Panqueques americanos

[Taza = 240 ml.]

Panqueques americanos

Categoría: Recetas culinarias

Cocina: americano

Ingredientes
Aceite vegetal inodoro	1/4 taza
Huevos	2 piezas
Harina	2 tazas
Levadura en polvo	2 cucharaditas
soda	1 cucharadita
Azúcar	2 cucharadas. l.
sal	0,5 cucharaditas
Vanilina	1 g
Kéfir	2 tazas

Metodo de cocinar

• Mezcle por separado los ingredientes líquidos y secos por separado. Luego amase la masa, no la revuelva durante mucho tiempo, de lo contrario los panqueques serán de goma (hice solo unos pocos movimientos, había grumos en la masa, pero se separaron durante la cocción). Dejar reposar la masa unos 10 minutos, calentar una sartén pequeña a fuego lento, untar bien con mantequilla (solo una vez). Extienda la masa en una sartén con una capa de 5-7 mm, fría a fuego lento, asegúrese de cubrirla !!! hasta que el panqueque se agarre por encima. Luego dale la vuelta al otro lado y fríelo sin tapa.
• Sirva con cualquier aderezo.

El plato está diseñado para

7 piezas

Hora de prepararse:

30-40 minutos

Programa de cocina:

plato

Nota

Taza = 240 ml.

De esta cantidad de productos, obtuve 7 panqueques. La receta es similar a nuestros panqueques, pero solo similar, el sabor es completamente diferente y no panqueques o panqueques, sino donas), aireado, ligeramente dulce y absolutamente no ácido). Y por lo que realmente amo esta receta en particular, los panqueques después de que se enfrían siguen siendo los mismos esponjosos.

autor de recetas Lena Lawson 🔗

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¡Que adorable! Y así a tiempo. Solo hoy estaba pensando dónde adaptar la leche extra cuajada. Lo prepararé para cenar ahora. Gracias por la receta

¡Buenos panqueques! Se puede ver que el mullido

Chicas, muchas gracias por los elogios, estoy muy contento con mi sobrina, a menudo horneo esos panqueques; ella está feliz, no se come a otros.

Receta deliciosa y sencilla, con miel simplemente deliciosa

¡Sabroso! Los frí en una máquina para hacer panqueques.

qué soles poofy obtuviste gracias por el informe, estoy muy contento de que hayas usado la receta

muchas gracias por la receta .. los horneé apenas publicaste la receta .. y hasta septiembre de yogur (mientras tomaban leche de cabra) ¡a todos les gusta mucho!) bueno, respondo tan tarde ... no hace mucho aprendí a "contestar" en el foro sí, y Temka tuvo que revisar Yandex
¡gracias de nuevo!

¡Muchas gracias por la receta! Siempre he hecho panqueques ordinarios hechos de goma y no me gustan particularmente. Pero resultó ser simple: necesitas hacer una masa grumosa. Ahora suelo cocinar así. ¡Aturdido qué delicioso, tierno, esponjoso! ¡Gracias!

Dime, ¿qué significa "taza" - cuánto? Gracias por adelantado.

Taza - 240 ml.
Esto está escrito en la nota de la receta.

¡Gracias por la receta! Resultaron grandes panqueques. Y luego tengo un problema eterno con los panqueques, se vuelven planos y "de goma". Y el sabor es muy ligero y delicado en panqueques. Resultó 16 piezas, horneadas en la parrilla eléctrica BBK EG 1128SB. Tiene una sartén insertable, además de calor en la parte superior.

¡Gracias por la receta! Me gustó, muy sabroso. Hizo Orion en una máquina para hacer panqueques, resultaron más sabrosos que los panqueques. Vaya, la receta es casi la misma, pero el sabor es diferente. Solo me pareció que el refresco aquí es superfluo. La próxima vez lo intentaré sin ella, solo con levadura en polvo.

¡Muy, muy sabroso!
Hoy lo hice por primera vez y estrictamente según la receta. En media ración, esparzo los panqueques dos veces en una sartén de 26 cm de diámetro. Prácticamente no se arrastran en absoluto. Mi única opinión subjetiva: el primer lugar en la sartén (en cuanto se amasa la masa) es más esponjoso.Y mientras los primeros estaban fritos, la masa se paró y se volvió más líquida (es lógico teniendo en cuenta el polvo de hornear y la soda con kéfir), por lo que la segunda pestaña ya estaba menos esponjosa. Bueno, ¿es así con todos?

