Pastel de queso con brownie de Oreo en blanco y negro - Receta fotográfica en Mcooker: mejores recetas

Cheesecake de Brownie con Oreo "Blanco y Negro"

Categoría: Productos de panadería

Preparando la mezcla de tarta de queso:
Idealmente, el requesón debe estar pastoso. Tenía uno granulado, le agregué huevos y lo rompí en una licuadora
Agregue azúcar, semillas de vainilla, raspadas de la vaina a la mezcla de requesón y huevo.
Agregue chocolate derretido (baño maría / horno microondas ... cualquier método que le resulte conveniente).
Mezclar todo a fondo
Pasando al brownie:
Derretir el chocolate con mantequilla.
Tamizar la harina y el cacao
Batir los huevos con azúcar
Agregue el chocolate frío, el coñac y mezcle.
Agrega el cacao con harina y combina cuidadosamente con la masa de chocolate y huevo.
Forrar el formulario (30x20 cm) con papel de horno. Extienda las masas de tarta de queso y brownie poco a poco, formando capas irregulares. También caminé con un pincho con movimientos arbitrarios.
Decora la parte superior con galletas enteras o rotas. Aquí volveré al tamaño del formulario .... el autor escribe sobre 30x20, tomé el mismo; el autor indica 18 galletas en los ingredientes, apenas caben 16 .... pero en vano. Me parece que tener más superficie libre parece más interesante.
Hornee precalentado a 180^{acerca de}Desde el horno 40-50 minutos, el tiempo exacto depende de su horno. Después de hornear, dejar enfriar a temperatura ambiente sin sacar del molde, luego refrigerar por un par de horas.
Moderadamente dulce, jugoso, con una parte superior crujiente de las galletas.