Albóndigas de arroz

[mi]

Albóndigas de arroz

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
* Harina de arroz	la cantidad de harina depende de la adherencia de la masa
* Agua	250 ml.
* Huevo	1 PC. (50-62 g.)
* Sal	gusto

Metodo de cocinar

• Mezclamos el huevo, el agua, la sal, la harina.
• Amasar la masa hasta que esté suave (no debe pegarse a las manos).
• Divide al hombre de pan de jengibre en partes. Enrollar en salchicha y cortar en trozos del tamaño de una nuez.
• Estirar los círculos (el grosor es mayor que el de los de trigo) y poner el relleno en el medio con una cucharadita.
• Es difícil moldear albóndigas. Por lo tanto, deben estar moldeados en la palma de su mano.
• Dobla por la mitad y pellizca suavemente los bordes, conecta los extremos juntos.
• Hervir las bolas de masa en agua con sal, después de emerger, de 12 a 14 minutos. Cocine más tiempo de lo habitual, mezclado con harina de trigo.
• Me gustó esta opciónmi... Pongo el relleno con carne, como en las clásicas albóndigas.

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[ANGELina BLACKmore-Natasha]

ANGELina BLACKmore-Natasha¡Muchas gracias por la receta probada de albóndigas de harina de arroz!
En un momento, por primera vez compré harina de arroz (fue hace tanto tiempo) solo para albóndigas,
pero no me atrevía a hacerlas, tenía miedo de que no funcionara ...

¿Tiene sentido intentar amasar esta masa en una cosechadora con un gancho, o es manualmente?

[Natasha]

¿Tiene sentido intentar amasar esta masa en una cosechadora con un gancho, o es manualmente?

Natasha, para mí esta masa es muy delicada y no la amasaría con una cosechadora. Aunque esta masa es traviesa, ya he hecho bolas de arroz muchas veces.