descarado, ¡la misma cosa, esta receta!

[Lenochka]

Lenochka, cocinar para la salud
Irinochka,sí, ella misma cavó la corriente) Mi hija, estudiante, se va a casa, la mimaré

Homónimo gracias a los marcadores!

[¡Gulya!]

¡Gulya! Ya lo copié en un cuaderno. Con ella me es más conveniente machacar en la cocina. No llevo una computadora portátil allí, ocupa mucho espacio valioso.

[Gulnara]

Gulnara, Gracias

Yo también soy de los más sencillos y queridos en un cuaderno (ya empecé el 5), escribo cómo se ha mantenido desde la época soviética.

E imprimo en la impresora en borradores y en papá, la escritura se ha vuelto espeluznante, no la escuela

Mi impresora se averió, ahora escribo con bolígrafos, al mismo tiempo, para no olvidar las letras.

Mi impresora esta rota

¡El mismo problema! Y denyuzhkov ya siente lástima por él, de alguna manera ... Preferiría conseguir algún artilugio para la cocina todavía.

[Sindi]

Sindi, Gulya, gracias por la receta! ¡A los marcadores! ¡Interesante probar!

Sindi, 4 cucharadas. la harina es 600g.? ¿Y no mucho líquido? ¿Qué vaso medimos?

[Lena]

Lena, No usé la balanza, tomé un vaso ordinario de unos 200 ml, medí la harina y 2 vasos de leche

y lo eché en un recipiente con agua helada. Como escribieron en la receta durante 15 minutos,

Tan rápido y todo está listo masa, e incluso en hielo
Pensé en masa fría solo por la noche

[Sindi]

Sindi, conviene probar una masa interesante. Es una pena que no haya pastel en el corte.

Hace 10 años, mi colega llamó a esta masa "hombre ahogado"

Aquí, aquí, ¡nuevo, a veces simplemente olvidado lo viejo!

Chicas gracias
En el original, la masa se debe echar en un balde de agua fría durante 15 minutos y esperar hasta que suba. Lo acabo de tener en la palangana durante 40 minutos. Otra opción es ponerlo en el frigorífico durante dos horas, pero me pareció mucho tiempo

[Verunchik]

Verunchik, ahaha, hombre ahogado
Y mi hija y yo llamamos a las tartas lindas

[Sindi]

Sindi, en HP ¿se puede amasar la masa durante 20 minutos? ¿Esta masa es buena para bollos?

Hace 10 años, mi colega llamó a esta masa "hombre ahogado"

Sí, escuché esta expresión, pero no encuentro dónde está aquí.
Lo haré. Nuestro alumno no viene a NG. Pero espero que venga para las vacaciones.

[Elena]

ElenaNo tengo máquina para hacer pan, no puedo decírtelo. Yo no horneé los bollos, pero no están muy aireados, me parece que esta masa es más para tartas con relleno. Y los bollos tienen una masa perfecta. Cocino bollos en masa impresionante, está en el sitio

Muy buena masa; también se le llama "Khrushchev's".

[¡Olenka!]

también se llama "Khrushchev's"

¡Olenka!
Pero, "Khrushchevskoe" no se ahoga en agua ... Parece ...

Lo ponen en el refrigerador si no planean hornearlo de inmediato. O dejarlo especialmente por uno o dos o tres días.
¿Cuál es la diferencia: en agua helada, en el refrigerador o en el sótano?

¿Cuál es la diferencia: en agua helada, en el refrigerador o en el sótano?

¡Mliyin! ¿Resulta que, de hecho, el "hombre ahogado" y "Khrushchevskoe" son la misma cosa? ¡Soy estúpido!

Chicas, Khrushchevskoe está en el sitio, es más rico, hay margarina y huevos, pero esto no es así. No lo he probado todavía, dicen que también es genial

La receta es muy interesante, ¡la tomaré como marcador!
Es una pena que no haya cúter !!!
¡Gracias!

También comencé a imprimir, ¡es más conveniente y los dispositivos están limpios!

No hay huevos en este huevo "Khrushchev", solo en una versión de mantequilla. Y la margarina, en la época de Jruschov y la margarina no era lo mismo que ahora, y el aceite vegetal, el girasol, tenía un olor muy perfumado y un color brillante.
Esta masa se llamó "Khrushchev's" por una razón: es una receta del cocinero personal de Khrushchev, y el cocinero, Dyshkant, es de Ucrania.


