Coliflor rebozada en olla a presión Brand 6050

Coliflor rebozada en olla a presión Brand 6050

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
coliflor	500 g
huevos	2 piezas
queso duro	90 g
crema agria	2 cucharadas. l.
sal, especias, semillas de sésamo
harina
aceite de girasol

Metodo de cocinar

• La col era una col de campo, no se veía muy presentable. Y decidí embellecerlo.
• Para empezar, empapé el repollo en agua con sal, lo lavé y lo dividí en inflorescencias.
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• Preparé una masa: huevos, queso, rallado en un rallador grueso, crema agria, sal, especias, semillas de sésamo y harina hasta que espese como panqueques. Puse el repollo en un recipiente con masa, lo mezclé. Encendí el modo Fry / Vegetables y frí el repollo en aceite de girasol hasta que se dore. El régimen fue detenido. Añadidos 20 ml de agua. Cerré la tapa. Encendí el modo de cocción al vapor durante 8 minutos con presión. Después de la señal, quité la presión con cuidado y saqué un delicioso, justo el grado de preparación del repollo que se necesitaba.
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Tamara, gracias por la receta. Justo en el balcón me telefoneaba una cucaracha de coliflor regada con agua y yo la iba a cocinar. Lo hago según tu receta, pero en una caricatura. Veamos qué pasa. Tengo una pregunta y el sésamo está crudo (me encanta y lo empujo donde sea posible).

Tanya, por favor. Sésamo crudo, a mí me encanta. Y ella también cocinó en la caricatura: freírlo y luego cocinarlo al vapor hasta que esté cocido. Resulta así

Los míos están felices de romper esta versión de repollo, aunque en principio no son para nada amantes del repollo.

Gracias, hice precisamente eso. Ahora me llevo a trabajar conmigo

repollo al vapor en un soporte o en agua

En olla a presión: poner la col frita en un bol, añadir 20 ml de agua, cerrar la tapa. Coloque la válvula en la posición de alta presión y encienda el modo de cocción al vapor durante 8 minutos.
En una olla de cocción lenta: ponga el repollo frito en la vaporera superior y cocine al vapor hasta que esté tierno.