Soufflé de coliflor en una multicocina Panasonic

Soufflé de coliflor en una multicocina Panasonic

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Masa:
Huevos	3 piezas.
Crema agria (cualquier contenido de grasa)	100 gramos
Queso	150 g
Harina + 1h l. Levadura en polvo	4 cucharadas l.
Sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Batir los huevos, la crema agria, el queso rallado con una batidora. Continuando batiendo, agregue la harina mezclada con la levadura en polvo.
• Cocine al vapor ligeramente la coliflor (un paquete de repollo congelado) para descongelar.
• Vierta la mitad de la masa en una multicocina engrasada. Colocará uniformemente el repollo encima y verterá sobre el resto de la masa.
• Apague la multicocina.
• Puede sacarlo de la multicocina en 5-10 minutos después de la señal de preparación.

Hora de prepararse:

45 minutos.

Programa de cocina:

Modo de horneado

Nota

Había una receta similar para cocinar. Lo mejoré un poco y me gustó el resultado.

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En el tema de la descongelación de la coliflor al vapor, hace tiempo que estoy acostumbrado a cocinarla en el microondas en el modo de horneado de papas sin agua, solo sal encima y con especias durante 12 minutos y resulta muy sabroso, como en su propio jugo ... y para descongelar es posible menos ..

Y en el horno, ¿se puede hacer tanta belleza y a qué temperatura?

Y en el horno, ¿se puede hacer tanta belleza y a qué temperatura?

Todo lo que se hace en una multicocina se puede repetir en el horno. Probablemente haría 180 grados y 30-35 minutos antes de dorar. Como una charlotte corriente.

Probé la receta del soufflé de coliflor. Más precisamente, ya lo he hecho varias veces. Se consume al instante y con mucho gusto. ¿Alguien ha intentado alguna vez hornear algo así con brócoli? Solo que no entendí: ¿por qué es este color? Como con el cacao. ¿O mi monitor distorsiona los colores de esa manera?

Solo que no entendí: ¿por qué es este color? Como con el cacao. ¿O mi monitor distorsiona los colores de esa manera?

No, es solo que siempre coloco todo lo horneado en una olla de cocción lenta con el lado crujiente hacia arriba y tomo fotos así. Realmente no me gusta el segundo lado pálido.

¡Qué receta tan genial! Desafortunadamente, no tengo horno, compré solo un panel para freír, pensé que no cocinaría ningún milagro
pero ahora todo ha cambiado, y ahora, ¡la multicocina ayuda! Genial, difunden recetas aquí, ¡bien hecho, chicas!

Y sobre el repollo, ¿quizás puedas reemplazarlo con otro vegetal? ¿Qué tal hacer tal soufflé con zanahorias? ¿Funcionará?

¡Intentalo! Entonces cuéntanos ...

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así es como mezclé queso, huevos y harina (sal y pimienta)

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Obtuve una masa así (estaba un poco preocupado de que la masa no saliera en absoluto líquida, pero resultó que todo está en orden con eso)

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vertió la mitad de la masa en una olla de cocción lenta, la espolvoreó con zanahorias finamente picadas (hirviéndola un poco antes, pero no hasta que esté blanda)

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y así resultó al final)
delicioso, pastel de queso y zanahoria! =)

Usé queso - Maasdam, harina - ordinario, trigo, tres huevos, sal y pimienta, solo quedaba una zanahoria, pero de tamaño mediano. en el modo "Hornear", mi olla de cocción lenta Redmond funcionó durante 40 minutos y, como resultado, una deliciosa fiesta del té

Así que está marcado, ¡y delicioso con zanahorias!

Hecho de repollo fresco, hervido durante solo 10 minutos y luego usado. El repollo es tan escaso en el pastel ...Ahora pienso repetir con la adición de salchichas y tomates. Gracias por la receta en general.