Pastel de cuajada "Oksanka"

[Masa:]

Pastel de cuajada "Oksanka"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa:
Harina de trigo	3 cucharadas
Azúcar	1 cucharada.
Margarina	1 paquete
Huevo	1 PC.
Cacao	2 cucharadas. l.
Ácido de limón + 1h l. soda + 1h l. harina = mezclar	0,5 cucharaditas
Relleno:
Rallar el requesón en una licuadora, a través de un colador o giro en un molinillo de malla fina	1 kilogramo
Huevo	4 cosas.
Azúcar	gusto
Mantequilla	200-300 g
Sémola	4-5 st. l.

Metodo de cocinar

• Amasar la masa y refrigerar por 4 horas.
• Mezclar bien el relleno.
• En una bandeja para hornear, ralle la mitad de la masa en un rallador grueso. Extiende el relleno de cuajada.
• Luego frote un poco de masa y espolvoree nueces picadas.
• Frote el resto de la masa encima, apriete un poco la tarta con las manos, tanto por arriba como por los lados.
• Hornee hasta que estén tiernos, pique frío.
• R.S Traté de hornear con polvo de hornear en lugar de una mezcla de bicarbonato de sodio y ácido cítrico, pero me di cuenta de que no era así. Todo el gusto es que la torta se obtiene con cristales ácidos y debido a esto, la torta no es empalagosa
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Nota

¡Delicioso! (es decir, ¡buen provecho!)

Simplemente lo saqué del horno, subió muy alto.
Estos son 2 moldes, solo la mitad de la receta más con vainilla.
No hay fuerzas para esperar hasta que se enfríe, los ojos se pegan, así que lo intentaremos por la mañana.

[Amante]

Amante - Muchas gracias por la receta - Me gustó mucho el pastel !!!

¡Una muy buena combinación y proporción de masa cuajada y masa de chocolate!