Pastel y pasteles "El placer del chocolate y el café" - una receta con una foto en Mcooker: las mejores recetas

Tarta y repostería "Placer de chocolate y café"

Categoría: Confitería

Primero, se prepara la masa: el huevo se bate con sal y azúcar y, sin dejar de batir, se agrega la crema agria, el café y la harina con levadura en polvo. Llenamos los moldes de bizcocho y pastelería a 1/5 de la altura, teniendo en cuenta que la masa sube, y debe quedar espacio para el soufflé. Horneamos en un horno precalentado a 180 *: tortas - 10 minutos, torta - 20. Dejar enfriar en las latas. Cocinar soufflé: sumerja la gelatina en agua hasta que se hinche y disuélvala en crema que no se caliente hasta que hierva, junto con el azúcar y la vainilla. Vierta el chocolate sobre un vaso de la mezcla y agregue el chocolate disuelto en un baño de agua. Habiendo enfriado ligeramente el soufflé para que no se solidifique por completo, los llenamos con nuestros espacios en blanco, pasteles, con soufflé de chocolate, pastel, con vainilla. Decore como desee, pero son preferibles las bayas ácidas. Déjelo enfriar en una cámara frigorífica durante aproximadamente 1 hora.