Brownies "Fabergé Egg" en cáscara de huevo

[La primera parte del Ballet de Marlezon. El que consume más tiempo.]

Brownies "Fabergé Egg" en cáscara de huevo

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Masa:
chocolate amargo 70-75%	100 gramos
mantequilla	60 g
azúcar granulada	75 g
huevo (grande)	1 PC
harina de trigo	50 gramos
polvo de cacao	1,5 cucharadas. l
una pizca de sal
Adicionalmente:
sal de mesa	100 gramos
agua	1 l
cáscara de huevo	7 piezas

Metodo de cocinar

• La primera parte del Ballet de Marlezon. El que consume más tiempo.
• Primero que nada, necesitamos preparar las conchas. Para hacer esto, haga un agujero con una aguja gruesa desde el lado romo del huevo (crudo y bien lavado). Luego tomamos un pincho de madera y expandimos este mismo agujero a 5-7 mm de diámetro. Esto debe hacerse con mucho cuidado para que pequeños trozos de la cáscara no entren dentro del huevo. Una vez que el agujero haya alcanzado el tamaño que necesitamos, remover la yema con un pincho (dentro del huevo) y verter el contenido en un bol. Hacemos esto con los 7 huevos. ¡Recuerda que necesitamos un huevo para la prueba!
• Lavamos las conchas terminadas con agua corriente. Preparamos una solución de sal y agua, ponemos las cáscaras en ella para que se ahoguen y la dejamos durante 30 minutos. Luego enjuagamos nuevamente las conchas con agua y las dejamos secar.
• Vierta 0.5 cucharaditas de aceite vegetal en cada caparazón (lo más conveniente es hacerlo con una botella de aceite con dosificador), agite bien las conchas, colóquelo en una toalla de papel y deje que el aceite se escurra.
• Hacemos "nidos" de papel de aluminio en moldes para muffins y colocamos las conchas para que no se caigan y se mantengan bien.
• La segunda parte del Ballet de Marlezon. Tomamos chocolate y tratamos de no comerlo.
• Tomamos chocolate, lo partimos en trozos pequeños, lo ponemos en una cacerola. También enviamos allí mantequilla y azúcar granulada. Ponemos todo esto al baño maría y lo llevamos a un estado uniforme, removiendo de vez en cuando el contenido de una cacerola pequeña. Deja enfriar.
• Agrega el huevo, la harina, tamizada con cacao en polvo y sal. Amasamos la masa.
• Transferimos la masa a una bolsa apretada, le cortamos una esquina. Puedes ponerlo en una jeringa de repostería y usar una boquilla delgada (en realidad hice eso, pero la masa resulta muy espesa, es difícil exprimirla). Llenamos las conchas 3/4 de su capacidad.
• Ponemos en un horno precalentado a 165-170 grados y horneamos durante 15 minutos. Si el horno es más largo, los brownies estarán secos.
• Deje enfriar completamente antes de servir.
• 
• Tal es el plato inusual con el que, espero, puedas sorprender a tu familia y amigos.

El plato está diseñado para

7 piezas

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

horno

Nota

nuestra receta está aquí: 🔗

[Manechka,]

Manechka,Fabergé estaría orgulloso de ti: ¡todo se presenta estéticamente!
¡Bien hecho! ¡¡¡Muy original!!!

[Marinochka]

Marinochka¡Qué idea tan original, Bravo!

Una pregunta técnica: ¿cómo limpiar la carcasa entonces? va bien de la prueba? ¿Hay alguna pérdida de golosinas? Recuerdo sobre la mantequilla en conchas

[Marish]

Marish, ¡Gracias!
Me parece que estos "huevos" se pueden cocinar para Pascua, solo para decorarlos adicionalmente. Habrá algo para sorprender y complacer a los familiares.

KsyushaSi está bien aceitado y se deja enfriar por completo, la cáscara se desprende fácilmente. Solo para hacer esto (para limpiar de la cáscara) debe hacerse con cuidado.