La receta dice que debes dejarla reposar durante unos 10 minutos, así que, en teoría, la segunda pestaña debería resultar más sabrosa que la primera. No tengo ninguna diferencia en qué marcador. Panqueques: horneo panqueques en la máquina para hacer panqueques Orion, resultan 9-10 pestañas, todas salen iguales. La última vez cambié un poco la receta: 2 tazas de harina, 2 tazas de suero, 1 huevo, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharaditas de levadura, 2 cucharadas de aceite vegetal, 0.5 cucharaditas de sal. No agregué refresco. Me gustó más el sabor, obviamente porque el suero no era muy ácido y aquí no se necesitan refrescos.

Así que también lo pensé y decidí probar esta vida estadounidense.
Sí, para que el presente.
Todo está al alcance de la mano, no hay que ir muy lejos: como ya escribí en el tema con una tortillera, hornear, comer y hacer nuestro pasatiempo favorito ...

¡Schaub viví así!

¿Qué hay en la taza?

¡Schaub viví así!

¿Qué hay en la taza?

No de lo mismo ...: lo
sin té con leche café con leche.

No leí unos 10 minutos. Y no me arriesgo a poner comida cerca del portátil. Lo llenaré y las finanzas se destinarán a una computadora portátil nueva en lugar de otro dispositivo de cocina.

No leí unos 10 minutos. Y no me atrevo a poner comida cerca del portátil. Lo llenaré y las finanzas se destinarán a una computadora portátil nueva en lugar de otro dispositivo de cocina.

No soy un extraño Recientemente traté un multicooker con café, luego lo sequé con la batería durante varios días, ¡nada sobrevivió!

También hago esto para un niño, con miel los devora por ambas mejillas

Y me lo encontré: ahora tengo que cocinarlos todas las mañanas. Ayer me fui de negocios, el niño estaba con su abuela. Una hija (3,5 años) llega a la cocina:
-¿Qué tenemos para comer?
-¿Y qué quieres? - pregunta la abuela.
-Dulce.
-Color no. ¿Quieres un sándwich de salchicha? (Siempre quise)
El niño frunció el ceño en respuesta y entró en silencio a la habitación para estar triste en el sofá. Hasta que la abuela frió los panqueques, se sentó y se enfurruñó.

Desde mis enmiendas a la receta desde el punto de vista de reducir el costo de los productos: en lugar de kéfir, suero de leche y luego aproximadamente un 20% más de harina.
Algunas fotos (diámetro del plato 26 cm):
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Aquí son de panqueques

La masa es la más tierna, todo está fresco.
Solo aquí está mi IMHO: la soda con levadura en polvo debe tomarse dos veces menos. El sabor se siente claramente, incluso la lengua hormiguea un poco ((

[SanechkaA]

SanechkaA, muchas gracias, últimamente, solo hago tus panqueques tanto para adultos como para niños, ¡les gusta mucho! Se usó miel, pero no puedes hacer que la miel coma

Delicioso, las chicas lo apreciaron, e incluso hornearon la mitad en Orioshka.

Chicas, gracias a todas por los comentarios y fotos, me alegro mucho que les hayan gustado estos panqueques-panqueques

(No estaba temporalmente en el sitio y no pude responder de inmediato)

Chicas, gracias a todas por los comentarios y fotos, estoy muy contento de que les hayan gustado estos panqueques-panqueques

(No estaba temporalmente en el sitio y no pude responder de inmediato)

Bueno, ¡lo entendimos! ... y compré especialmente una sartén pequeña y profunda (debería haber comprado dos), ¡pero definitivamente la compraré! y amasar en tamaño triple! Ahora tendría un temporizador de cocina ... y todo está bien ... de lo contrario, tienes que poner cada panqueque en el teléfono ... un lado ... luego el otro ... (porque tienes que cocinar a fuego lento) ¡gracias de nuevo!

También compré una sartén pequeña especialmente para ellos. y ahora horneo todos los panqueques encima

Estoy muy, muy contento de que hayas apreciado tanto la receta, a veces froto una manzana con un rallador grueso en la masa, también sabe bien

Muchas gracias por la receta !!!

oh que lindo! que tipo de sartén

oh que lindo! que tipo de sartén

Esto no es una sartén, es un molde de silicona para revueltos, tortitas y otros entretenimientos en la cocina ...

¡lo sabremos!

Esto no es una sartén, es un molde de silicona para revueltos, tortitas y otros entretenimientos en la cocina ...

