Pastel de kéfir en multicocina Polaris 0508D floris

Pastel de kéfir en multicocina Polaris 0508D floris

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina	2 cucharadas.
huevo	3 piezas.
Sáhara	1 cucharada.
Levadura en polvo	1 cucharada. l.
vanilina	2 cucharaditas
kéfir	1 cucharada.
para crema
crema agria	300 gr.
Sáhara	1 cucharada.

Metodo de cocinar

• La receta del sitio de la multicocina: recetas.
• El vidrio es ordinario, facetado. Completa los riesgos.
• Batir los huevos con azúcar hasta que el volumen se duplique (8-10 minutos), agregar vainillina, kéfir. Mezcle la harina con el polvo de hornear y agregue gradualmente a la mezcla de huevo, para que la masa no se caiga, revuelva con una cuchara.
• Engrasar el bol con mantequilla, verter la masa y colocar sobre el horno 1.05-1.10.
• 
• Luego retire con una canasta: baño María, enfríe, corte en pasteles. Remojar los pasteles y cubrirlos con crema. Tengo crema agria, espolvoreada con galletas ralladas.
• 

Hora de prepararse:

1.05-1.10

Programa de cocina:

productos de panadería

Nota

La galleta resulta muy aireada, porosa. Está muy bien saturado y tiene un sabor muy delicado.

Definitivamente lo intentaré, qué hombre tan guapo resultó.

¡Gracias! : flores: Pruébalo, muy sabroso y tierno!

Lo llevaré a tus marcadores. Que fina capa de crema, muy bonita
Y para la crema, ¿batir la estimación con azúcar?

Sí, solo batir. Tenía crema agria de la tienda, así que agregué un poco de gelatina a la crema. Y resultó fina, porque la galleta es muy porosa y absorbió parte de la crema

¡Gracias por la receta! La galleta resultó ser alta y porosa. Horneado en Panasonic TMJ181 durante 80 minutos.

ikom, ¡me alegro de haberme gustado la receta! ¡Sube tus fotos!

No tuve tiempo de tomar una foto, ya comí, la próxima vez definitivamente la publicaré

Por alguna razón, no lo logré, en el medio no estaba esponjoso sino "mojado y clavado". ¿Qué hice mal, puedes decirme?

Ni siquiera sé qué hacer ahora, ¿untarlo con crema o no?

¿Y tomaron kéfir u otra leche, cómo lo hicieron?

Elaborado con receta de kéfir. Simplemente no entiendo qué consistencia debería tener la masa. ¿En cuanto a una galleta o un poco más espesa, o un recambio líquido? Quizás esa sea la pregunta. El pastel se veía muy apetitoso, hasta que lo corté y me di cuenta de que estaba adentro ... no mucho.

¿Qué tipo de multicocina tienes? probablemente debería haberse aumentado el tiempo. Después de una hora de hornear con un fósforo, pruebe si está crudo. Y la densidad de la masa debe ser como la crema agria, no espesa ni líquida. No puede dejar la masa después de amasar, debe configurarla inmediatamente para hornear. Es decir, engrasar el bol con anticipación, verter la masa y hornear inmediatamente.

Multicooker Dex 60. Realmente tomó más de una hora hornear. Comprobó con un fósforo, ella "se aferró a la masa", en la cantidad de cocción 1,30. Me parece que esto se debe al grosor de la masa, era más espesa que la crema agria. Curiosamente, hay muchos agujeros en el medio del pastel, lo que indica un intento de esponjar
, pero algo le impidió hacerlo. En el proximo. pruebe menos harina una vez. Pero igual lo unté con crema y lo dejé remojado durante la noche, tal vez salga algo, la crema salvará la situación.

En general, una vez intenté hacer un cupcake con kéfir y también hice un pastel (en el horno), no pude. Acabo de comer. El pastel resultó ser "delgado", o como dicen, mojado. Quizás no soy amigo del kéfir. Y las galletas siempre son esponjosas.

[Irina 1981]

Irina 1981lo más probable es que haya demasiada harina. Esto sucede cuando la masa está muy espesa. Esta fue la primera vez que lo hice con una cebra.

[lisa567]

lisa567, Olesya! Muchas gracias por la receta, resultó muy sabrosa, solo que no tenía crema agria agregada con kéfir y leche horneada fermentada; estaban los restos mezclados, resultó exactamente un vaso, y también estaban los restos de requesón, agregados allí, y para no decorar con crema agregué frutos secos.

[Elena]

Elena, guapo, que mas puedes decir !!!

Por alguna razón, mi pastel resultó estar apretado y no sin pastel. Hice todo según la receta (

Los productos horneados con kéfir son muy caprichosos, no siempre funcionan. Es necesario adaptarse de alguna manera. También lo logro cada dos veces.

¡Olesya, gracias de nuevo por la receta! Hice un pastel hoy.Es cierto, solo natillas.

[Elena]

Elena,

El pastel es maravilloso. Agregué cacao a la masa. Cortar la galleta en tres partes y cubrir con plátano y crema agria. ¡Simplemente delicioso!

El pastel es maravilloso. Agregué cacao a la masa. Cortar la galleta en tres partes y cubrir con plátano y crema agria. ¡Simplemente delicioso!