Bollos "Gypsies" - una receta con una foto en Mcooker: las mejores recetas

Bollos "Gitanos"

Categoría: Pan de levadura

Masa de levadura de mantequilla: 0,5 litros de leche tibia, 30 gramos de levadura fresca, 0,5 cucharaditas. sal, 1 cucharadita. azúcar, 1-2 cucharadas. la harina se encuentra. Mezclar todo y dejar en un lugar cálido para levantar la masa.
Batir por separado 5 yemas con un tenedor, agregar claras de huevo batidas de 1-2 cucharadas. mentiras. azúcar, 3 cucharadas. la mentira crece. mantequilla, 1 pila. Sáhara. Mezclar todo y agregar la leche con la levadura. Agrega la harina y amasa la masa.
Derrita por separado la mantequilla (aproximadamente 200 g), vierta la amapola en otra taza (aproximadamente 250-300 g). De la masa, pellizque (corte) un trozo del tamaño de una nuez, enrolle una bola y sumerja primero en mantequilla, y luego enrolle en semillas de amapola. Coloque en un molde con lados altos en una mano apretada a un amigo. Haga esto con toda la prueba. Cubra el pastel con una toalla, colóquelo en un lugar cálido para leudar durante 2-3 horas. Hornea en horno precalentado a 180-200 gr. unos 30-40 minutos (todo depende de su horno) La masa sube mucho (cada 4-5), por lo que se necesita una forma profunda. Cubre la tarta horneada con una toalla y deja enfriar un poco. No es necesario cortarlo, solo rómpalo pieza por pieza.