Sopa con bolas de masa y arroz (olla a presión Vimar-164)

Sopa con bolas de masa y arroz (olla a presión Vimar-164)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
albóndigas	400-500 gr
patata	2-3 piezas
Zanahoria	1 PC
cebolla	1 PC
arroz	3 cucharadas l.
sal, pimienta, hierbas	gusto
caldo	3 litros

Metodo de cocinar

• En el modo Pilaf, saltee la cebolla y las zanahorias picadas hasta que estén agradablemente amarillas, agregue arroz y fría también.
• Hervir 3 litros. agua o si hay caldo, luego agréguelo a la fritura. Por lo general, no agrego agua fría al SV para los primeros platos, sino agua hirviendo inmediatamente para no dañar el recipiente por las caídas de temperatura.
• Agregue papas finamente picadas, raíz de perejil, pimiento y colóquelo en la sopa - 12 minutos (predeterminado).
• Cuando toda esta base esté cocida, puedes aliviar la presión, puedes esperar hasta que baje por sí sola, agregar bolas de masa y a cualquier modo durante 5-6 minutos. Tengo esta papilla - 6 minutos.
• Resultó ser una sopa muy satisfactoria y sabrosa, en la que las bolas de masa no se agarran entre sí, pero están bastante bien cocidas por sí mismas.
• 🔗

El plato está diseñado para

lote

Hora de prepararse:

20 minutos

Programa de cocina:

Pilaf, sopa, avena

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¿El primero y el segundo en una botella?)))

Sí, se parece más a una sopa, pero quien quiera, puede tener más bolas de masa y menos líquido.

¿No hay mucho tiempo en la olla a presión para las patatas? 12 + 5 minutos? Además, hasta que baje la presión. Mi puré de papas está listo en 10 minutos, por lo que no está finamente picado.
Quiero intentar cocinar una sopa así, pero prefiero empezar a preparar patatas y albóndigas juntas. ¿Crees que las albóndigas se cocinarán demasiado en 8 minutos o estará bien?

El caso es que hay muchos 8 minutos para las albóndigas, y mis papas no se desmoronan, por lo que es normal durante 10 minutos, puede, por supuesto, menos, el temperamento del SV también depende de la variedad, y las albóndigas, con un período de presión y liberación, pueden ser 4-5 minutos Se corrompieron por 8 cuando intenté unir todo por primera vez, por eso se me ocurrió en 2 etapas. Pero es posible que pueda cocinar + arroz a la vez, también necesita algo de tiempo para hincharse

Ni siquiera pensé en arroz, pero si lo viertes con agua caliente. Esa presión se acumulará rápidamente, tienes que intentarlo. Gracias por la receta, ni se me hubiera pasado por la cabeza

[Lerele]

Lerele
a su salud, entonces háganos saber cómo se cocinó y si le gustó
En realidad, es solo una sopa en toda regla y no un caldo con bolas de masa flotando en ella.

Estupendo, buena receta, tienes que hacerla tus campesinos, de lo contrario necesitan un balde para comer bolas de masa. Y pienso menos con patatas y arroz

Me alegro de que me interese, compatriota
Estoy esperando con un informe