Brownie de chocolate y remolacha (en forma de "Rosette" de Nordic Ware)

Brownie de chocolate y remolacha (en forma de "Rosette" de Nordic Ware)

Categoría: Productos de panadería

Cocina: americano

Ingredientes
remolacha hervida	275gr.
mantequilla	250gr.
chocolate negro (78%)	200gr.
azúcar	250gr.
huevos	3 piezas.
harina	75gr.
cacao	50 gramos.
Levadura en polvo	1/2 h l.
sal	1 / 4h l.

Metodo de cocinar

• Golpea las remolachas con un procesador de alimentos o una licuadora, o rallalas con un rallador fino.
• Derretir el chocolate al baño maría.
• Batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén blancas.
• Luego agregue los huevos, uno a la vez, bata bien cada vez.
• En un recipiente aparte, combine la harina, el cacao, el polvo de hornear, la sal y tamice todo.
• Agregue la remolacha y el chocolate a la mezcla de mantequilla y huevo, mezcle todo bien.
• Combina la mezcla de mantequilla con los ingredientes secos, amasa todo bien.
• Precalienta el horno a 180C.
• Esta cantidad de masa es suficiente para dos pestañas en el molde.
• Cubra bien cada rosa con aceite vegetal.
• Pon 1 cucharada en cada rosa. l con un pequeño tobogán.
• Hornee durante 25-30 minutos, dependiendo de su horno.
• Saca el molde y déjalo reposar durante 10 minutos, luego dale la vuelta sobre la rejilla y enfría el brownie.
• Los pasteles se salen del molde en un momento.
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• Buen provecho.

El plato está diseñado para

24 piezas.

Hora de prepararse:

1h 30min.

Programa de cocina:

horno

Nota

Pasteles para los verdaderos amantes del chocolate. La remolacha no se siente en absoluto, solo realza el sabor del chocolate, prolongando su regusto en boca. Los pasteles tienen una agradable corteza crujiente y un centro húmedo y derretido.
Me encanta el chocolate negro y probablemente puedo comerlo en kilogramos, y estos pasteles me recordaron el sabor del verdadero chocolate suizo.
El sabor es chocolate-chocolate.
Si no le gusta el chocolate amargo, puede reemplazar una barra con leche, pero luego deberá reducir la cantidad de azúcar.
Espero que les guste la receta.

¡Gracias por la receta! ¡Tus manos ya te pican!

[Larissa u]

Larissa u, Larissa,
Espero que te guste.

[bukabuza]

bukabuza, Lenochka, una receta alucinante, es difícil imaginar lo que pasará al final, pero creo que tú y yo hornearemos el viernes, (aunque hay tan poca harina terriblemente), el fin de semana te reportaré

[Esperanza]

Esperanza, Todavía me quedan algunas rosas, iré y probaré el cortador para tomar una mejor foto.
Pero son completamente chocolate-chocolate obtenido, ya que hay una barra con un contenido de cacao del 95%, por lo que saben igual.

Es una pieza rota

Esta cortado

¡Qué guapos hombres!

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, Gracias

¿Y para qué sirven las remolachas? ¿Se pueden hornear en latas de hierro?

[Elena]

Elena, la remolacha realza el sabor del chocolate e imparte una textura de brownie.
Puede hornear en cualquier lata, incluso en una sartén en una capa, y luego cortar en porciones.

Helen, me encanta el chocolate y le pongo un 75 por ciento amargo, llegué a la conclusión: el chocolate también puede ser demasiado chocolate. La próxima vez me quedo con "especial" o poroso. Quería preguntarte: ¿para derretir mantequilla? ¿Mezclar chocolate caliente? Mi masa resultó ser muy espesa, digamos que no quería caerse de una cuchara, literalmente la empujé dedo cuchara, temí que el alivio no fuera visible, pero todo salió bien.
¿Qué tipo de chocolate tienes?

[bukabuza]

bukabuzaElena, ¡qué receta tan maravillosa! ¡Gracias!
Oksanochka, Loksa, ¡las rosas también resultaron bonitas!
¡Qué bueno que tengamos estas rosas! ¡¡¡Cuántas obras maestras diferentes vamos a hornear en ellas !!!

[Yutan]

Yutan,

[Loksa]

Loksa, Oksana, las rosetas resultaron ser muy hermosas.
Noté que cuanto más sabroso es el chocolate, mejores son los pasteles.
La mantequilla es suave, no derretida. Pero puedes hacerlo durante 30 segundos. poner en la micra.Cuando me olvido de obtener el aceite por adelantado, lo hago.
El chocolate está en mi baño de agua todo el tiempo mientras se bate la mantequilla.
La masa es espesa, pero el relieve siempre es claro.