Hombre, estaba haciendo pasteles con conchas solo para Pascua (encontré la idea aquí en el sitio web). Y horneados en una bandeja para hornear con sal, ¡muy conveniente, no se caen!

¡Fabergé fuma nerviosamente al margen!

[Ksyusha]

Marish, ¡no he visto esto! (tortas con concha). ¡Debemos buscar una receta!

¡Fabergé fuma nerviosamente al margen!

¡Y entonces! ¡No se burló de los huevos!

Ksyusha, ¡Tengo otra receta en los contenedores y ya está preparada una barra de chocolate! Lo principal es que alguien no la encuentra antes de tiempo.

Hombre, no hay una receta separada. Y en mis recetas, si está interesado, mire: allí, en la foto del pastel de Pascua, puede ver pequeños pasteles de Pascua con conchas.

[Marisha]

Marisha, con cada nueva receta yo

[Marisha]

Marisha, ¡Lo encontré!

Tanyush, Solo repetí, la receta y la idea no son mías.

[Marisha,]

Marisha, quitándome el sombrero !!!

[Marish]

Marish, ¡Gracias! ¡Estoy seguro de que puedes hacerlo aún mejor!

[Marish]

Marish

Vierta 0.5 cucharaditas de aceite vegetal en cada caparazón (lo más conveniente es hacerlo con una botella de aceite con dosificador), agite bien las conchas, colóquelo en una toalla de papel y deje que el aceite se escurra.

Para esto recomiendo usar una jeringa médica desechable ordinaria para 5-10 ml, reemplazando la aguja, con un trozo de tubo de plástico de 10-15 cm del gotero.
Pido disculpas por la comparación, pero de esta manera dosifico una mezcla de dos tiempos (aceite-gasolina 1:50) para una motosierra. La precisión es alta y la tarea es similar. La herramienta cuesta un centavo, sin problemas. Y la jeringa se puede reutilizar.

aquí aquí sobre pequeños pasteles con cáscara de huevo.

[Compatriota]

Compatriota, ¡Muchas gracias por el consejo! ¡Estoy seguro de que te vendrá bien!

Irisha, ¡Gracias! ¡Fui a estudiar!

Hombre, estaba haciendo pasteles con conchas solo para Pascua (encontré la idea aquí en el sitio web). Y horneados en una bandeja para hornear con sal, ¡muy conveniente, no se caen!

[Sonadora]

Sonadoraque receta tan deliciosa y hermosa

sobre los moldes de concha: los niños y yo hicimos gelatina en ellos: dulce con fruta y sin endulzar (como áspic)

también debe probar para hornear

[nimart,]

nimart, Estaré muy contento si te gusta.

sobre los moldes de concha: los niños y yo hicimos gelatina en ellos: dulce con fruta y sin endulzar (como áspic)

¿Y la receta?

[nimart,]

nimart, Estaré muy contento si te gusta. : flores: ¿Y la receta?

brevemente de la siguiente manera: se coloca el relleno y se vierte la gelatina. después del endurecimiento, la cáscara se despega.

Leí la receta en el "Caleidoscopio casero" - un apéndice de la revista "Rabotnitsa" # 8 de 1991
autor A. Galkina, de Podolsk, región de Moscú
voy a cortar

"Divertido"
También se preparan conchas vacías, aunque no se menciona el lubricante. petróleo
Se está preparando gelatina (como quieras), filtrarla (opcional)
En un caparazón vacío:
ciruela pequeña, cereza, ramita de grosella, fresa (opcional)
- o
conjunto de productos de carne o pescado hervidos, hoja de perejil verde, estrella de manzanilla o zanahoria, proteína otv. huevos

vierta gelatina (dulce o no) y -en el refrigerador. Luego limpie cuidadosamente. Todas.

con nuestra imaginación forumchanovskaya - ¡¡¡obras maestras pasadas, son y serán !!! Gracias a nuestro foro por lo que puedes aprender y compartir.

[nimart,]

nimart, ¡Creo que esta idea merece un tema aparte!