Cestas de hojaldre con coliflor

Cestas de hojaldre con coliflor

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Hojaldre terminado	embalaje
Coliflor	300-350g
Queso duro	100-150g
Huevo	2 piezas
Crema agria	3-4 cucharadas cucharas
Sal y pimienta negra	gusto
Aceite vegetal	para lubricación

Metodo de cocinar

• 1. Descongele previamente la masa.
• 2. Hervir la coliflor (desarmar para consejo, ponerlas en agua hirviendo con sal, después de hervir, cocinar durante 1,5-2 minutos).
• 3. Preparar el relleno de queso: rallar finamente el queso, batir ligeramente los huevos. Mezclamos queso, huevos, crema agria, sal y pimienta al gusto.
• 4. Estirar la masa y cortarla en cuadritos del tamaño necesario para nuestros moldes. Usé los siguientes moldes:
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• 5. Engrase los moldes con aceite vegetal, ponga la masa en ellos. Puede quitar las esquinas o dejarlo doblando ligeramente los bordes.
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• 6. Poner la coliflor en los moldes, rellenar con la masa de queso. Engrase los bordes de la masa con un huevo.
• 7. Horneamos las canastas en un horno calentado a 200 °, 10-15 minutos - hasta que las canastas estén doradas.
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• 8. Opcionalmente decorar con hierbas.

El plato está diseñado para

6-8 piezas

Hora de prepararse:

40 minutos

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¡Qué receta tan simple y hermosa! Se lo mostraré a mi amigo: tienen una familia de vegetarianos, comen una tonelada de coliflor.
¿Se puede hacer esto desde congelado?
¿Y todavía necesito descongelarlo?
Más Creo que reemplace el hojaldre con mantequilla de cuajada

[Piano]

Piano, Nunca lo he probado congelado, en nuestras tiendas se vende repollo fresco incluso en invierno. Pero siempre puedes intentarlo.

[Piano]

PianoLena, la col congelada también va muy bien. Inmediatamente, sin descongelar, echarlo en agua hirviendo, cocinar durante dos minutos y luego según la receta de Anna.
Rusalca, La receta de Anna es muy interesante, quiero probar.