Bollos de queso crema

[Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!]

Bollos de queso crema

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Opara
Leche	150 ml
levadura prensada	5 g
azúcar	1 cucharadita
proteína de harina de trigo 11.3	1 cucharada. l.
Masa
masa	todas
huevo C1	1 PC.
queso crema	50 gramos
proteína de harina de trigo 11.3	300 g
azúcar	30 g
sal	2,5 g
vainilla	gusto
azúcar en polvo	para rociar

Metodo de cocinar

Mezcle la leche tibia con la levadura, el azúcar y la harina. Dejar durante 15-20 minutos para que suba la tapa.

Vierta la masa en el bol, suelte el huevo, agregue harina, azúcar, sal y vainilla. Agregue el requesón blando.

Amasar una masa suave y ligeramente pegajosa de cualquier forma posible. Amasé a mano. Recoger en una bola.

Transfiera a un plato engrasado. Tapar y dejar fermentar en un lugar cálido.

Fermentación hasta que el aumento de volumen es de 2-2,5 veces. Esto llevará de 60 a 90 minutos.

Divide la masa en 12 trozos.

Transfiera a un molde o una bandeja para hornear.

Déjalo subir. Prueba de 40 minutos a una hora. Espolvorea con azúcar glass.

Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos. Consíguelo. deje enfriar. Espolvorear nuevamente con polvo.

Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

Nota

Bollos deliciosos y tiernos. La miga está en capas y esponjosa. ¡Recomendar!
PD... Yo uso harina de trigo fortificada. Si no tiene esa harina, reduzca la leche o agregue gluten. Necesitará 7 gramos.

[Ángela]

Ángelacomo siempre tienes pasteles maravillosos

[Ángela]

Ángela, qué tipo de bollos aireados tomé en los marcadores, sucede con urgencia, debe adjuntar un frasco de queso crema olvidado en las entrañas del refrigerador, y luego bollos tan elegantes

Ángela, ¿qué tipo de harina estás usando?

[ang-kay]

ang-kay, Ángel


Gracias por la receta. Solo quiero morder. Lo marcó como favorito. Pregunta: ¿cuánta leche se debe reducir si se trata de harina común?

Chicas, gracias a todas por su atención a la receta. Hornear, delicioso.

que tipo de harina usas?

¿Creo que ya te escribí? "Vinnytsky Mlinar". Vendido en ATB y Silpo.

¿Cuánta leche se debe reducir si es harina común?

Aquí solo escribiendo. Empiece con 20 ml.

Ángela, le escribí, compro esta harina ahora, pero pensé que de repente tienes alguna otra harina en tu uso frecuente