Brownies de chocolate de quince

[Importante:]

Brownies de chocolate de quince

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
mantequilla	200gr
chocolate negro	200gr
polvo de cacao	80gr
harina	70gr
Levadura en polvo	1h
huevos	4 cosas
azúcar fina granulada	350gr

Metodo de cocinar

• De forma rectangular con un lado de 30 cm
  
• 
  
• Precalentar el horno a 180 grados
  
• Cubra el fondo y las paredes del molde con pergamino
  
• 
  
• Derretir el chocolate y la mantequilla en un baño de agua, mezclar bien hasta que quede suave y enfriar a temperatura ambiente.
  
• Batir los huevos con el azúcar, agregar la harina tamizada, la levadura en polvo y el cacao, así como la masa de chocolate y mezclar todo bien
  
• Si está agregando nueces o frutos secos, agréguelos a la masa y viértalo en una fuente para hornear.
  
• 
  
• Hornee por 25 minutos.
  
• 
  
• 
  

Nota

Opcionalmente, puede agregar:
150 g de cerezas secas (ciruelas pasas)
150 g de nueces

Importante: si utiliza una sartén más pequeña, deberá aumentar el tiempo de horneado. Si sigue estrictamente la receta, ¡no hornee más brownies! De lo contrario, estarán secos.

Grushenka, ¿qué tamaño debe tener la forma correcta?

Alexandra, arregló la receta :)
Una forma de 30 cm

[GruSha]

GruSha! ¡Esta es la receta!
Me encantan los pasteles con chocolate, los he llevado a marcadores.

Marina, hola a los adictos al chocolate
Intentalo. Increíblemente chocolateado y delicioso.
Bueno, aquí no deberías ahorrar en chocolate de alta calidad.

[GruSha]

GruSha ¿70% de chocolate se irá?

Acabo de tener un 70% de lind y estaba

¡Hola! dime, puedes drenar. reemplazar la mantequilla con margarina como "Pyshka"? ¿O tendrá un gran efecto en el brownie y no será el mismo?

Olga, la calidad del aceite es importante en esta receta.
Yo uso cremoso en cualquier producto horneado.

[GruSha]

GruSha, por favor especificar, y batir los huevos con azúcar como una galleta, es decir, hasta que espuma y aumente de volumen?

2-3 minutos es suficiente

¿Por qué debería aumentarse el tiempo de horneado para un plato más pequeño? No entendí algo ...

Es solo que en la forma más pequeña, el brownie será más alto, por lo que el horneado es un poco más largo.

Semyon Semyonitch !!! Entendido, pensé en una forma más pequeña y menos prueba)))