Masa "Unforgettable Khrushchev (francés)" (MariV)

[Sindi]

Sindi¡Gulya, tu receta de masa es muy interesante!

[Olya]

Olya, ¡Gracias! Pruébalo, espero que lo disfrutes)
Rada-dms,cortador, si de repente queda algo, tomo una foto .. Ayer estaban calientes, no tomé una foto en el contexto, y por la mañana miré hacia la cocina, los niños lo hicieron bien con mi esposo, un par de pasteles yacían solos en un plato

También puedes probar. Pero no siempre entiendo cómo medir la harina con vasos. Tengo una taza medidora, por lo que hay 240 ml. ¿No puedes agregar una receta en gramos?

[Irina]

Irina, Yo mismo saqué la receta de Internet ayer, todo está escrito en vasos y 500 ml de leche .. Puse harina en un vaso de 200 ml 4 cdas y leche 2 vasos .. En la receta, por lo tanto, ingresé los datos tanto en el original como lo hice yo misma .. Receta niñas más simple, no puedes equivocarte)

Gulichka que tengo aquí son los pasteles que salieron de tu masa, con repollo y un huevo, horneados en el Princess Pizza Maker. ¡Gracias por la receta!

Irina, pasteles muy bonitos !!!!

Irinochka, pasteles frescos

[Irchik!]

Irchik! ¡Qué patas, tus pasteles! ¡Productos horneados perfectos! ¡El ojo se regocija!

Tan tentador que puedes correr y amasar la masa. Pero mi tarta de manzana se está enfriando y también quiero hornear una tarta mañana.

[Sindi]

Sindi, dígame, por favor, un paquete de levadura, ¿esto significa 11 gramos? de lo contrario compro levadura en un paquete grande y mido todo con balanzas

[Nata]

Nata, normalmente compro bolsas de 7 gramos en mi opinión, no recuerdo exactamente. Puedes tomar dos cucharaditas, no te puedes equivocar

[Sindi]

Sindigracias, lo intentaré

sindi ¡qué receta tan interesante! Por lo general, horneo pasteles de buena pastelería, después de hornear mis pasteles son suaves como una pelusa, incluso el segundo día. Pero decidí que definitivamente probaría tu receta, solo que hornearía pasteles del tipo Crema Agria, pero con más contenido para hornear.

[Velo]

Velo, Gracias
También hago principalmente pasteles ricos, pero aquí hay una opción como una varita mágica cuando necesita cocinar rápidamente, deliciosos y satisfactorios, o por ejemplo en el camino, a la naturaleza: drinks_milk: Cuéntele a pzhl sobre sus pasteles de crema agria, ¿cómo está?

Gulechka, hago pasteles de crema agria, no pasteles.
Harina-2,5 st
Crema agria-1er. l
Margarina-50gr.
Azúcar-2st. l
Soda-1h. l
Pizca de sal
Vaso de kéfir-1
1. Batir el huevo con el azúcar, agregar la crema agria, el kéfir, la sal. Agrega la harina y el bicarbonato de sodio y amasa la masa. Deje reposar durante 20 minutos.Dividir en koloboks de igual peso. Enrolle en pasteles planos de 1-1.5 cm de grosor y 13-15 cm de diámetro. Haz pinchazos en la parte superior con una aguja de tejer o un palillo de dientes más profundamente en un patrón de tablero de ajedrez sobre toda la superficie del pastel. Antes de hornear, cepille la superficie de los pasteles con un huevo. Hornee en el horno hasta que esté ligeramente dorado, 25-30 minutos. Т-180-200 * Lo horneé varias veces según esta receta. ¡Me encanta el sabor a crema agria de estos pasteles!

[Velo]

Velo, ¡Muchas gracias! Intentaré hacer

Gulya, ¡pruébalo! Escribe una reseña y tu opinión.

[Velo]

Velo, por su puesto que lo hare. Solo puede poner esta receta en un tema separado para que otras azafatas puedan ver

¡Bueno! Creo que nunca antes había hecho esto.