Maná de plátano y nuez con mermelada de limón

Maná de plátano y nuez con mermelada de limón

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
plátanos (muy maduros, machacados con un tenedor)	2 piezas
aceite vegetal	4 cucharadas l.
nueces (picar, asar en una sartén)	puñado
sémola	1 vaso
harina	1 vaso
azúcar	1 vaso
huevos	3 piezas
kéfir (cualquier leche agria)	2 vasos
sal	0,5 cucharaditas
Levadura en polvo	2 cucharaditas
para mermelada
limón (grande)	1 pieza
azúcar	gusto

Metodo de cocinar

• Horneado en MV 65 minutos.
• Para la mermelada: picar un limón entero grande en una licuadora, agregar azúcar al gusto y hervir hasta que esté transparente.
• Mezcle la sémola con kéfir y déjela durante al menos 2 horas (cuanto más tiempo, más esponjoso y desmenuzable es el maná, a menudo lo dejo durante la noche y horneo un pastel por la mañana). Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una espuma esponjosa, agregar la mantequilla, mezclar, agregar la sémola preparada, mezclar nuevamente. Agregue la harina tamizada con polvo de hornear, plátanos, nueces, mezcle suavemente. (Si no hay CF, hornee en el horno durante unos 30 minutos a 180 g). Remoja el maná caliente con mermelada de limón.
• 

El plato está diseñado para

8 porciones

Hora de prepararse:

1 hora 15 minutos (con sémola preparada)

Programa de cocina:

multicocina

Nota

Las casas están imprevistamente imbuidas de amor por los manniks, los horneo constantemente, si horneas por la mañana, luego por la noche no hay más pastel)))) pero el horneado es el mismo, cambio un poco la receta, pero el sabor es completamente nuevo, así que todos están felices)) )). Mannik con impregnación resulta ser mucho más jugoso y no trivial en sabor). Por cierto, cualquier producto horneado con plátano sabe mejor al día siguiente).

Recetas similares

Mannik con azúcar moreno (horno milagroso eléctrico Prumel PPG-92) (mur_myau)

Vaso mannik estilo campestre (sin huevos ni mantequilla) (Irin1)

Mannik sin harina con ciruelas secas y semillas de amapola (Ilmirushka)

[SanechkaA,]

SanechkaA, una receta interesante para el maná - ¡márcalo como favorito!
¡Gracias!

Marina, gracias, suelo hornear todo tipo de manniks diferentes, la misma receta se vuelve aburrida, así que cada vez que sale algo nuevo

¡También estoy a favor de la creatividad! Y en esta receta puedes vagar tus fantasías: reemplaza nueces y frutas, y espera ...

¡Oh, qué puntual, Sanya! Solo estoy pensando dónde colocar casi 2 litros de yogur fallido, así que para mí el factor decisivo son 2 vasos de cualquier leche agria. ¡Gracias! Voy a remojar la sémola.

[NatusyaD]

NatusyaD Natasha, espero que el mannik te salga genial, y esta receta es muy adecuada para agregar yogur
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173642.0

MariS Marina, también tengo una receta de maná con manzana, en principio lo mismo ... casi, lo publicaré un poco más tarde

[NatusyaD]

NatusyaD Natasha, espero que el mannik te salga genial, pero esta receta es muy adecuada para agregar yogur
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173642.0

¡Aquí soy ingenuo! Lo que pensé que era un yogur fallido, mi esposo lo consideró un kéfir maravilloso. Y bebió. Bueno, está bien, mi poltorashka está amarga allí, mañana estropearé algo. Gracias por la referencia, Sanechka, tengo suficiente yogur para maná y rosquillas.

Buen día. He estado usando las recetas de este sitio durante mucho tiempo, todo es maravilloso. Hoy decidí intentar hornear maná tejido. Pero fallé, la masa subió muy alto. pero no horneado de ninguna manera. Tuve que hornear en los primeros 65 minutos, abrí la tapa y todo estaba húmedo. Me lo pongo por otros 45 minutos. Después de sacudir, todo se asentó, pero tampoco lo suficientemente horneado. Me atormenta la pregunta: ¿cuál es el volumen de la taza medidora en esta receta?

Tanya, usé un vaso de 250 ml ...Tuve una situación como la que describes con la masa de levadura, y los manniks siempre se hornean perfectamente.

Gracias por la rápida respuesta. Lo intentaré nuevamente hasta lograr el resultado deseado.

y esperaré su informe y espero que todo salga bien

y si hago una naranja en lugar de limón ... ¿estará bien?

[libélula]

libélula ¿Por qué no?

¡Buen día! Por favor, dígame, ¿cuántos grados estableció? Lo hice según tu receta, no lo horneé

[SanechkaA]

SanechkaA , pero no se puede hervir limón con azúcar? ¿Solo moler y esparcir el maná? ¿O será peor el resultado?

el resultado no será peor, solo obtienes un sabor a limón más pronunciado y si el limón es amargo, puede ser amargo

Y si hierves, ¿la amargura desaparece?

[Lirio]

Lirio, si se va

[Lirio]

Lirio, si se va

¡ACERCA DE! ¡Entonces cocinaré! ¡Gracias!

SanechkaA, ¿responderás a mi pregunta? Lo hizo estrictamente de acuerdo con la receta, pero por alguna razón no fue horneado. ¿Quizás debería haberle puesto más harina?

[Marmuletka]

Marmuletka Lo siento, no me di cuenta de inmediato del mensaje en Panasonic, la temperatura de horneado estándar es de 180 gy a la hora especificada, el maná siempre se hornea

Sanya, y moler el limón con la cáscara en una licuadora? ¿O es mejor pelarlo?

Rompo un limón con una cáscara en una licuadora, solo las semillas en el proceso saco

Gracias. Y luego caí en profundas dudas, pero ahora todo está claro. La receta es maravillosa, solo hay que optar por la sémola. Ya lo llevé a los marcadores. Amo todo el limón. Probablemente la naranja también estará deliciosa. ¡Una receta universal!

[SanechkaA,]

SanechkaA, ¡Ahora todo está claro! ¡Pondré la temperatura más alta! Y, una pregunta más, perdón, ¿qué tipo de masa debe ser espesa o mediana? Muchas gracias por la receta

[Esperanza]

Esperanza Espero que todo salga bien, de lo contrario ya estaba preocupado por las reseñas, me regañarán por traducir productos

Marmuletka la masa, como crema agria espesa, no se vierte de una cuchara, pero no es muy densa ... Me alegraré si todo sale bien

[SanechkaA,]

SanechkaA,, muchas gracias, corregiré errores)))
Darse de baja más tarde

[Katyusha]

Katyusha, Esperaré

Ayer horneé este pastel en el horno

Me gustó que se hiciera rápido. Al principio se levantó bien en el horno, pero luego el burro ... Y al final - La tristeza no se horneó ... Pero pudo haber sido sabroso y hermoso ...

[Lilechka]

Lilechka, ¿a qué temperatura y cuánto tiempo se hornearon?

Solo apunté a este maná también ...

[Tejer]

Inna, un termómetro "izquierdo" en el horno mostró 230 grados. Siempre horneo con esta lectura, todas las tartas son buenas. Horneado 55 min. Quizás todavía era necesario aumentar el tiempo, pero el bizcocho empezó a oler mucho, se veía rojizo, lo apagué ..... Tenía buen sabor, si aún estuviera aireado, como en la foto del autor, lo habría tomado periódico
Tejer, te dejo conseguir este maná!