La masa ligera para las cestas en keksnitsa

La masa ligera para las cestas en keksnitsa

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina	2-2,5 st.
crema agria	4 cucharadas l
sal, azucar	por ch. l
soda	1/2 cucharadita
sl. petróleo	1,5 cucharadas l

Metodo de cocinar

• Saque el aceite del refrigerador para ablandarlo. Mezcle sal, azúcar, refresco, crema agria en un tazón de harina. Sitio. Agregue mantequilla ablandada, untándola en la masa; si está grasoso, agregue harina.
• Revuelva hasta que quede suave. Puedes ponerlo en el frigorífico durante 10 minutos (hasta que el relleno esté listo), pero no necesariamente. Tuve un dia.
• Conseguí en dos corridas 8 cestas en un cupcake, enrollado finamente, en la medida de lo posible, corté 8 círculos grandes, 8 pequeños. Puse las grandes en el fondo, enrollé muy bien las cerezas congeladas en almidón, las puse en una depresión, una cucharadita de azúcar cada una, las cubrí con tapas pequeñas, cerré la magdalena, encendí y dejé reposar durante 12 minutos. resultaron bellezas rubicundas. La cereza no fluyó y por dentro debido al almidón resultó como en gelatina. delicioso.

El plato está diseñado para

8 piezas

Nota

Vi esta receta en la cocina de Svetlana, me gustó enseguida, ella la anotó como una masa para pasteles que se puede preparar con cualquier relleno. Me gustó que hubiera un mínimo de aceite.
para que la receta no se pierda, decidí ponerla, tal vez alguien también la esté buscando, como yo la buscaba :-)

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Gracias por ponerlo. Una masa muy ligera. ¿Y a qué tipo de masa sabe? ¿No es duro? ¿Pusiste la masa en el cupcake caliente? ¿Nada sobre ti?

¡Qué eres excelente! La masa es un poco de manteca, tan sabrosa para canastas, ayer pequé, rompí una cosita para la noche. delicioso! .... el primer marcador en el keesnitsa frío, el segundo ya en el caliente.

¡Qué eres excelente! La masa es un poco de manteca, tan sabrosa para canastas, ayer pequé, rompí una cosita para la noche. delicioso! .... el primer marcador en el keesnitsa frío, el segundo ya en el caliente.

¿Y cómo calentar es mejor? ¿12 minutos no es tu primer marcador? ¿Y la masa en sí es dulce?

¡Qué eres excelente! La masa es un poco de manteca, tan sabrosa para canastas, ayer pequé, rompí una cosita para la noche. delicioso! .... el primer marcador en el keesnitsa frío, el segundo ya en el caliente.

Gracias por la respuesta. Pregunté por qué. Esta es la primera vez que pongo la masa en un aparato precalentado, lo cual no es muy conveniente, ya que son 8 agujeros, probablemente necesito la habilidad para hacerlo rápido. Y definitivamente probaré la masa.

Y en prácticamente una masa así (en lugar de mantequilla le pongo aceite vegetal) hago pizza cuando no quiero meterme con la levadura. Resulta muy bien. Ni siquiera se me ocurrió hacer cestas, tenía que intentarlo.

Gracias por la respuesta. Pregunté por qué. Esta es la primera vez que pongo la masa en un aparato precalentado, lo cual no es muy conveniente, ya que son 8 agujeros, probablemente necesito la habilidad para hacerlo rápido. Y definitivamente probaré la masa.

sí, caliente es incómodo .. aunque ayer lo arreglé rápidamente, ya estaban cocidos, corriendo una vez, aunque 4 no es 8 ...
bibigon40, y con girasoles. Lo intentaré también)) gracias por la idea)

De hecho, la masa es ligera, sin grasa. Gracias por la receta, definitivamente la probaré pronto. Y creo que cualquier relleno es posible, incluso dulce, incluso no dulce. Es bueno que haya decidido presentar una receta tan maravillosa.

gracias, Melanyushka. Tan pronto como compré Vesochka, cociné mucho en él, pero, por supuesto, no quería la masa grasosa, y luego la encontré accidentalmente al cocinar. me gustó, escribió en el tema.Y luego busqué la mitad del sábado. Lo encontré y ya no lo busqué y lo publiqué.

Tanyusha, te trajo "gracias". En la primavera hice cestas con esta masa. Leí la receta en el tema de los cupcakes.
¡Resultó delicioso! Puse el primer lote en un cupcake frío. Mientras horneaba, cocinó el siguiente. Para el relleno tomé carne picada con un huevo. Resultó sustanciosos pasteles. A mis carnívoros les gustó.
También probaré la versión dulce.

Len, gracias, pero no pensé en la carne, también tengo que cocinarla.

Tanya, entonces eres más golosa y no carnívoras como nosotros.
Pruébelo, por supuesto. Puede simplemente tomar un pollo con cebolla, agregar un poco de mayonesa para darle sabor o usar champiñones y cebollas.

Lenochka, definitivamente lo intentaré :-)

[fronya40]

fronya40, ¿Y cuánto colgar en gramos? Aceite 1.5 cucharadas, crema agria 4 cucharadas. Incluso tengo cucharas diferentes en casa. Hice el relleno dulce, me envolví y no puse la masa de levadura, bueno, creo, ahora estoy haciendo un bizcocho en un bizcocho ... Sí, chistoso ... me confundí. Me resultaría más fácil, en gramos, ¿eh?

[fronya40]

fronya40, ¡acerca de! justo lo que estaba buscando
Gracias