Knodel mit Honig kramelyu (miel Pampushki con caramelo)

Knodel mit Honig kramelyu (miel Pampushki con caramelo)

Categoría: Productos de panadería

Cocina: alemán

Ingredientes
miel	5 cucharadas cucharas
azúcar de vainilla	1 bolsita
crema	200 ml.
aceite sl.	100 gramos
harina de trigo	250 gr.
huevo	1 PC.
Levadura en polvo	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• 1. Hierva la miel con vainilla durante 5 minutos con agitación constante.
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• 2. Agregue gradualmente la crema y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos. Agregue aceite y retire inmediatamente la olla del fuego.
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• 3. Revuelva hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla se enfríe. Mezclar la harina con la levadura en polvo y combinar con los huevos con la masa de caramelo enfriada.
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• La masa resulta bastante líquida, pero después de reposar se espesa un poco.
• Cubre la masa y déjala reposar durante 1 hora. Precalienta el horno a 200 ° C. Engrase una bandeja para hornear con mantequilla (solo la cubrí con papel de hornear). Use 2 cucharaditas para formar pequeñas rosquillas y colóquelas a una distancia suficiente entre sí en una bandeja para hornear.
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• Hornea las donas por 15 minutos hasta que estén doradas. Coloque las rosquillas en una rejilla de cocina y enfríe. Los bollos quedarán especialmente sabrosos si se guardan durante 8 días en una caja de hojalata cerrada para que se saturen de aroma.

El plato está diseñado para

40 uds.

Hora de prepararse:

2 horas

Programa de cocina:

horno

Nota

Debo decir que el sabor de estas galletas no se parece a nada. Quizás de todos modos, tiene un sabor cremoso. Gané varias galletas de la casa y las escondí en una caja de hojalata. La corriente ha pasado 4 días. Estamos esperando 4 más y probamos lo que ha cambiado.

[Lena]

¡Y las donas son regordetas y rubicundas! ¡Oh, pronto nosotros mismos seremos así!
De las donas se respira la infancia: mi madre solía cocinar. Y el tuyo Lenacomo cremoso - me imagino lo delicioso que es: nata, mantequilla ...

¡Gracias! Verdadero cremoso y muy suave. No sé cómo las llaman los alemanes, son galletas bastante tiernas.

Han pasado ocho días. Han pasado aún más. Me olvidé de las galletas. Y mi esposo (ahora está en orden en toda la cocina) encontró galletas en un frasco. Los autores de la receta no mintieron. Las galletas son igual de suaves, pero se han vuelto mucho más ricas o algo así. En general, ya no están.