Pastel de chocolate bajo en grasa - Sjokopulver Kake (Lite Fett)

[Masa:]

Pastel de chocolate bajo en grasa - Sjokopulver Kake (Lite Fett)

Categoría: Confitería

Ingredientes
Masa:
Almidón de patata	100 ml
Chocolate en polvo	150 ml
Bremikt	200 g
Azúcar	50 ml
Café instantáneo	50 ml
Huevos	2 piezas
Agua caliente	100 ml
Harina	500 ml
Polvo de hornear (bakepulver)	10 g (1 bolsa)
Crema:
Leche descremada (para pudín)	200 ml
Pudin de vainilla	100 g (1 bolsa)

Metodo de cocinar

• Masa:
• Batir el bremic con azúcar, café, chocolate en polvo y agua caliente.
• Luego agregue los huevos uno a la vez y bata.
• Revuelva la harina con almidón y polvo de hornear y combine con la mezcla de mantequilla y huevo con una espátula de goma.
• Hornee por 10 minutos a 220^{acerca de}C, 30 minutos a 180^{acerca de}C. Dejar enfriar y cortar la parte superior del bizcocho para aplanar.
• Secar los esquejes en el horno a 180C y triturarlos en migajas en el procesador.
• Crema:
• Cocine el pudín de vainilla según las instrucciones con una porción más pequeña de leche mientras revuelve constantemente. Las instrucciones para el pudín de Freia indican 400 ml de leche; según la receta del pastel, se toma la mitad: 200 ml.
• Enfriar en el frigorífico y batir vigorosamente con una batidora durante 2-3 minutos.
• Construir: / b]
• Coloque el anillo en el molde partido en el que se horneó la torta. Vuelve a poner el bizcocho en el molde. Vierta la crema sobre el pastel. Espolvoree con migas de miga por encima. Coloque en el refrigerador durante 12 horas.
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El plato está diseñado para

10-12 porciones

Hora de prepararse:

preparación 10 minutos, horneado 40 minutos, crema al mismo tiempo 10 minutos. Solo 50 minutos para cocinar, 12 horas antes de servir.

Programa de cocina:

horno

Nota

Para ser honesto, no entendí por qué se llamaba bajo en grasas. Tiene mucha grasa, hasta 200 g, sin embargo, en términos de 10 porciones, resulta que no tanto: solo 20 g.
De lo contrario, también hay mucho azúcar para una opción de dieta.

Bremikt es un tipo de pasta para untar hecha de mantequilla y aceite vegetal, generalmente aceite de colza (popular en Noruega, no dañino como la margarina). Puede reemplazar de forma segura con mantequilla.

Chocolate en polvo: tome uno que ya esté listo para beber como bebida (agregue agua y el cacao está listo).

Usé el pudín de vainilla Dr. Oetker.

Receta de envasado de chocolate en polvo Sjokopulver.

Consejo: inmediatamente puede verter budín caliente sobre el pastel, luego resultará más suave y más saturado. Y no tiene que esperar 12 horas, dos horas en el refrigerador, y ya está. Pero entonces el pastel no parece tan grandioso.

PD ¡Soy un fanfarrón! Indicó la leche para el pudín en el texto, pero no en los ingredientes. Corregido.

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Hornea a tu salud.
Mi amigo incluso lo horneó con nesquik y todo salió bien.
Si lo hace con cacao en polvo, debe agregar más azúcar (3-4 cucharadas) y vainillina.

gracias por la aclaración quiero hornear con cacao en polvo

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Por lo general, hay azúcar, cacao en polvo y vainillina en el cacao instantáneo listo para usar. A veces también leche en polvo y suero (en la receta original de shokopulver sin leche).