Rizos de caramelo con nueces (bollos fáciles y pegajosos)

Rizos de caramelo con nueces (bollos fáciles y pegajosos)

Categoría: Productos de panadería

Cocina: judío

Ingredientes
hojaldre	2 capas
sala de mantequilla t	100 gramos
mantequilla derretida	2 cucharadas. l
nueces (tengo nueces)	1/2 pt
pasas oscuras (tengo frutas confitadas)	1/2 pt
canela	3 cucharaditas
azúcar morena clara	70-90 g

Metodo de cocinar

• Estos panecillos son tan rápidos y fáciles de hacer que se pueden hornear fácilmente para el desayuno.
• Mezclar la mantequilla, el azúcar y la canela. Espolvorea la tabla de cortar con harina.
• Desplegamos 2 capas de masa y engrasamos primero con mantequilla derretida, y encima ponemos el relleno de la mezcla de azúcar y canela. Repartir uniformemente, retrocediendo 1 cm de los bordes.
• A continuación, coloque las nueces y las pasas (tengo frutas confitadas) de modo que cada rizo contenga todo por igual. Espolvorear con azúcar.
• Enrollamos una capa de masa en un rollo. Lo cortamos en partes iguales, cada 2-2,5 cm.
• Lo esparcimos en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Es mejor hornear en un cupcake, de modo que cada rizo esté en una celda separada (también cubierta con papel pergamino).
• Hornee a temperatura máxima (tengo 350 * C) 25-30 minutos.
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• El resultado son unos rollitos de caramelo aireados con nueces caramelizadas en su interior, ¡muy sabroso!
• Encontré la receta en este sitio:
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El plato está diseñado para

12-14 piezas

Hora de prepararse:

45 minutos

Programa de cocina:

horno

Nota

Los panecillos son muy fáciles y rápidos de preparar. Los recomiendo para tu café de la mañana.
Y en otras palabras, ¡en cualquier momento del día serán igual de buenos!
¡¡¡Disfrute de su comida!!!

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¡¡¡Tan hermosa!!! ¡Y delicioso! Ella se lo llevó. ¡Gracias!

Por favor, dime, ¿la masa es solo hojaldre o hojaldre de levadura?

[Marisha]

Marisha ¡Qué adorables rizos! Para el café de la mañana, ¡lo mismo!

¡¡¡Tan hermosa!!! ¡Y delicioso! Ella se lo llevó. ¡Gracias!

¡Gracias!
También me gustaron mucho. ¡Y el hecho de que son muy rápidos!
Peleé por la traducción del texto más tiempo que por los pasteles ... (El traductor en línea los llamó "Bollos fáciles y pegajosos", ¡y cuánto valen sus tazas y vasos medidores!)
¡Intente tener buena salud!

Por favor, dime, ¿la masa es solo hojaldre o hojaldre de levadura?

El texto original dice "hojaldre". También usé el soplo habitual, no la levadura.
Ahora también compré levadura; mi esposo pidió más, lo probaremos con él.

También me gustaron mucho. ¡Y el hecho de que son muy rápidos!
Luché con la traducción del texto por más tiempo que con la cocción.

Marisha, ¡es genial que sean rápidos! ¡Siempre es bueno tener estas opciones en mente!

[Marisha]

Marisha ¡Qué adorables rizos! Para el café de la mañana, ¡lo mismo!

Marish, ¡así es como los recomienda el autor!
Y sus lectores, que ya los han probado, escriben que con estos bollos es bueno retirarse en otra habitación y disfrutarlos tranquilamente y un café allí ...
Mi hija y yo, después de hornear, nos abalanzamos tanto, ¡qué soledad hay!

Marisha, ¡es genial que sean rápidos! ¡Siempre es bueno tener estas opciones en mente!

Y aquí estoy mirando, Marishka, allí todo es muy rápido ... No se molestan en platos que requieren mucha mano de obra, van a restaurantes.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Tengo una pregunta más (perdón por la importunidad) Y si mi horno solo calienta hasta 250, ¿puedo hornear rizos a esta temperatura? Me interesó mucho la receta, pero quiero aclarar todo enseguida antes de empezar a cocinar.

Y si mi horno solo se calienta a 250, ¿podré hornear rizos a esta temperatura?

Por supuesto, todo estará horneado, ¡no lo dudes!
La receta original dice t-400 *. Tampoco tengo tal t, solo hasta 350 *, aunque de hecho, esto es apenas ...
Calienta el horno lo más alto posible, porque con un horneado prolongado se escapará todo el azúcar y la mantequilla ...
Es mejor hornear en un molde para muffins (6 o 12 piezas), coloque cada papel. Luego, la masa de caramelo, que fluirá, se puede recolectar y verter sobre los rollos desde arriba (mientras aún no se ha congelado).

Muchas gracias, así que entrenaré el fin de semana.

Lo más probable es que la temperatura de 400 * esté indicada según Faringate, en grados Celsius será 250 * -300 *.

Muchas gracias, así que entrenaré el fin de semana.

Sin lugar a dudas, siéntase libre de abordar el horneado y todo saldrá bien (¡le doy la instalación!)

