Pastel de brownie (sin harina)

Pastel de brownie (sin harina)

Categoría: Alimentación saludable

Ingredientes
judías blancas	200gr
cacao	2 cucharadas. l. con una diapositiva
puré de manzana (o plátano)	250gr
huevos (proteínas)	3
vanilina
edulcorante

Metodo de cocinar

• Tartas deliciosas y dietéticas. Si trata a los invitados, nunca adivinarán de qué están hechos.
• Remojar los frijoles durante varias horas, luego hervir con un poco de sal hasta que estén tiernos, aproximadamente una hora, o en una olla a presión.
• Déjelo enfriar y luego quítelo (pero no es necesario).
• Agregue proteínas, puré de manzana rallado (o ya hecho, pero preferiblemente sin azúcar) a los frijoles y tritúrelos con una licuadora.
• Agrega cacao, vainillina y edulcorante al gusto (tengo un parad en forma)
• Hornee en una olla de cocción lenta, o mejor aún en el horno hasta que estén tiernos.
• Asegúrese de enfriar y solo luego cortar en trozos.
• PD: puedes falsificar una pequeña receta por ti mismo. Agregue plátano en lugar de puré de manzana. En lugar de un sustituto de sazar, azúcar o stevia, en lugar de proteínas, huevos enteros. De todos modos resultan pasteles muy interesantes))))

Nota

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Olya, ¡que receta de brownie más interesante!
Mira, no me gustan los edulcorantes. ¿Puedo poner fructosa?

Masha, por supuesto que puedes. Simplemente eligiendo entre los sustitutos del azúcar, elegimos el fit parade como el más natural y no dañino. Está basado en stevia.

Entendido, ¿y cuántas cucharas poner, bueno? No me gusta muy dulcemente.

[Olya_]

Olya_
Ol, ¿qué receta es interesante, pero sabe a pasteles de papa?
¿Y aproximadamente cuánto tiempo hornear?

Mash, me pillaste por sorpresa yo suelo poner todo en el ojo, si tuviera azúcar simple, probablemente pondría un par de cucharadas de cucharadas, ¿cuánto habrá en fructosa?

Ol, ¿qué receta es interesante, pero sabe a pasteles de papa?

lo más probable es que no, las patatas todavía están firmes, desmenuzables, pero aquí la consistencia es más suave y aireada. Si solo el sabor a cacao en ellos fuera común

lo más probable es que no, las patatas todavía están firmes, desmenuzables, pero aquí la consistencia es más suave y aireada. Si solo el sabor a cacao en ellos fuera común

Lo tengo, gracias, lo llevé a tus marcadores ...

¿Y aproximadamente cuánto tiempo hornear?

También pretendemos todo el tiempo hasta que se agarra con una costra y la masa se vuelve uniformemente dura. Pero unos 30 minutos a 180C

También pretendemos todo el tiempo hasta que se agarra con una costra y la masa se vuelve uniformemente dura. Pero unos 30 minutos a 180C

¿La cantidad de frijoles indicada está seca? ¿No tienen una consistencia húmeda?

Tatyan, sí, los frijoles están secos.
Y la textura de los pasteles es un poco húmeda, pero esa es la belleza.
En general, chicas, pueden jugar con estos pasteles. En lugar de frijoles blancos, toma negros (realmente no he visto este), puedes poner frutos secos, nueces y chocolate amargo. Mi hija y su amiga de alguna manera lo hicieron con proteínas, hay un vuelo de imaginación, lo principal son los frijoles.

Ya en los marcadores, muy inusual. Si está delicioso, renunciaré a los pasteles. Gracias !

Si resulta delicioso, renunciaré a los pasteles.

Bueno, el sabor y el color de los compañeros, claro que no, pero me alegraré si te gusta la receta, a nuestra familia le gustó
También leí en algún lugar que los brownies de frijoles se congelaban en el congelador y se sacaban cuando era necesario.Nosotros mismos no usamos este método de almacenamiento, todo siempre volaba casi a la vez.

Mash, me pillaste por sorpresa yo suelo poner todo en el ojo, si tuviera azúcar simple, probablemente pondría un par de cucharadas de cucharadas, ¿cuánto habrá en fructosa?

Ya veo) gracias))

También leí en alguna parte que los brownies de frijoles se congelaban en el congelador y se sacaban cuando era necesario.

Esto en general es muy bueno, aquí si van de visita informan cuando tocan el timbre Y así dastala del congelador y brownie para el té Mañana tengo vacaciones, deja que mi esposo me complazca y en un día, puedes hacer brownie

Olya, oooo receta muy interesante, +1 y suscríbete al tema.

Vika, gracias por pasar.

¡Gracias por la receta! Definitivamente lo intentaré. Amo las legumbres en todas sus formas.

Muy interesante, pero después del post ...

¿Y las judías blancas? Hoy solo se cruzó uno de color

Tatyan, no lo sé exactamente. En la receta original era blanco, a veces me encontré con recetas con negro.
Nunca vi este. DESDEAhora busqué en internet, lo hacen desde el color. Pero no puedo responder por el sabor, no lo he probado.
Siempre trato de comprar uno blanco en reserva. Quizás lo intente con otro.
Entonces, en principio, puedes.

Entonces será mejor que busque otra cosa ...

Olya, frijoles hervidos. Enfriar. Pero surgió una pregunta. Tengo cacao alcalinizado. ¿Es la misma cantidad o menos? Aparece de repente mientras los frijoles se enfrían ...

Esto es lo que encontré en Internet: El cacao en polvo alcalinizado se obtiene procesando productos de cacao con álcali y, a diferencia del cacao en polvo natural, tiene un sabor, aroma y color más pronunciados. Cuando se usa en la industria de confitería, panadería y lácteos, el polvo alcalinizado se necesita un 20-50% menos que el natural.
Pero normalmente no me preocupo, lo vuelvo a agregar a ojo, para mí el cacao nunca es superfluo, me encanta, el sabor será más intenso y el color será más oscuro.

¡Gracias! Empecé a dudar, porque en todas partes se recomienda agregar un 50% menos. Una vez, por error, al cocinar el cacao, puse el ritmo habitual, así que, aunque también soy amante del cacao, ¡fue demasiado para mí! Gracias de nuevo. Informaré por la noche. Es cierto, no hay fotos.
Y además, tengo que poner huevos enteros, porque solo tengo codorniz, y separar las yemas en ellos ... Entonces creo que cuánto poner si 1 gallina = 5 codornices ... 10 piezas es suficiente?

Estoy informando. Lo horneé ayer. La parte superior resultó no ser tan hermosa y las chispas no querían aguantar. El sabor es específico, inusual, pero normal con el café. Honestamente, no sé si todavía lo hornearé, pero no me arrepiento de lo que horneé. Gracias de nuevo por la receta.