De hecho, y me olvidé de ellos. Y es cierto que además de hornear huevos, puedes hornear un montón de cosas en ellos: tartas de queso, panqueques, panqueques e incluso chuletas, y mucho más ... Gracias por el recordatorio de las latas, de lo contrario quedan inactivas. A menudo frito panqueques, pero ni siquiera pensé en latas ...

Gracias por el recordatorio sobre los moldes, de lo contrario, permanecerán inactivos. A menudo frito panqueques, pero ni siquiera pensé en latas ...

Así que no tengo nada que hacer, solo no porque me haya olvidado de ellos, sino por otra razón ... todo se les pega con fuerza ...

Es cierto, los moldes en sí son diferentes a mí, hechos de acero inoxidable ... y lo que solo pensé cuando los compré ... la belleza llevó mi mente a la mente ... no la mía, el molde ... tengo osos ...

¿Puedes sumergirlos en aceite? antes de poner en la sartén?

[Larochka]

Larochka, que si no los sumergiera en aceite en el primer intento, no los tendría por mucho tiempo ...

Solo el aceite no ayuda ... queda pintar y tirar ...

[Sanya!]

Sanya! No son solo panqueques, es un salvavidas. Ya una miríada de veces que los preparé, mi esposo tomó el relevo, cada mañana comienza con panqueques. ¿Por qué no los empujaron? Resultado consistentemente impresionante. Solo que no pongo refrescos. Hay suficiente polvo de hornear. Resulta genial. ¡¡¡Gracias!!!

tan delicioso! ¡Gracias!

gracias chicas, me alegro de que la receta haya sido útil y me hayan gustado los panqueques

SanechkaA, gracias por la receta. Intentaré hornearlo. Tengo otra receta de panqueques americanos:

huevo 2 piezas, azúcar 3 cucharadas. L., sal 1 cucharadita, leche 2 tazas (240 ml), harina 2 tazas, gaseosa 1 cucharadita (apagada), aceite vegetal 1/4 taza.

Batir los huevos con sal y azúcar hasta que estén espumosos. Vierta un vaso de leche, bata todo bien, agregue gradualmente un vaso de harina, batiendo constantemente

mezclador. Luego otra vez leche y harina. Agrega aceite vegetal. Mezclar todo. Agregue refresco, mezcle todo nuevamente. Dejar reposar unos minutos.

10. Precaliente la sartén. Freír sin aceite.

No puedo indicar la fuente original. No recuerdo de dónde saqué esta receta. Quería insertar una foto, pero algo no funciona

Olyusya, gracias también por la receta y la foto parece ser fácil de poner, descargar de la computadora y copiar el enlace debajo de la imagen cargada.

¡Muchas gracias por la receta! ¡Muy sabroso! Y al dia siguiente tambien
¿Quizás alguien intentó hacer con qué aditivos?

Me encantaron los panqueques, deliciosos, suaves! ¡Muchas gracias por la receta!

Chicas, ¿cuántas cucharadas de masa para 1 panqueque deberían poner en Orisha?

Vierto un cucharón de una multicocina

[Fresia Rezlina]

Fresia Rezlina Chicas, gracias por los maravillosos reportajes fotográficos y los deliciosos panqueques, estoy muy, muy contenta

Vierto un cucharón de una multicocina

Y tengo multicocina sin cucharones ...

[SanechkaA]

SanechkaA, gracias por la receta maravillosa - me gustó mucho - aquí está el reportaje fotográfico, la diapositiva no funcionó)) la "gente" se comió de una vez

¡La receta es preciosa! Horneo panqueques sin aceite, por lo que son bajos en grasa y esponjosos. Y, sin embargo, sorprendentemente muy satisfactorio. Nadie come más de 3. Muy economico. De acuerdo con este diseño, puede hornear panqueques para 4 personas. Y eso sin contar el hecho de que los panqueques son increíblemente sabrosos y ligeros. En resumen, ¡sólidas ventajas!
La soda no se siente, porque la mido uniformemente y me aseguro de que no queden grumos que no se disuelvan en la masa. Para mi harina, saqué el peso óptimo: 300 g por 480 ml de kéfir. Preparo la parte líquida de antemano. Batir los huevos con un tenedor, luego agregar la mantequilla y volver a batir. Resulta una especie de emulsión que se mezcla bien con el kéfir.

[Ipatiya]

Ipatiya, es genial que me gustaron los panqueques, esta es mi receta favorita