Marinochka, lo siento mucho, pero 400 Fahrenheit es un poco más de 200C Celsius. No estoy siendo inteligente, es solo que si pongo el horno a 300 ° C durante quince minutos, me temo que no se mantendrá, se quemará. Horneo hojaldre de acuerdo con las recomendaciones del fabricante a 210-220C durante 15-20 minutos. ¿Ahora no sé qué hacer? Me gustó mucho tu receta, pero no sé qué hacer. O ponlo a 300C y no lo dejes ni un minuto, controla - cómo se dorarán, saca ¿Qué te parece?

Ya escribí que horneé a 350 * C, aunque el autor indicó t 400 *.
Mi tiempo de horneado coincidió con el indicado en la receta. Pero todo el mundo conoce su horno y todos sus problemas, así que déjelo a su criterio.
Gracias por tu interés en la receta.

[Marish]

Marish , bueno, rizos muy bonitos! ¡Me imagino lo tiernos que son!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño¡maravillosos rizos! Tan aireado y delicioso. La masa de hojaldre y los productos elaborados con ella son solo una varita, un salvavidas para la "comida rápida".

[Natasha, Tata]

Natasha, Tata, ¡Muchas gracias!
Los rizos como un salvavidas ahora estarán en mi arsenal. Pruébelo en el desayuno de vez en cuando, ¡se sorprenderá gratamente!

Marish, ¡qué deliciosos rizos! Me encanta el hojaldre, así que estaré feliz de hornear tus bollos.

[Hombre]

Me encanta el hojaldre, así que estaré feliz de hornear tus bollos.

Hombrey estoy feliz de entregarlos a su corte y espero su veredicto.
Hoy volví a repetir los bollos y aún me quedaba tiempo para desayunar, solo en vano decidí reducir la cantidad de mantequilla y azúcar y devolver las pasas negras a la receta ...
En una palabra, no reduciré más, tampoco reduciré las pasas. Usaré algunas nueces en el relleno, ¡se caramelizan tan bien! ¡Me gusta mas!

rizos increíblemente apetitosos gracias por la receta simple y asequible y presentan el sabor a todo el apartamento durante la cocción

[Sanya!]

rizos increíblemente deliciosos gracias por la receta simple y asequible

Gracias, Sanya!
Pruébelo para una buena salud, y por tercer día consecutivo lo he estado intentando
Así que lo horneé de nuevo hoy. : iai: ¡Los míos preguntan todos los días hasta que te aburres!

Expanda 2 capas de masa y engrase primero con mantequilla derretida,

Hola,

Lo siento mucho, ¿no necesitas extender la masa?

¿Qué tamaño de hoja tienes?

[nimart!]

Lo siento mucho, ¿no necesitas extender la masa?

¿Qué tamaño de hoja tienes?

Buen día, nimart! Gracias por tu interés en la receta.

Estaré encantado de responder a sus preguntas.
Puede extender la masa, pero ya no tendrá rizos tan exuberantes, sino que estará más seco.
La receta original tampoco dice nada sobre extender la masa, así que seguí las instrucciones del autor. Como resultado, no me arrepiento en absoluto.
Se encontraron sábanas de todos los tamaños de diferentes fabricantes. La longitud de las primeras láminas de masa de las de la receta es de unos 22 cm, la siguiente la hice con láminas cuadradas (unos 15 cm)
Lo principal es hacer que el ancho del rizo tenga un tamaño de 2-2.5 cm.

[Puerto pequeño,]

Puerto pequeño, Muchas gracias!

Ayer compré las sábanas, bueno que te aclaro

Ayer compré las sábanas, bueno que te aclaro

Todo depende del grosor de la masa. Ayer horneé con una masa en forma de rollo que era más espesa que la masa anterior. Tuve que extenderlo un poco.
Así que haz el grosor de las bocanadas como le guste a tu familia.

También me gustaron mucho. ¡Y el hecho de que son muy rápidos!
Peleé por la traducción del texto más tiempo que por los pasteles ... (El traductor en línea los llamó "Bollos fáciles y pegajosos", ¡y cuánto valen sus tazas y vasos medidores!)

Yo los llamaría bollos / bollos de caramelo simples.

Creo que significaba: simple, fácil (de preparar).
¿Por qué no "pegajoso" sino "caramelo"? Porque tienen un producto estándar de caramelo pegajoso. Qué caramelo de caramelo. El relleno de los bollos es similar, todos caramelizados.
Y pegajoso, especialmente pegajoso, de alguna manera no va bien con algo tan maravilloso como en la foto.

La receta tiene un marcador exclusivo.

El relleno de los bollos es similar, todos caramelizados.

Y pegajoso, especialmente pegajoso, de alguna manera no va bien con algo tan maravilloso como en la foto.

Sí, por eso no quise hacer una traducción literal ... Por eso, usé la palabra "caramelo".
Se obtienen bollos impregnados de caramelo que se derriten en la boca.
Con una cantidad reducida de azúcar y mantequilla, obtienes un efecto completamente diferente, aunque también es sabroso ...
Lena, ¡gracias por tu atención a la receta!
¡Feliz año nuevo!

[MariS]

MariS,
Gracias por la receta del rizo. Muy sabroso.
Quizás solo para mí necesites menos azúcar. Gracias. La temperatura de horneado fue de 250 g. Horneado durante aproximadamente 20 minutos.

[Ledka, Svetlana]

Ledka, Svetlana, ¡es muy agradable que los rizos fueran agradables!
Los preparamos a menudo, especialmente cuando necesitas "retratar" rápidamente algo para el té. ¡Gracias por tus comentarios!